Filets de dorade en Crumble Sésame & Amandes

Filets de dorade en Crumble Sésame & Amandes
Chaque filet de dorade est recouvert d'un crumble composé d'amandes, graines de sésame, huile de sésame et jus d'orange, qui deviendra croustillant après cuisson et conservera tout son moelleux au poisson.

Les recettes similaires


Filets de dorade en presque-crumble

Filets de dorade en presque-crumble

J'ai acheté des filets de dorade chez mon poissonnier et je n'ai pas pu m’empêcher de les cuisiner en presque-crumble.

Filets de dorade à la plancha

Filets de dorade à la plancha

6 filets de dorade huile d’olive Chauffer le plancha.

Filets de dorade sous une couverture de sauge

Filets de dorade sous une couverture de sauge

2 gros filets de dorade 1 gros bouquet de sauge fraiche huile d’olive Chauffer le four à 240°C.

Filets de dorade au four, sauce crémeuse au citron, au curcuma et à l'ail

Filets de dorade au four, sauce crémeuse au citron, au curcuma et à l'ail

Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poisson, parfait pour un menu festif.

Filets de dorade au vert

Filets de dorade au vert

Cette recette de Pierre Gagnaire, dans “La Copains d'abord”, préconise des filets de merlan.

Filets de dorade en papillote

Filets de dorade en papillote

Ingrédients : Des filets de dorade (un par personne environ) Un citron Une grosse pomme de terre Sel/poivre Thym/persil Ail Gingembre

Filets de dorade express roulés aux courgettes et aux poires

Filets de dorade express roulés aux courgettes et aux poires

Cette semaine, j’ai été inspiré par de jolis filets de dorade, et comme il me restait quelques petites courgettes blanches et des poires, je me suis dit qu’après tout, on pouvait change…

Filets de dorade à la coriandre

Filets de dorade à la coriandre

Ingrédients : 4 filets de dorade 1 bouquet de coriandre 2 gousses d ail 4 cuil à soupe d’huile d’olive 2 cuil à soupe d’eau 2 oignons Préparation : Mixer la coriandre, les gousses…

Filets de dorade tomates séchées et citron

Filets de dorade tomates séchées et citron

Recette facile pour cuisiner au four des filets de dorade au citron et à la tomate

Filets de dorade au citron confit et à la coriandre

Filets de dorade au citron confit et à la coriandre

Voici une délicieuse recette pour préparer vos filets de dorades et leur donner une délicieuse saveur.

Filets de dorade à la moutarde

Filets de dorade à la moutarde

Une préparation rapide avec une sauce toute simple, mais qui change tout.

Filets de dorade sébaste et crevettes à la bisque de homard

Filets de dorade sébaste et crevettes à la bisque de homard

J'avais au congélateur 2 filets de dorades sébaste et quelques crevettes, et comme j'ai décidé de faire manger du poisson à M.

Filets de dorade aux lentilles sauce tomate

Filets de dorade aux lentilles sauce tomate

« Un plat qui propose une combinaison entre les saveurs de la terre et celles de la mer.

Filets de dorade Saint-Germain, fondue de poireaux à la ciboulette, salicornes, sauce diable

Filets de dorade Saint-Germain, fondue de poireaux à la ciboulette, salicornes, sauce diable

Voici une recette de Pierre Gagnaire extraite de son livre "Les copains d'abord" que j'ai adaptée pour deux personnes (la recette publiée.

Filets de daurade (dorade) à la poêle, et un coup de colère

Filets de daurade (dorade) à la poêle, et un coup de colère

J’adore quand mon époux prend le relai derrière les fourneaux; c’est d’ailleurs dommage qu’il n’ait pas le temps de le faire davantage, car il est assez doué pour prod…

Filets de dorade sauce safranée

Filets de dorade sauce safranée

Site présentant les recettes en photos.

Filets de dorade au citron confit

Filets de dorade au citron confit

Ce soir, ce sera poisson pour tout le monde.

Filet de dorade thaï au soja et citron vert

Filet de dorade thaï au soja et citron vert

Aujourd’hui je vous partage une recette que je fais depuis quelques années déjà et que j’avais découverte à l’Atelier des chefs : un filet de dorade thaï au soja et citron vert.

Filets de poulet en crumble d’amandes

Filets de poulet en crumble d’amandes

3 filets de poulet 150 g de comté râpé 60 g d’amande en poudre 50 g d'amandes effilées ½ càc de curcuma 1 œuf Chauffer le four à 200°C.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.