Découvrez dans notre guides des recettes à cuisiner à la cocotte en fonte des recettes de pintade à cuisiner avec votre marmite en fonte.
Accommoder les restes : blancs de pintade, pommes de terre, champignons Ingrédients : 2 blancs de pintade (restes de Pintade farcie au.
De la cuisson à « basse température », je crois qu’on peut tirer le meilleur avec la volaille.
Ingrédients pour 4 personnes 4 paupiettes de pintade 200 g de pruneaux d’Agen dénoyautés 1 oignon 3 gousses d’ail 50 cl d’Armagnac 10 cl Crème liquide Sel poivre blanc du moulin Beurre
La morille est le champignon de fête, sa qualité gustative et sa rareté en font un produit de luxe.
Paupiettes de pintade, oignon, vin blanc, champignons, 1 bouillon en cube, thym, laurier
Encore une recette rapide, goûteuse qui hume bon les prémices du printemps ! Les romarins sont en fleurs, c'est le moment d'en profiter et si comme moi vous deviez les tailler, profitez de cette fraîcheur en cuisine ! Image : La Cuisine des Jours.
Le suprême de pintade est une partie de la volaille très raffinée.
Là encore un plat de saison, avec juste ce qu'il faut de sucré.
Complet et équilibré, simple et rapide à préparer, ce bowl à base de pintade française effilochée peut se savourer à l’occasion d’un brunch décontracté.
La pintade aux morilles est un plat qui évoque une cuisine riche et parfumée, mais quel accompagnement choisir pour sublimer cette délicatesse? Un choix judicieux de légumes ou de féculents peut transformer votre repas en une véritable expérience culinaire.
Vous vous demandez que manger avec une pintade aux figues pour ravir vos papilles et celles de vos invités ? Ce plat délicieusement sucré-salé mérite des accompagnements tout aussi raffinés.
Niveau de difficulté : facile
Avez-vous déjà dégusté une pintade aux choux et cherché l’accompagnement parfait pour sublimer ce plat ? Ce mets traditionnel, déjà si savoureux, mérite d’être entouré d’options qui en rehausseront les saveurs.
Pour un repas en famille, la pintade rôtie aux carottes au miel offre une saveur gourmande et réconfortante.
Une farce originale pour changer ……Pour la farce il me restait du pain aux noix, ce qui se mariait bien avec les noisettes, mais un pain rassis normal sera très bien dans la préparation…
La pintade aux agrumes est une recette festive, parfaite pour les grandes occasions ou le déjeuner dominical en famille.