

Le thon rouge est principalement pêché dans l’océan Atlantique et la mer Méditerranée.

Pour varier un peu les plaisirs j’ai opté pour cette recette de tartare de truite au beurre noisette et pistaches proposée par Yotam Ottolenghi dans son livre « Simple ».

Recette de délicieuses verrines composées d'une purée d'avocat, d'une chantilly à la ciboulette et enfin d'un tartare de saumon fumé et de gingembre.

Venez découvrir cette succulente recette de rougets frits accompagnés d'une délicieuse sauce tartare maison !

Je continue sur ma lancée d’hier et vous propose une nouvelle idée qui sent bon le soleil: des verrines apéro à la mousse de mozzarella et tomates.

Coucou les gourmands Vous cherchez à surprendre vos papilles et celles de vos convives avec ce tartare de daurade au wasabi? Ce tartare est une véritable explosion de fraîcheur et.

Envie d’une entrée simple mais qui en jette ? Ce tartare de crevettes, concombre et avocat est juste parfait : frais, léger et prêt en quelques minutes .

Il y a longtemps que j'avais fait cette version de tartare aux deux saumons, je suis tellement fan de cette recette ! L'idéal est de la faire la veille.

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Un tartare de bœuf pimpé au biltong Monsieur Biltong, pignons, pickles d’oignons et crème de poivron.

Steak tartare à l’asiatique Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de viande de bœuf hachée 1 c.

Avec la chaleur, j ‘ai opté pour une mayonnaise préparée avec des jaunes d’œufs durs plutôt que crus.

Ingredients pour 2 personnes 400g de filet de boeuf haché menu 2 jaunes d'oeuf 1 cs de câpres 1 cs de moutarde Sel,poivre 4 cs d'huile d'olive Un oignon jaune 1 cs de sauce worcestershire Quelques brins de persil frais hachés Quelques gouttes de tabasco.

Coucou, aujourd'hui, pour rectifier le tir des écarts d'hier (cf la recette des bouchées au beurre de cacahuètes!!), je vous propose une recette du chef Lignac, fraîche et absolument délicieuse, à condition d'aimer le poisson cru, qui ne l'est plus vraiment.

Bonjour Je vous souhaite une année 2023 lumineuse, tout mes vœux de santé, de joie, de paix, de belles rencontres et d'amour.

Worcester, c'est le pays de la "Worcestershire sauce", réputée pour donner au tartare une saveur à la fois épicée, sucrée et vinaigrée.

Ingrédients : 400 g de thon rouge frais 1 poivron rouge et 1 jaune 1 oignon rouge ou ciboule thaï 1 cuil.

Ingrédients (4 personnes) 4 tomates Roma (allongées, elles sont plus facile à travailler) 1/2 oignon rouge 1 à 2 gousses d'ail quelques feuilles de basilic 1 cuillère à soupe d'huile d'olive quelques câpres ou 1 cornichon 1 cuillère à café de crème de.