Bienvenue dans notre catégorie "Les recettes avec du veau" ! Ici, vous trouverez une sélection alléchante de plats mettant en vedette cette délicieuse viande blanche. Que vous soyez un amateur de cuisine ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, cette section est faite pour vous.

Nous avons rassemblé une collection de recettes de veau provenant de blogueurs passionnés de cuisine, ainsi que de notre équipe culinaire. Chaque plat est conçu avec soin, mettant en valeur la tendreté et la saveur subtile du veau.

Du classique veau marengo au succulent escalope de veau milanais, en passant par des plats plus audacieux comme les brochettes de veau mariné à l'orientale, nous avons quelque chose pour satisfaire tous les palais. Que vous préfériez les recettes traditionnelles ou que vous souhaitiez explorer de nouvelles combinaisons de saveurs, nous avons tout ce qu'il faut pour vous inspirer.

Le veau est une viande polyvalente qui se prête à une multitude de préparations. Son goût délicat s'accorde parfaitement avec une variété d'ingrédients et de techniques de cuisson. Vous trouverez ici des recettes pour tous les moments de la journée, que ce soit pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner raffiné entre amis ou même un festin dominical en famille.

Alors, préparez vos tabliers et préparez-vous à vous régaler avec nos recettes avec du veau. Que vous soyez un chef chevronné ou un novice en cuisine, vous trouverez ici des idées inspirantes et des instructions claires pour créer des plats savoureux et mémorables.

Les Meilleures recettes de Veau de nos blogueurs


Le Top des recettes de Veau et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
CRETON VEAU (mincavi)

CRETON VEAU (mincavi)

Ingrédients : 2 lbs veau haché ail au goût 1 oignon haché fin 1 pincée de thym poivre au goût 1 c a thé clou de giro.

Carré de veau basse température

Carré de veau basse température

Il faut d’abord un four stable (faites un essai en posant dedans un verre rempli d'eau, four réglé à 70° et laissez 2 heures en contrôlant la temp.

Blanquette de veau – Multicuiseur Lidl

Blanquette de veau – Multicuiseur Lidl

  Une recette roborative et bien traditionnelle pour aborder le week-end, la blanquette de veau ! J’avoue que c’est une viande que je cuisine très peu, tout au plus deux à trois fo…

Langue de veau sauce tomate (cookéo et thermomix)

Langue de veau sauce tomate (cookéo et thermomix)

Recette langue de veau sauce tomate (cookéo et thermomix) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Recette du quasi de veau cuisson basse température, sauce aux morilles

Recette du quasi de veau cuisson basse température, sauce aux morilles

Recette de pavés de quasi de veau cuisson sous vide, basse température, remise en température à la plancha, légumes et sauce aux morilles

Tête de veau, sauce gribiche au cookéo

Tête de veau, sauce gribiche au cookéo

En allant chez mon boucher, il y avait des têtes de veau toutes préparées, alors pourquoi pas la cuisiner ? comme je n'avais pas trop d'idées de plat pour mon repas, mon choix fut vite fait, ce midi ce sera de la tête de veau, hummm délicieux avec une.

Paupiettes de veau Marengo

Paupiettes de veau Marengo

Pour être vraiment "Marengo" il faidrait ajouter 1 oeuf frit et des écrevisses (voir Poulet Marengo): Paupiettes de veau Marengo .

Collier de veau sauté aux olives

Collier de veau sauté aux olives

Un bon petit plat mijoté pour aborder les premiers frimas !! Le collier de veau est donc idéal car c’est une viande qui demande à être mijotée ( on l’utilise également pour la blanquett…

Jarret de veau confit au four, avec miel et épices

Jarret de veau confit au four, avec miel et épices

Le jarret est un morceau de viande qui se situe au niveau de la patte avant de l'animal.

Les nouvelles recettes de Veau réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Veau à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Blanquette de veau à l’ancienne

Blanquette de veau à l’ancienne

La blanquette de veau traditionnelle est un grand classique de la cuisine française.

Blanquette de veau à l’ancienne — Recette optimisée

Blanquette de veau à l’ancienne — Recette optimisée

La blanquette de veau traditionnelle est un grand classique de la cuisine française, réputée pour sa sauce crémeuse et sa viande fondante.

Recette financière de veau : comment optimiser vos plats et votre budget

Recette financière de veau : comment optimiser vos plats et votre budget

Découvrez comment cuisiner le veau de façon économique et savoureuse avec nos astuces pour optimiser vos recettes et votre budget.

Joues de veau braisées au cacao

Joues de veau braisées au cacao

Alors que les températures commencent à rafraichir ces joues de veau braisées au cacao sont idéales pour apporter un peu de réconfort et de gourmandise.

Escalope de veau à la milanaise

Escalope de veau à la milanaise

Ingrédients : 4 fines escalopes de veau 2 oeufs 80/100 g de chapelure japonaise Panko 4 cuil à soupe de parmesan râpé 30 g de beurre 2 cuil à soupe d’huile de tournesol 1 citron Préparation :…

Brochettes de foie de veau au bacon

Brochettes de foie de veau au bacon

Jouez la carte du sucré-salé avec cette recette à saisir à la plancha ! Enroulé dans des morceaux de poitrine très fine, et mariné.

Sauté de veau aux olives

Sauté de veau aux olives

Découvrez comment préparer un délicieux sauté de veau aux olives vertes et noires, une recette facile à réaliser pour vos repas en famille.

Côte de veau marinée au piment d’Espelette, brunoise de prunes, poire et céleri

Côte de veau marinée au piment d’Espelette, brunoise de prunes, poire et céleri

Aujourd’hui je vous propose une belle côte de veau servie avec une salade sucrée salée, une recette originale qui a plu à mes invités.

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