Le plaisir des choses simples : se laisser tenter par de délicieux légumes d’hiver simplement rôtis au four.
Je ne sais pas si vous vous en êtes rendus compte, mais je cuisine de plus en plus au four… à commencer par le poisson, et maintenant les légumes! J'adore! Je partage aujourd'hui cette recette.
Pour ma meilleure amie, Mme D, j'ai eu l'idée de cette recette inspirée de mes légumes multi-usage .
Des légumes coupés en gros cubes, en bâtons ou en tranches, parfumés avec du thym, de l'origan, des oranges et un peu de de miel .
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Avec cette cuisson, les légumes deviennent fondants, on consomme d'ailleurs les patates douces à la cuillère.
Profitons de ces derniers jours d'hiver pour cuisiner les légumes de cette saison.
(NOTE : This recipe is available in English here) Vous aurez noté, j’espère, les efforts artistiques que j’ai mis dans ce plat, dans l’espoir de motiver les moins enthousiastes d’entre nous lorsqu’…
Ce n'est pas parce qu'on est en hiver qu'il faut faire une croix sur les légumes frais.
Ce n'est pas parce qu'on est en hiver qu'il faut faire une croix sur les légumes frais.
Voici la recette idéale pour recycler un reste de pot-au-feu, avec des légumes et quelques petits morceaux de viande bien fondants.
Revenir à Barcelone après 10 jours d'activité intense, d'amitié intense aussi c'est toujours compliqué pour moi.
Soupe réconfortante aux légumes d'hiver au Thermomix.
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