Vu le temps, le froid et le monde qui vient à la maison, j’ai réfléchi et je me suis dit : 7 ans en Alsace, alors, c’est le jour de la choucroute, mais à la bière pas au vin blanc, c&rs…
La saison de la choucroute a bien démarrée en Alsace.
Une délicieuse salade rapide et facile pour profiter de tous les bienfaits de la choucroute crue, le super-aliment alsacien qui nous veut du bien !
Pour cette préparation j'ai tronqué le chou blanc de la choucroute traditionnelle pour un chou rouge.
Chaque année pour la Sainte Etienne, nous avons la tradition dans notre famille de préparer une choucroute.
Voici une idée de salade tout en fraîcheur pour profiter des vertus de la choucroute crue, dont j’ai déjà fait à plusieurs reprises l’apologie sur ce blog ! La choucroute crue mériterait en effet d’être bien plus couramment consommée tant ses bienfaits.
Une salade "detox" qui combine les vertus de la choucroute crue à celles du chou kale et de la grenade, également des superaliments excellents pour la santé
Une salade de chou chinois, choucroute crue et carottes pleine de saveurs et de vitamines à faire et à refaire sans modération !
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
La pintade à la choucroute est un classique de la cuisine alsacienne.
Chou fermenté pour choucroute La recette du chou fermenté fait maison pour faire sa choucroute.
La grande mode sur les étals en ce moment, c’est le chou kalé.
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Cette recette de choucroute Alsacienne maison est vraiment excellente.
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Depuis quelques temps, j’ai intégré la choucroute crue à ma routine alimentaire en l’invitant à ma table au moins une fois par semaine.
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Crue, la choucroute peut s'interpréter en une salade composée originale, colorée de divers apports, appétissante et des plus diététiques! Sa préparation, bête comme chou, en appelle surtout à l'imagination: de la choucroute nouvelle (dès septembre,.
Régalez-vous d'un plat chinois mitonné à la sauce alsacienne grâce à l'ajout de choucroute nouvelle et choucoutez vos papilles comme votre organisme !
Chou-vert façon choucroute WW, recette d'un bon plat de saison en version allégée, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
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