La truite est un poisson délicat et savoureux. Elle est souvent considérée comme un poisson de choix pour les amateurs et les gourmets avertis. Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur de cuisine, vous trouverez dans cette catégorie de recettes de truite, une variété de plats délicieux pour satisfaire vos envies les plus gourmandes. 

Notre sélection de recettes de truite provient de blogueurs talentueux qui ont partagé leur expertise culinaire pour offrir des plats savoureux et créatifs. Que ce soit en filet, en pavé, en tartinade ou en salade, la truite est une source de protéines saine et savoureuse qui peut être apprêtée de mille et une façons.

Explorez notre collection de recettes de truite pour découvrir des plats innovants et originaux qui plairont à tous les âges.

Nos articles, astuces et recettes de Truite


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Crise économique : Comment faire pour remplacer le saumon sur votre table de Noël ?

Crise économique : Comment faire pour remplacer le saumon sur votre table de Noël ?

Pour certains, crise économique signifie renoncer à des traditions comme le saumon sur la table de Noël. Mais sachez qu'il existe des alternatives tout aussi délicieuses et beaucoup moins chères que le saumon.

Les Meilleures recettes de Truite de nos blogueurs


Le Top des recettes de Truite et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Papillote de truite à la plancha

Papillote de truite à la plancha

La cuisson en papillote est un bon moyen de manger sainement, car les aliments cuisent dans leur propre jus, par la vapeur emprisonnée .

Filets de truite au sésame et riz d’accompagnement +

Filets de truite au sésame et riz d’accompagnement +

Nous aimons de plus en plus la truite, sa chair tendre n’a besoin que de quelques herbes ou zestes d’agrume pour révéler ses saveurs.

Truite au four : la meilleure recette

Truite au four : la meilleure recette

Truite au four , les truites au four sont toujours une bonne idée ! Surtout quand elles sont cuisinées avec plein de bonnes petites choses .

La meilleure recette de truites arc-en-ciel au beurre et à l'ail (Wow!)

La meilleure recette de truites arc-en-ciel au beurre et à l'ail (Wow!)

Vous revenez de la pêche et ça va clairement vous prendre une bonne recette de truites parce que vous avez pêché les plus belles? Voici une recette simple, mais super bonne :)

Truites aux amandes à la plancha

Truites aux amandes à la plancha

Truites aux amandes à la plancha Ingrédients : 2 truites, 1 poignée d'amandes effilées, 20 g de beurre, persil, poivre au moulin, sel.

Verrines à l’avocat, fromage ail et fines herbes et truite fumée

Verrines à l’avocat, fromage ail et fines herbes et truite fumée

Ingrédients : pour 12 petites verrines ou 6 verrines moyennes 2 avocat bien mûrs 250 g de fromage ail et fines herbes 5 cuillerées à soupe de crème fraiche liquide Un peu de jus de citron jaune pressé sel, poivre et Piment d’Espelette Préparation : *Enlever.

Salade de perles truite fumée, crabe et aneth

Salade de perles truite fumée, crabe et aneth

Une délicieuse fraicheur marine .

Apéritifs et entrées

Apéritifs et entrées

🌿 Houmous de pois cassés Kougelhopf salé 🌻 Gougère 🌿 Taralli 🌻 Cake olives noires, tomate et chèvre Rillettes de truite fumée au whisky 🌻 Cake aubergine, poivron et mozzarella…

Recette de Truites BBQ toute simple et rapide à faire

Recette de Truites BBQ toute simple et rapide à faire

Notre recette de Truites BBQ est toute simple et rapide à cuisiner.

Les nouvelles recettes de Truite réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Truite à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Verrines de fromage blanc à la truite fumée et concassé de tomates cerises -light

Verrines de fromage blanc à la truite fumée et concassé de tomates cerises -light

Verrines de fromage blanc à la truite fumée et concassé de tomates cerises -light Ces petites verrines en plus d'être gourmandes et jolies, sont peu caloriques.

Truite rôtie aux mandarines

Truite rôtie aux mandarines

Je vous propose cette recette comme plat de fêtes pour votre réveillon du 31.

Verrine de crème de chou fleur aux œufs de truite

Verrine de crème de chou fleur aux œufs de truite

Ingrédients : 350g de choufleur cuit à la vapeur 100g de crème fleurette 1/2 citron bio 1 pot d’oeufs de truites Préparation :  Dans une petite casserole verser la crème fleurette,  ajouter l…

Feuilletés à la truite au combi ninja

Feuilletés à la truite au combi ninja

Recette Feuilletés à la truite au combi ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

MINI PANACOTTA A L'AVOCAT ET TRUITE FUMEE

MINI PANACOTTA A L'AVOCAT ET TRUITE FUMEE

Une recette fraîche, originale et ultra graphique pour l’apéritif de vos fêtes de fin d'année? Ces petites panna cotta salées à l’avocat sont moulées en jolies spirales, puis décorées d’une touche de truite fumée française : un résultat élégant garanti.

Cannelés à la truite fumée

Cannelés à la truite fumée

Lorsque j’ai préparé mes canapés de radis noirs à la truite fumée, j’ai acheté un peu plus de truite dans l’idée de réaliser ces cannelés.

Canapés de radis noirs et truite fumée

Canapés de radis noirs et truite fumée

J’ai eu quelques radis noirs dernièrement dans mon panier, et je me suis dit qu’une recette festive serait dans l’air du temps 😉 … J’avais déjà proposé une recette aux…

Feuilletés courgette truite et carré frais au combi ninja

Feuilletés courgette truite et carré frais au combi ninja

Recette Feuilletés courgette truite et carré frais au combi ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

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