Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Pas facile, en ce mois de Janvier 2018, de succéder à ce monstre sacré qu'était Laurent Jeannin, subitement disparu en juillet 2017 et figure emblématique du Bristol avec ses grandes signatures telles "Le Citron de Menton givré" ou encore "Le Précieux.
<<Pour toujours, je souhaite et j'espère que la pâtisserie restera un havre de plaisir, lisible et accessible à tous.
Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
Gâteau à la compote de pomme, insert coing, glaçage citron, pour octobre rose Gâteau à la compote de pomme, insert coing, glaçage citron, pour octobre rose 2 coings 25 g de beurre 2 càs de sucre roux 250 g de compote de pomme maison 1 sachet de levure.
Où on ouvre en douceur la saison des bûches avec une association classique, même si, ici, la menthe vient ajouter un "petit grain de folie" :-).
Voici ma 3ème bûche de l'année, à la mousse pralinée, avec un insert au citron.
Entrée en scène avec élégance pour le réveillon de Noël.
Entremets au chocolat blanc, fraises et biscuits roses avec insert de fraises et insert croquant au chocolat blanc
Une tuerie ! j'ai piqué cette recette sur le site "les desserts de Julien", j'ai juste changé les proportions par rapport à la quantité.
Recette N°728 Bonjour à tous, pour réaliser cette recette, j'ai utilisé ce moule que l'on trouve à 19 € sur Amazon ICI Recette pour 6 à 8 parts Insert vanille : 180 gr de crème liquide 75 gr de lait 3 cuillères à soupe d'extrais de vanille 45 gr de sucre.
Voici 1 de mes 3 bûches pour Noël ! Une bûche à la mousse de poires, insert praliné maison, dés de poires fraîches à la vanille sur un.
Première fois que je réalise une création de ce chef peu médiatisé et qui a pourtant déjà une belle expérience de presque 20 ans au service de la pâtisserie.
La recette facile du cake à la vanille au coeur de chocolat et glaçage au chocolat rocher.
Bonjour;Je vous présente aujourd’hui l’entremets que j’ai servi pour mon dessert de mon repas de Pâques.
Pour Noël j'ai réalisé deux bûches cette année, la première de Mercotte dont j'ai déjà parlé ici .
Bonjour les gourmands, nous sommes le 24 décembre, c'est le réveillon ce soir et nous sommes tous au taquet pour nos repas de ce soir et.
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