Bienvenue dans notre catégorie "Les recettes avec du veau" ! Ici, vous trouverez une sélection alléchante de plats mettant en vedette cette délicieuse viande blanche. Que vous soyez un amateur de cuisine ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, cette section est faite pour vous.

Nous avons rassemblé une collection de recettes de veau provenant de blogueurs passionnés de cuisine, ainsi que de notre équipe culinaire. Chaque plat est conçu avec soin, mettant en valeur la tendreté et la saveur subtile du veau.

Du classique veau marengo au succulent escalope de veau milanais, en passant par des plats plus audacieux comme les brochettes de veau mariné à l'orientale, nous avons quelque chose pour satisfaire tous les palais. Que vous préfériez les recettes traditionnelles ou que vous souhaitiez explorer de nouvelles combinaisons de saveurs, nous avons tout ce qu'il faut pour vous inspirer.

Le veau est une viande polyvalente qui se prête à une multitude de préparations. Son goût délicat s'accorde parfaitement avec une variété d'ingrédients et de techniques de cuisson. Vous trouverez ici des recettes pour tous les moments de la journée, que ce soit pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner raffiné entre amis ou même un festin dominical en famille.

Alors, préparez vos tabliers et préparez-vous à vous régaler avec nos recettes avec du veau. Que vous soyez un chef chevronné ou un novice en cuisine, vous trouverez ici des idées inspirantes et des instructions claires pour créer des plats savoureux et mémorables.

Nos articles, astuces et recettes de Veau


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Le secret d'un fond de veau à la fois savoureux et simple

Le secret d'un fond de veau à la fois savoureux et simple

Le fond de veau est une sauce traditionnelle obtenue en faisant mijoter du morceau de viande et des os de veau avec des légumes.

Les Meilleures recettes de Veau de nos blogueurs


Le Top des recettes de Veau et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Sauce onctueuse au fond de veau

Sauce onctueuse au fond de veau

La Sauce onctueuse au fond de veau est une excellente alternative pour accompagner vos plats préférés à base de viande.

Nouveauté : Fagor Connect

Nouveauté : Fagor Connect

Bonjour,Vous en avez peut-être entendu parler récemment, FAGOR France va sortir son nouveau robot multifonction….

Tripes à la charentaise façon grand mère

Tripes à la charentaise façon grand mère

Ingrédients des tripes à la charentaise : 1 kg de tripes fraîches.

Joue de boeuf confite au four à 125 °

Joue de boeuf confite au four à 125 °

Ce morceau, classé comme abat est pourtant un muscle, cette cuisson longue à basse température lui donne une tendreté et un moelleux.

Carré de veau basse température

Carré de veau basse température

Il faut d’abord un four stable (faites un essai en posant dedans un verre rempli d'eau, four réglé à 70° et laissez 2 heures en contrôlant la temp.

Basse-côte de boeuf à basse température

Basse-côte de boeuf à basse température

Basse-côte de boeuf à basse température Ingrédients : 1 basse-côte de boeuf (environ 1,5kg), poivre au moulin, gros sel.

Salade mixte portugaise

Salade mixte portugaise

Salade mixte à la portugaise Pour 4 personnesTemps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : non Temps de repos : non Niveau de difficulté: Facile Ingrédients 4 belles tomates 1 salade verte ( laitue, scarole ou autre) 2 gros oignons Huile d'olive.

Paupiettes de porc à la montagnarde à la moutarde // Carré de Boeuf

Paupiettes de porc à la montagnarde à la moutarde // Carré de Boeuf

Vous le savez, j’adore découvrir de nouveaux produits, de nouvelles adresses, et quand, grâce à mon blog, je découvre une petite perle, je la partage avec vous!  La perle du jour c’est Carré de Boeuf, un site de vente en ligne de viandes sélectionnées.

Coeur de boeuf poêlé et écrasé de céleri-rave

Coeur de boeuf poêlé et écrasé de céleri-rave

Coeur de boeuf poêlé et écrasé de céleri-rave Ingrédients : 1 tranche de coeur de boeuf, 1/4 de céleri-rave, beurre, sel, poivre au.

Les nouvelles recettes de Veau réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Veau à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Paupiettes aux Oignons et à la Tomate

Paupiettes aux Oignons et à la Tomate

Voici la recette gourmande et appétissante des Paupiettes aux Oignons et à la Tomate😋 La paupiette de veau est l'une des viandes préférées de mon fils donc je cherche constamment des nouvelles recettes à cuisiner pour la famille ❤️ Je vous partage celle-ci.

Alouettes sans tête à la provençale

Alouettes sans tête à la provençale

Les alouettes sans tête sont des paupiettes de bœuf ou de veau.

Blanquette de veau gourmande facile

Blanquette de veau gourmande facile

Blanquette de veau gourmande La blanquette de veau, joyau de la cuisine française, incarne à elle seule le raffinement et la convivialité qui caractérisent les repas en famille ou entre amis.

Jarret de veau aux olives et au citron

Jarret de veau aux olives et au citron

Découvrez une recette réconfortante de jarret de veau mijoté, avec des olives et du citron.

Côtelettes De Porc Sauce Aux Echalotes Et Romarin

Côtelettes De Porc Sauce Aux Echalotes Et Romarin

Côtelettes De Porc Sauce Aux Echalotes Et Romarin (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 côtelettes de porc 2 échalotes 1 branche de romarin et de persil 2 càs de fond de veau (maison ou déshydraté) 1 càc de concentré de tomate 2 dl d'eau 1 dl de vin blanc.

Recette osso bucco veau traditionnel - Idées Repas

Recette osso bucco veau traditionnel - Idées Repas

Nous découvrons l'art de créer l'osso buco de veau traditionnel, un plat qui marie de jarrets de veau à une symphonie tomates, et d'herbes aromatiques

Osso bucco de veau - Idées Repas

Osso bucco de veau - Idées Repas

Nous dévoilent l'art de maîtrise de l'osso bucco de veau, de la sélection de meilleur ingrédients à l'infusion du mélange parfait d'herbes et d'épices

Blanquette de veau cocotte - Idées Repas

Blanquette de veau cocotte - Idées Repas

Rejoignez-nous pour un voyage culinaire alors que nous explorons l'art de préparer une blanquette de veau en cocotte, une symphonie de simplicité.

Recette blanquette de veau traditionnelle vin blanc - Idées Repas

Recette blanquette de veau traditionnelle vin blanc - Idées Repas

Rejoignez-nous pour un voyage culinaire alors que nous découvrirons les subtilités de la recette blanquette de veau traditionnelle avec vin blanc

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