Un délicieux gratin où le chou-fleur se marie très bien avec le curry et le comté.
Le gratin de chou-fleur aux lardons et au comté est un plat classique qui plaira à tous.
Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose un petit plat simple et plutôt équilibré.
Peut-être êtes vous de ceux, que l'effluve du chou-fleur, Rebute toujours un peu ? Il y a des solutions : le cuire à la vapeur, Atténue son odeur.
Un plat simple… Votre marché (pr 4 personnes) : 1 chou-fleur lavé et détaillé en morceaux 1 brocoli lavé et détaillé en morceaux 6 belles tranches de
Soufflé au Comté et à la Morteau Aux Airs de Franche-Comté (pour 4 personnes) Ingrédients: 170 gr de saucisse de Morteau (soit une demi-Morteau) 7 oeufs (5 jaunes d'oeufs & 7 blancs d'oeufs) 60 gr de Comté 60 gr de farine 50gr de beurre 3,5 dl de lait.
Et si je vous proposais ce vendredi encore, d’égayer un peu vos apéros? Ces petits biscuits sont à croquer, vous n’en ferez qu’une bouchée! Très pratiques car réalisables à l’avance, ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.
Redécouvrez le chou-fleur avec ce savoureux gratin crémeux de chou-fleur à la moutarde de Yotam Ottolenghi
Ingrédients : pour 4 personnes 4 escalopes très fines de noix de veau 4 tranches de jambon cru fumé 100 g de Comté en fines tranches 100 g de Comté râpé 8 feuilles de sauge 2 à 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 3 à 4 cuillerées à soupe de vinaigre.
Ce gratin de chou-fleur à la moutarde, du chef londonien Yotam Ottolenghi n'est pas un simple gratin, c'est une explosion de saveurs!
Ce gratin de chou-fleur à la moutarde prouve, s’il en est encore besoin, que Yotam Ottolenghi a le don pour associer textures et saveurs pour donner un coup de peps aux petits plats du quotidien.
Testez ma recette de gratin de chou-fleur à la moutarde ! Un accompagnement délicieux pour les fêtes ou le quotidien .
Un délicieux gratin qui change du classique "à la béchamel", relevé à la moutarde et à la saveur "fumée" grâce aux lardons qui ont .
Gratiné de chou fleur et brocolis au Comté Les légumes sont surgelés, un gain de temps vu que c'est déjà épluchés et coupés.
Ces galettes peuvent se manger en plat ou en accompagnement d'une viande grillée ou d'une tranche de jambon Pour une dizaine de galettes Ingrédients: - 1 petit chou fleur - 2 oeufs - 35g de farine - 100g de comté râpé - Sel, poivre, muscade 1) Détailler.
Un petit gratin ça vous dit ? Aujourd'hui ce sera gratin de chou-fleur aux lardons.
Ce gratin de chou-fleur est une recette du chef londonien Yotam Ottolenghi que j'ai découvert depuis peu grâce a des copines bloggeuses ; .
Voici mon interprétation du gratin de chou-fleur d'après la recette d'Ottolenghi trouvée dans son livre "Simple".
Le chou-fleur n’est pas un légume qui fait l’unanimité, pourtant il est très intéressant d’un point de vue nutritionnel.
Le chou-fleur n'a pas bonne presse mais cuisiné al dente, en soupe, ou cru, il peut être surprenant.
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