Ça y est, le compte à rebours est lancé, les calendriers et couronnes de l’avant sont sortis et le rush vers les cadeaux va bientôt commencer ! Ça sent les fêtes de fin d’années ! Côté cuisine, comment épater, se régaler, être en fête sans y laisser.
Voici de petites mises en bouches qui devraient être fort appréciées lors des fêtes de fin d'année.
Après mon Chutney d'ananas, voici un Chutney de figues préparé avec des figues violettes du jardin, congelées car ce n'est pas la saison.
Ce chutney de figues fraîches accompagnera très bien les viandes et le foie gras.
Aujourd’hui nous partons sur une recette classique, le chutney de figues à la cannelle.
Il n'y a pas longtemps je vous ai déjà présenté une recette de chutney de figues .
Toast de foie gras au chutney de figues pour la popote : Pour 8 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 50 min Ingrédients 32 mini toasts 1 petit bloc de foie gras 20 figues fraîches 2 petits oign…
Une entrée sympathique, ou un plat unique pour un soir, cette terrine de poulet allie les aiguillettes de poulet, les foies et les noisettes pour le croquant.
Une petite entrée que j’ai réalisée pour le déjeuner du 1er janvier.
Côtes de porc farçies au vieux cheddar, chutney de figues 4 côtes de porc épaisses 4 tranches fines de prosciutto 4 tranches de vieux.
CHUTNEY DE FIGUES À LA CORIANDRE FRAÎCHE Dès la cueillette , quel plaisir de croquer dans une petite figue violette gorgée.
Le chutney de figues est un accompagnement idéal pour foie gras, viandes blanches froides, volaille .
En prévision des fêtes, je vous propose ce soir un chutney de figues qui accompagnera idéalement le foie gras, du moins pour ceux qui appréc.
Le chutney de figues accompagne parfaitement la terrine foie gras de canard.
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