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Ingrédients; 2 Gâteaux au yaourt ( un dans un moule a cake et l autre dans un moule a gâteau) 2 tablettes au chocolat noir pâtissier 250 gr de mascarpone crème liquide a 30% 1 pâte a sucre bleue mikado 10 petit beurrefeuille de sucre Préparation: Battre.

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La recette de Sébastien Martinez, chef étoilé du restaurant Rosmadec Le Moulin à Pont-Aven(29)Niveau de difficulté : facile

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J'ai proposé ce velouté de moules de bouchot parfumé au safran l'année dernière lors du réveillon de Noël.

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MOULE BRIOCHE Du sucré: *Bundt cake au citron *Gâteau marbré fafon brioche MOULE BUCHE INSPIRATION Du sucré: *Bûche tiramisu framboises (tapis décor laponie) MOULE BUCHE SAVARIN *Bûche légère saumon MOULE CARRE INSPIRATION Du salé: * Gratin aubergines.

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Forme, taille, matériau… On ne sait plus où donner de la tête lorsque vient le moment de choisir son moule à gâteau.

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Velouté très raffiné à base de potiron ou butternut, moules et leur jus de cuisson, délicatement parfumé au pistils de safran

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A réaliser avec des poireaux de Normandie, au goût plus sucré et plus doux, ce velouté de poireaux aux carottes se sert avec des moules poêlées.

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Pour 2 personnes: Ingrédients: 1kg de moules nettoyées 1 bouquet de persil 3 ails 1 verre de vinc blanc sec Recette: Hachez le persil avec les ails Faites chauffez la plancha et deposez dessus les moules Retournez les pour qu'elles souvrent (jetez celles.

Velouté de moules

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Voici une idée de délicieuse entrée.

Velouté de carottes aux moules en feuilleté

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Ingrédients : pour 5 petites soupières 1 morceau de pâte feuilletée d’environ 300 g (maison de préférence) 1 kg de moules 20 cl de vin blanc 1 gousse d’ail 1 échalote 1 bouquet garni (thym, persil plat et laurier) 500 g de carottes 2 brins de cèleri.

MOULE FLEXIPAN ORIGINE

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MOULE BONBONS Du salé: *Flans quinoa poireau chorizo Du sucré: *Tatins bonbons caramélisées MOULE BARRES GOURMANDES Du salé: Sticks chorizo parmesan Du sucré: *Kinders country barres MOULE BRIOCHETTES Du salé: *Gratins flans riz courgettes curry * Mousses.

Moi et mon moule couronne torsadée - Les petits plats de Patchouka

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Vous avez été plusieurs à me demander ce nouvel index de recettes avec le moule couronne torsadée (mon moule chouchou du moment).

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