Tajine de veau aux petits pois et au citron frais

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J'ai utilisé un tajine électique pour réaliser cette recette.

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Vous avez l'occasion de découvrir la sensation d'une cuisine marocaine authentique et savoureuse.

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Ingrédients du Tajine : 1 kg d'artichauts frais ou en sachet congelé.

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Dans une poêle faire revenir des morceaux de veau ainsi qu’ 1/2 oignon .

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C'est la saison des petits pois et des artichauts.

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Je ne me souviens même plus de quand date mon dernier tajine .

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Tajine de kefta ou boulettes de veau au boulghour qui donne une sauce veloutée et liée, mijoté aux petits pois frais, olives vertes, carottes et pomme

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