Bienvenue dans notre catégorie "Les recettes avec du veau" ! Ici, vous trouverez une sélection alléchante de plats mettant en vedette cette délicieuse viande blanche. Que vous soyez un amateur de cuisine ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, cette section est faite pour vous.

Nous avons rassemblé une collection de recettes de veau provenant de blogueurs passionnés de cuisine, ainsi que de notre équipe culinaire. Chaque plat est conçu avec soin, mettant en valeur la tendreté et la saveur subtile du veau.

Du classique veau marengo au succulent escalope de veau milanais, en passant par des plats plus audacieux comme les brochettes de veau mariné à l'orientale, nous avons quelque chose pour satisfaire tous les palais. Que vous préfériez les recettes traditionnelles ou que vous souhaitiez explorer de nouvelles combinaisons de saveurs, nous avons tout ce qu'il faut pour vous inspirer.

Le veau est une viande polyvalente qui se prête à une multitude de préparations. Son goût délicat s'accorde parfaitement avec une variété d'ingrédients et de techniques de cuisson. Vous trouverez ici des recettes pour tous les moments de la journée, que ce soit pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner raffiné entre amis ou même un festin dominical en famille.

Alors, préparez vos tabliers et préparez-vous à vous régaler avec nos recettes avec du veau. Que vous soyez un chef chevronné ou un novice en cuisine, vous trouverez ici des idées inspirantes et des instructions claires pour créer des plats savoureux et mémorables.

Nos articles, astuces et recettes de Veau


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Le secret d'un fond de veau à la fois savoureux et simple

Le secret d'un fond de veau à la fois savoureux et simple

Le fond de veau est une sauce traditionnelle obtenue en faisant mijoter du morceau de viande et des os de veau avec des légumes.

Les Meilleures recettes de Veau de nos blogueurs


Le Top des recettes de Veau et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Sauce onctueuse au fond de veau

Sauce onctueuse au fond de veau

La Sauce onctueuse au fond de veau est une excellente alternative pour accompagner vos plats préférés à base de viande.

Nouveauté : Fagor Connect

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Bonjour,Vous en avez peut-être entendu parler récemment, FAGOR France va sortir son nouveau robot multifonction….

Tripes à la charentaise façon grand mère  - Recettes de Papounet

Tripes à la charentaise façon grand mère - Recettes de Papounet

Ingrédients des tripes à la charentaise : 1 kg de tripes fraîches.

Joue de boeuf confite au four à 125 °

Joue de boeuf confite au four à 125 °

Ce morceau, classé comme abat est pourtant un muscle, cette cuisson longue à basse température lui donne une tendreté et un moelleux.

Basse-côte de boeuf à basse température

Basse-côte de boeuf à basse température

Basse-côte de boeuf à basse température Ingrédients : 1 basse-côte de boeuf (environ 1,5kg), poivre au moulin, gros sel.

Carré de veau basse température

Carré de veau basse température

Il faut d’abord un four stable (faites un essai en posant dedans un verre rempli d'eau, four réglé à 70° et laissez 2 heures en contrôlant la temp.

Salade mixte portugaise

Salade mixte portugaise

Salade mixte à la portugaise Pour 4 personnesTemps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : non Temps de repos : non Niveau de difficulté: Facile Ingrédients 4 belles tomates 1 salade verte ( laitue, scarole ou autre) 2 gros oignons Huile d'olive.

Tête roulée vinaigrette, œuf dur

Tête roulée vinaigrette, œuf dur

Tête roulée vinaigrette, œuf dur Ingrédients : 4 tranches de tête roulée de porc (si vous voulez la faire vous même : Tête roulée ), 1.

CRETON VEAU (mincavi)

CRETON VEAU (mincavi)

Ingrédients : 2 lbs veau haché ail au goût 1 oignon haché fin 1 pincée de thym poivre au goût 1 c a thé clou de giro.

Les nouvelles recettes de Veau réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Veau à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
LOUBIA KHADRA MARKA - MIJOTÉ DE HARICOTS VERTS FRAIS AU VEAU- TERROIR BÔNOIS

LOUBIA KHADRA MARKA - MIJOTÉ DE HARICOTS VERTS FRAIS AU VEAU- TERROIR BÔNOIS

Loubia khadra marka, plat de haricots verts frais à l'agneau traditionnellement que je décline au veau de lait que les enfants préfèrent.

Boulettes de veau à la japonaise

Boulettes de veau à la japonaise

Niveau de difficulté : facile

Rôti de Veau (au Four)

Rôti de Veau (au Four)

Une recette sans gluten simple et savoureuse pour un rôti de veau tendre et délicatement parfumé.

Rôti de veau façon cocotte aux légumes

Rôti de veau façon cocotte aux légumes

Sublimé par une garniture généreuse de légumes frais, ce plat emblématique de la cuisine traditionnelle française promet de ravir les papilles.

Jarret de veau à la rhubarbe

Jarret de veau à la rhubarbe

Plein feu sur la rhubarbe ! Sucrée, oui, mais salée aussi… Absolument ! Avec une viande blanche, son goût est indécelable, et pourtant délicatement acidulé.

Grillade de veau à la sauce chimichurri

Grillade de veau à la sauce chimichurri

Niveau de difficulté : facile

TAJINE PETITS POIS - ARTICHAUTS- SAUCE ROUGE PAPRIKA ET PIMENT D'ESPELETTE- ( MARKA JELBENA BEL KARNOUN )

TAJINE PETITS POIS - ARTICHAUTS- SAUCE ROUGE PAPRIKA ET PIMENT D'ESPELETTE- ( MARKA JELBENA BEL KARNOUN )

Tajine jelbéna bel karnoun, plat traditionnel algérien en sauce rouge de la campagne bônoise de petits pois aux artichauts et viande de veau de lait

POIVRONS FARCIS DE BLANC DE DINDE HACHÉE AU PARMESAN

POIVRONS FARCIS DE BLANC DE DINDE HACHÉE AU PARMESAN

Poivrons farcis avec du blanc de dinde haché et sa fondue de tomates.

Terrine de lapin aux abricots

Terrine de lapin aux abricots

Voici une recette très moelleuse de terrine qui plait toujours.

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