Filets de truite au sésame et riz d’accompagnement +
Nous aimons de plus en plus la truite, sa chair tendre n’a besoin que de quelques herbes ou zestes d’agrume pour révéler ses saveurs. Et ...
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Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes
La réédition d'un livre de référence.1500 recettes des plus classiques aux plus créatives, pour tous les jours et pour les grandes occasions, détai...
Cuisiner avec un rice cooker - super facile
A quoi sert un rice cooker, à part à cuire du riz ? Surprise... à préparer plein de plats super faciles ! Sans autre cuisson que celle du cuiseur...
Salades
Toute l'année, c'est la saison des salades ! Salades vertes, féculents, légumes, viandes, volailles, poissons... Ajoutez-leur une vinaigrette par...
APÉROS
Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon vous livre ici, à travers 30 recettes gourmandes, les secrets d'un apéro réussi : creve...
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Filets de truite, sauce crémeuse à l’estragon +
Nous n’aurions pu choisir accompagnements plus délicats pour savourer ces filets de truite exquis, les asperges ont raffolé de cette sauc...
Filets d’aiglefin, sauce au citron et aux asperges
Des filets enrobés d’une chapelure croustillante, des asperges tendres et fermes sous la dent, une sauce finement citronnée et un reste d...
Un petit accompagnement,rapide vite fait, - Ève et ses mix
Un petit accompagnement,rapide vite fait, INGRÉDIENTS (2 PERS.) 2 courgettes 1 petite boîte de tomates 1 oignon 1...
Saumon épicé à la poudre de thym avec un filet de citron - Les douceurs de mon enfance
Recette mis en ligne participation dans les ingrédients de mes partenaire CHEZ-LEPICIER et SICILIA Ingrédients : 1saumon entier poudre de thym de CHEZ-LEPICIER Jus de citron SICILIA 1 filet d'huile d'olive Décor : feuilles de salade Accompagnement : Potatos...
Gratin de poisson et courgette - Shukar Cooking
Pour 4 : 3 ou 4 filets de poisson blanc colin , cabillaud etc… 3 courgettes 2 échalotes 10 cl de vin blanc 1 càs de jus de citron sel 2 càc de graine de sésame 50 g de fromage râpé 1 càs de chapelure 1 càc de poudre de tomate huile d''olive Émincer finement...
Maquereaux à la basquaise - Shukar Cooking
6 filets de maquereau 1 boite de tomates concassées 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 citron non traité 1 échalote thym frais 1/2 verre de vin blanc sec 3 càs vinaigre de Xérès huile d’olive sel Émincer finement l’échalote. Peler et épépiner...
Nems au poulet - Les plats de Véro
Ce soir c'est nems au poulet et riz basmati ! Ingrédients : - 8 feuilles de galettes de riz - du poulet coupé en petit dés - des...
Gratin de riz au thon - Shukar Cooking
180 g Riz blanc cru 425 g Thon en conserve au naturel (Albacore) 1 cc Jus de citron, extraire le zeste et le jus 4 pièce(s) Echalote, finement coupées 1 portion(s) Courgette, râpée 3 pièce(s) Tomate, moyennes coupées en dés 150g de St Mauret© allégée...
Filets de truite en croûte de noix +
Ce poisson à l’enrobage croquant, notre fish and chips santé, est en train de devenir notre repas bistro préféré. Bien sûr parce qu’il s...
Nouvel an chinois - Les plats de Véro
Pour fêter le nouvel an chinois, j'ai refait des nems au poulet (un peu différents cette fois)accompagné d'un riz thaï et en dessert du...
Filets de truite, enrobage à l’italienne +
Il suffit parfois d’ajouter quelques aromates pour faire éclater les saveurs. Une manière de préparer des filets de poisson qui est deven...
Filets de sardines grillés au citron, vinaigre balsamique et herbes - sucreetepices.over-blog.com
Personnellement, je ne connais pas de meilleur plat que les grillades. Que ça soit de la viande ou du poisson - c'est léger, c'est parfumé et légèrement fumé, c'est super bon ! Une salade ou quelques légumes en guise d'accompagnement - et c'est le bonheur....
Rillettes de sardine - Les plaisirs de la bouche
Recette N°399 Ingrédients: 300 g de filets de sardine 80 g de beurre 1 jus de citron 2 cuillères à soupe de câpres Poivre Recette: Mettez tous les ingrédients dans un bol mixeur Mixez le tout finement (ou selon vos goûts) Reservez au frais Servez sur...
Filets de truite, enrobage aux agrumes +
Depuis que je connais cette manière de cuire les filets de truite au four, en leur appliquant deux enrobages différents, je fais toutes s...
Gâteaux de Riz aux Petits Légumes. - Ève et ses mix
C'est petit gâteau de riz nous les avons mangé avec une simple salade verte, Mais on peu aussi les faire en accompagnement avec une viande...
Ceviche de Maquereau à la Pomme
Ingrédients pour 4 personnes: . 6 filets de maquereau . 2 pommes Golden coupées en petits dés . 2 échalotes finement émincées . le jus de 3 citron verts . 2 c.à.s de cive ciselée . 1 c.à.s d’…
Flan de courgettes - Ève et ses mix
Je chercher un accompagnement de légumes rapide a faire et que pouvait manger aussi mon fils au régime ,qui doit favoriser les protéines...
Brochettes de saumon et ananas - Une toquée en cuisine
A l'approche du nouvel an chinois le blog se met en mode asiatique Pour 6 brochettes Ingrédients: - 1 ananas bien mur - 2 filets de saumon surgelés (décongelés au préalable) - 5 cas de sauce soja - 2 cas de miel - Le jus d'1 citron - Graines de sésame...
Poêlée de filets de truite aux accompagnements exquis +
Les clémentines et le fenouil forment une association parfaite avec la truite, surtout quand on prend le temps de les caraméliser. Il ne ...
Filets de truite en robe de chou chinois - Shukar Cooking
Pour 5 : 5 filets de truite huile d’olive 2 ou 3 oignons 1 gousse d’ail 1 citron vert, zeste et jus 1 càc coriandre, fraîche 1 morceau gingembre frais, râpé 1 chou chinois Chauffer le four à 180 °C. Mettre quelques sprays huile dans un plat allant au...
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