Cocotte de volaille aux pommes, cidre et sauce soja

Cocotte de volaille aux pommes, cidre et sauce soja
À l'occasion du Nouvel An Chinois, qui sera célébré le 1er février 2022, Suzi Wan® vous propose de préparer des plats à la fois gourmands, faciles et rapides à réaliser.

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Voici un plat gourmand et réconfortant, idéal après une dure journée de travail ! Composée de produits simples et de saison, c'est une recette à déguster à la maison, bien au chaud ! 

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Vous avez certainement remarqué le cidre de glace à la SAQ (c’est donc bon), mais il y a aussi le cidre de feu mesdames et…

CIDRE AROMATISE VAL DE RANCE FRAMBOISE [#BRETAGNE #CIDRE #APÉRO #RAFRAÎCHISSANT]

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On se désaltère avec un grand verre de cidre Val de Rance aujourd'hui sur le blog.

Boulettes de veau et porc au cidre et aux pommes, sauce crémeuse au cidre

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Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de veau haché 300 g de porc haché 1 pomme Golden ou autre variété 1 belle échalote 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 œuf 2 branches de thym frais Sel et poivre du moulin 1 pincée de quatre épices et 1 pincée.

Cuisse de volaille au cidre champignons et polenta au parmesan

Cuisse de volaille au cidre champignons et polenta au parmesan

Ingrédients : pour 4 personnes 4 cuisses de volaille (poulet ou pintade) 150 g de lardons fumés 250 g de champignons de Paris 50 cl de cidre brut 1 cuillerée à soupe de Maïzena Quelques oignons grelots (15 environ) 1/2 tête d’ail 1 branche de romarin.

Bouillon de Volaille ou Fond Blanc de Volaille

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Lorsqu'on détaille une volaille pour en utiliser les blancs (filets, suprêmes), les cuisses, les pilons, les ailes, il reste la carcasse.

Rôti de porc au cidre à la cocotte minute

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Aujourd'hui c'est la recette du rôti de porc au cidre à la cocotte minutes.

Coquelet aux deux pommes et au cidre en mini cocotte

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Vous recherchez une recette de mini cocottes facile et rapide à réaliser ? Essayer cette recette de coquelet aux deux pommes et au cidre en mini cocotte.

Bœuf cocotte au cidre

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Une délicieuse et savoureuse daube de boeuf au cidre comme on les aime tant en hiver

Canard au cidre

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Dernièrement, ma belle-soeur (qui se reconnaîtra si elle passe par là!) nous avait préparé un canard au cidre en s’inspirant de cette recette de Marmiton.

Makis de volaille et sauce soja, le goût du Japon

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A tremper dans de la sauce soja sucrée, ces makis de volaille, au bon goût de gingembre, vont vous faire voyager vers le pays du soleil levant.

Filet de volaille rôti, sauce soja et graines de sésame et purée de panais à la poire

Filet de volaille rôti, sauce soja et graines de sésame et purée de panais à la poire

Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de poulet (120 g environ chacun) 2 cuillerées à soupe de sauce soja 4 cuillerées à soupe de graines de sésame doré 300 g de panais 1 poire bien mûre (variétés Guyot ou William) Un peu de crème liquide (1 cuillerée.

Côtes de porc au cidre

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  Un reste de cidre au fond d’une bouteille… Il n’en fallait pas plus pour m’inspirer cette délicieuse assiette.

Pintade aux pommes et au cidre, cuite en cocotte

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Les volailles rôties au four, j'adore, mais ce n'est pas toujours évident de les faire cuire pour obtenir le côté croustillant et coloré en apparence, tout en gardant une chair moelleuse, tendre mais pas du tout sèche, un peu comme le poulet de ma mamie.

AVEC LE VINAIGRE DE CIDRE DE POMME, NOUS FAISONS BRILLER NOTRE MAISON

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Le vinaigre de cidre de pomme est un ingrédient qui se prête beaucoup, notamment dans le secteur culinaire, mais c'est un excellent allié

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