Tartare

Tartare

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Les recettes de cuisine comportant le tag "Tartare"


Tartare de saumon et sorbet d'estragon - Le flo des saveurs

Tartare de saumon et sorbet d'estragon - Le flo des saveurs

En ce mois de septembre pluvieux, notre traditionnel 4 mains est venu égailler notre week end . Pour ce faire, et après mûre réflexion sur...

Tartare de litchi, son caramel sur palet breton et ananas - Le flo des saveurs

Tartare de litchi, son caramel sur palet breton et ananas - Le flo des saveurs

Suite au jeu initié par Lavande et repris par Chantal, le litchi (ou lychee ?) a été élu comme fruit vedette cette année. J'ai été...

Tartare de saumon à la vinaigrette d'ananas - Le flo des saveurs

Tartare de saumon à la vinaigrette d'ananas - Le flo des saveurs

Cette entrée fraîche et légère est inspirée d'une recette du chef William Ledeuil (Ze kitchen galerie). Il proposait cette recette...

Filet Américain Façon Tartare - Ma Bulle aux Délices

Filet Américain Façon Tartare - Ma Bulle aux Délices

Aujourd'hui, je vous propose de faire un bon filet américain maison en façon tartare qui s'accompagne très bien avec des frites. FILET AMÉRICAIN FAÇON TARTARE Ingrédients pour 6 tartares de 100g environ : 600 g de viande hachée ( fraîche de préférence...

Tartare de Saumon aux Câpres et Oignons rouges - La cuisine de Bernard

Tartare de Saumon aux Câpres et Oignons rouges - La cuisine de Bernard

Je reviens de vacances au Brésil, où je retrouve à chaque fois avec joie de chers amis. Je l'avoue, c'est tout le temps la même chose: je mange trop et je

Tartare de Saumon - La cuisine de Bernard

Tartare de Saumon - La cuisine de Bernard

Une entrée fraîche et légère! Une recette simple et rapide. Pour commencer un repas en beauté avant de le terminer sur des notes sucrées sans avoir

Crevettes panées Pankoco sauce tartare - La cuisine de Bernard

Crevettes panées Pankoco sauce tartare - La cuisine de Bernard

Ah les crevettes panées !! Je les adore surtout avec la merveilleuse sauce tartare. C'est un peu machiavélique d'ailleurs, car on en mange une, puis deux, et

Mon pot-au-feu "marxiste" avec sauce tartare

Mon pot-au-feu "marxiste" avec sauce tartare

Un pot-au-feu révolutionnaire ? Non, bien sûr. Il s'agit d'une recette super légère inspirée de celle du chef Thierry Marx, notamment pour les légumes qui cuisent sous une croute de pâte, à l'étouffée. Un régal de saveurs très diététique

Sushi frits au tartare de betteraves - Cook'n'Roll

Sushi frits au tartare de betteraves - Cook'n'Roll

Vaisselle en céramique réalisée à l’Atelier des Tropiques Je ne me lasse pas du croustillant de ces sushi frits… Je te les propose cette...

Soupe courgette tartare ail et fines herbes

Soupe courgette tartare ail et fines herbes

Soupes courgette tartare ail et fines herbes 800g de courgette en dés 3tartares 1 bouillon de légumes Sel ,poivre 1 L d’eau Mettre tous les ingrédients sauf le tartare 15mn de cuisson mixer ajouter…

Taggliatelles au dés de poulets, courgettes sauce tartare

Taggliatelles au dés de poulets, courgettes sauce tartare

Très bonne recette réalisée en moins de 5 minutes (de cuisson) dans votre cookeo

Terrine de Tartare

Terrine de Tartare

Une recette de Nathalie THIERRIOT

Tartare de tomate, chantilly de chèvre et miel

Tartare de tomate, chantilly de chèvre et miel

Ingrédients pour 4 personnes : 1 grosse tomate rustique acheté au marché (ou 4 tomates grappes) 10 brins de ciboulette huile de noisette, vinaigre balsamique 150 gr de chèvre frais 1 cuillère à sou…

Tartare de Saint Jacques aux éclats de noisettes

Tartare de Saint Jacques aux éclats de noisettes

Cette recette est une variante de mon carpaccio de Saint Jacques (paru, il y a quelques semaines). Elle a remporté le premier prix à un challenge Cuisine actuelle ! Aujourd’hui, je partage do…

Tartare d’avocat aux pommes

Tartare d’avocat aux pommes

Tags: Entrée, Pomme

Bonjour les gourmands ! Aujourd’hui, je vous propose une entrée de saison, prête en moins de temps qu’il m’a fallu pour écrire cette introduction ;-) Je trouve cette association i…

Tartare de poisson à la mangue

Tartare de poisson à la mangue

Ça sent bon l’été !….Je sais pas vous, mais moi dès qu’il y a un rayon de soleil, j’ai envie de m’installer à une terrasse de restaurant, ou de me préparer une belle s…

[Coup de cœur] Restaurant « le moment » – recette du tartare croustillant de thon et foie gras

[Coup de cœur] Restaurant « le moment » – recette du tartare croustillant de thon et foie gras

Je vous invite aujourd’hui à pousser la porte du restaurant Le moment. Un lieux très chaleureux, une déco cosy, une superbe terrasse…où nous attend dores et déjà le chef Alexandre Gaill…

Mon gourmet burger à la queue de boeuf confite 30 heures - La cuisine de Chefounet

Mon gourmet burger à la queue de boeuf confite 30 heures - La cuisine de Chefounet

Recette du gourmet burger à la queue de boeuf confite 30 heures, sauce tartare maison, pickles d'oignons rouges

Recette de la sauce tartare - La cuisine de Chefounet

Recette de la sauce tartare - La cuisine de Chefounet

Recette de la sauce tartare avec des fines herbes, ciboulette, cerfeuil, estragon, persil, des aromates finement hachés.

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