l'arene des epices251 recettes
cuisine aux épices - produits des terroirs - recettes traditionnelles et exotiques - anecdotes d'une épicière - Huiles d'olive et dérivés - lhuilerie-nimes.com
Les recettes de cuisine de "l'arene des epices"
GÂTEAU D’ENFANCE THÉ BRUN OU GÂTEAU DES FAMILLES
GÂTEAU D’ENFANCE THÉ BRUN OU GÂTEAU DES FAMILLES Il y a des gâteaux qui nous ramènent en enfance auprès de nos grands mères .
SAUCE BEURRE BLANC CITRON CÉBETTE MOUTARDE
SAUCE BEURRE BLANC AU CITRON ET CÉBETTES A MA FAÇON Pour accompagner un poisson blanc type cabillaud rien de tel qu’une sauce.
TERRINE OU PAIN DE SAUMON FRAIS ET SAUMON FUMÉ À L'ANETH
TERRINE OU PAIN DE SAUMON FRAIS ET SAUMON FUMÉ À L'ANETH Entrée fraîche et un peu festive que je fais assez régulièrement.
Pissaladière revisitée
PISSALADIÈRE REVISITÉE Je fais régulièrement des pissaladières qui sont appréciées au moment de l’apéritif , et je les fais dans les règles.
TERRINE ET DAUBE DE SANGLIER
TERRINE ET DAUBE DE SANGLIER Un ami nous a donné un cuissot de sanglier .
OEUF POCHÉ DANS SON BALLOTIN DE SAUMON FUMÉ
OEUF POCHÉ DANS SON BALLOTIN DE SAUMON FUMÉ Petite entrée sans grande difficulté mais qui demande un peu de doigté pour réussir les oeufs.
L'arène des épices à Nîmes
Bonjour, me voilà donc dans le monde des bloggeurs et pas n'importe quel blog, celui des passionnés d'épices, d'art culinaire, de cuisine.
Les 13 desserts du Noël provençal
A Noël, en Provence, la tradition veut que l'on présente 13 desserts en souvenir de la Cène symbolisant ainsi Jésus et ses 12 apôtres; .
La praline fait son show
La praline rose fait son show Les gourmands qui passent devant la vitrine ont toute de suite le regard attiré par sa belle couleur rose.
La pintade aux couleurs marocaines
Après quelques semaines d’interruption, je reviens avec des idées et des anecdotes épicées.
DRAPE D'AUBERGINES A LA MENTHE, FEVE TONKA ET POIVRE DU SECHOUAN
FEVE TONKA Originaire d'Amérique du sud, contenue dans le fruit d'un teck du Brésil, elle apporte une note d'amande vanillée.
FAUX GAG A L'HUILERIE
FAUX GAG A L’HUILERIE Il y a quelques jours un couple entre dans le magasin et me demande de l’huile d’olive de noix.
CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES ET AU CURRY
CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES ET AU CURRY DE MADRAS 500 gr de tomates cerises plutôt petites 4 œufs 10 cl de lait 10 cl de crème.