je vous partage mes recettes gourmandes et saines...

Envie d’un plat simple, rapide et réconfortant pour le soir ? Ces quiches sans pâtes individuelles de patates douces au Roquefort et aux noix se préparent en quelques minutes et cuisent toutes seules au four.

L es écrins de pommes de terre au foie gras sont exactement le genre de recette qui fait briller les yeux : simple, rapide, mais terriblement raffinée.

Il y a des parfums qui annoncent instantanément l’arrivée d’un moment gourmand… et ces biscuits de Noël à la noisette et leur fine coque en chocolat en font partie.

À l’approche des fêtes, rien ne fait plus briller les yeux qu’un dessert aussi spectaculaire que gourmand.

Si vous cherchez une idée de repas du soir rapide, gourmand et sans prise de tête, ce roulé de pommes de terre au bacon est fait pour vous ! Quelques ingrédients du quotidien, une préparation en quelques minutes et hop : vous obtenez un plat complet,.

Croquantes, gourmandes et délicatement parfumées, ces mini-tartelettes sont de véritables bouchées raffinées à servir en entrée ou à l’apéritif.

Il y a des recettes qui réchauffent le cœur dès qu’on les prépare, et cette brioche à la cannelle en fait définitivement partie.

Cette tarte au potimarron et aux champignons est un plat d’automne réconfortant, riche en saveurs douces et boisées.

Voici un entremet qui fera briller les yeux de toute la famille ! Sous ses airs de gâteau de fête, il cache une dacquoise fondante, un praliné feuilleté ultra gourmand et une mousse au chocolat toute douce… un trio qui met tout le monde d’accord autour.

Envie d’une façon gourmande de cuisiner les blettes ? Ce crumble fondant et croustillant à la noisette est parfait pour redécouvrir ce légume de saison.

Cette recette reprend la véritable méthode traditionnelle du pain d’épices, celle que l’on préparait autrefois : simple, authentique et sans ajout superflu.

Envie d’un dessert à la fois gourmand et léger pour conclure votre repas de fête ? Cette bûche au fromage blanc et framboise est une véritable caresse sucrée : un biscuit moelleux, un insert acidulé à la framboise et une mousse délicate au fromage blanc.

Il y a des recettes qui sentent bon la Bretagne et les souvenirs d’enfance — et le far breton aux pruneaux en fait partie.

Envie d’impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine ? Ce moule magique 5 cakes est votre meilleur allié ! Avec une seule base de pâte, préparez cinq cakes salés aux saveurs variées et festives.

Moelleux, parfumé, légèrement sucré, garni de fruits confits et de raisins… c’est le petit plaisir qui réchauffe le cœur et les papilles.

C ette année, j’ai eu envie de créer une bûche ultra gourmande, qui plaise à tout le monde à la table du réveillon 🎄 Une bûche glacée, fondante, croustillante et sans gluten, qui marie le fondant intense du chocolat, la douceur de la vanille, et le croquant.

Quand les feuilles commencent à roussir et que l’air devient plus frais, on a tous envie de plats réconfortants, gourmands et pleins de saveurs.

Les jours raccourcissent, les lumières scintillent, et déjà l’envie de préparer de jolies douceurs se fait sentir.

Il y a quelque jours, j’ai eu la chance de visiter Lisbonne… et comme tout le monde, j’ai succombé à l’odeur envoûtante des pasteis de nata fraîchement sortis du four, ces petites merveilles dorées qu’on trouve à chaque coin de rue.

C e dessert moelleux, garni d’une ganache chocolat-noisette fondante, se transforme ensuite en une création effrayamment gourmande, décorée de d'araignées et de petits fantômes en pâte à sucre maison.