PINTADE AUX MARRONS
PLAT PAR INGRÉDIENT | VIANDE | LÉGUME | VOLAILLE | PINTADE | LÉGUMES VERTS | CAROTTE | CÉLERI | CÉLERI BRANCHE
PINTADE AUX MARRONS
Pour 6 personnes Ingrédients : 1 pintade ronde, bien en chair, de 1,4 kg Les abats de la volaille (300 à 400 g suffisent) 2 gousses d'ail 2 oignons 4 carottes 1 branche de céleri 1/2 litre de vin blanc sec 3 cuillères à soupe de purée.
Pour 6 personnes Ingrédients : 1 pintade ronde, bien en chair, de 1,4 kg Les abats de la volaille (300 à 400 g suffisent) 2 gousses d'ail 2 oignons 4 carottes 1 branche de céleri 1/2 litre de vin blanc sec 3 cuillères à soupe de purée.
Poitrine de pintade d’al Wusla aux dattes
L’idée de farcir les volatiles est très ancienne, en effet l’assyriologue Jean Bottéro, traducteur francophone des tablettes mésopotamiennes de l’Université de Yale parle d’un pigeon amursânu farci entre la chair.
Pintade farcie marrons champignons
Pintade farcie marrons champignons Une recette classique pour Noël de pintade farcie que tout le monde adore généralement.
Pintade rôtie à la poire et aux marrons
Pour un repas de fête en petit comité, la pintade est une volaille intéressante à cuisiner.
Pintade rôtie à la poire et aux marrons
Pour un repas de fête en petit comité, la pintade est une volaille intéressante à cuisiner.
Ballotines de pintade farcies aux marrons
Cuites au four dans des sacs, ces ballotines de pintade farcies aux marrons, ne se dessèchent pas à la cuisson et conservent tout leur moelleux.
PINTADE AUX CHAMPIGNONS ET AUX MARRONS
Un plat de fête facile à réaliser et qui met à l'honneur les produits de saison ingrédients: pour 4 pers 1 pintade 1 oignon 2.
PINTADE FARCIE AU FOIE GRAS, MARRONS ET CHAMPIGNONS
Traditionnellement dans la famille, il n'y a pas de Noël sans une belle volaille farcie.
PINTADE AUX MARRONS
Si vous n'avez pas encore trouvé votre menu de fête, je vous propose une recette simple et qui vous permet d'obtenir un plat mijoté que vous.
Cuisses de pintade aux marrons, abricots et romarin
Une petite recette festive, qui nous a bien régalés.
Pintade fermière d’Auvergne entière confite au vin blanc moelleux, romarin et sa farce aux marrons
Niveau de difficulté : facile
Pintade aux marrons et aux airelles
Ce soir mon fils et ma jolie belle-fille viennent manger à la maison et c'est toujours avec plaisir que je leur prépare des.
Pintade à l'orange
Et si cette pintade à l’orange se retrouvait sur votre table à Noël? Je vous propose aujourd’hui une recette des plus délicieuses, vraiment pas compliquée et qui change.
Galette amandine à la crème de marrons et marrons glacés
Cette année j'ai décidé de changer la garniture de ma galette des Rois de l’Épiphanie : à la place de la traditionnelle frangipane, j'ai préféré préparer un mélange crème d'amande et crème de marrons, puis parsemer des brisures de marrons glacés.
Galette amandine à la crème de marrons et marrons glacés
Cette année j'ai décidé de changer la garniture de ma galette des Rois de l’Épiphanie : à la place de la traditionnelle frangipane, j'ai préféré préparer un mélange crème d'amande et crème de marrons, puis parsemer des brisures de marrons glacés.
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