Cocotte

Cocotte

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Les recettes de cuisine "Cocotte"


BOEUF BOURGUIGNON

BOEUF BOURGUIGNON

Pour 4 personnes Commencez par délayer 1 cube de bouillon de volailles « Maggi » dans 500 ml d’eau bouillante .

Pintade à la bière

Pintade à la bière

La pintade est une volaille délicate que l’on retrouve souvent sur les tables de fêtes.

Crumble poireaux courge

Crumble poireaux courge

Cocotte Végétale : Courge & Poireaux Fondants, Crumble d’Avoine au Fromage 🎃🥬 Une cocotte crémeuse et réconfortante.

Soupe de chou-fleur rôti

Soupe de chou-fleur rôti

Pour 4 personnes ⏱ Temps de préparation : 20 minutes 🔥 Temps de cuisson : 30 minutes au four + 10 minutes en cocotte ⭐ Niveau : Facile Ingrédients 1 gros chou-fleur (sans les feuilles) 1 gros oignon jaune 60 g de crème fraîche (facultatif) Quelques feuilles.

Oeufs cocottes champignons châtaignes curcuma

Oeufs cocottes champignons châtaignes curcuma

Le retour de l’automne signifie qu’il y a de nouveaux plein de champignons sur nos étals.

 Cocotte de poulet fermier à la moutarde façon lapin : un plat mijoté qui fleure bon le terroir

Cocotte de poulet fermier à la moutarde façon lapin : un plat mijoté qui fleure bon le terroir

Tout est parti d’une image croisée sur les réseaux : une recette de lapin à la moutarde illustrée par… des cuisses de poulet ! Un clin d’œil involontaire qui m’a fait sourire, et qui m’a donné envie de revisiter ce grand classique de la cuisine française.

OEUFS COCOTTE FACON PAPOUNE

OEUFS COCOTTE FACON PAPOUNE

Hello tout le monde ! Aujourd'hui des oeufs cocotte façon Papoune pour finir un petit reste de raclette.

Cuisses de lapin façon daube provençale

Cuisses de lapin façon daube provençale

Puisant son inspiration dans l’un des plats typiques du sud de la France, ce plat offre le plaisir d’une viande de lapin lentement mijotée en cocotte.

Cocotte de légumes anciens (végétarien, vegan)

Cocotte de légumes anciens (végétarien, vegan)

Très à la mode dans les magazines et chez certains restaurateurs, la cocotte aux légumes anciens est le prétexte idéal pour découvrir des légumes tombés dans l'oubli.

Plats mijotés d'automne : 5 recettes cocottes réconfortantes

Plats mijotés d'automne : 5 recettes cocottes réconfortantes

Découvre 5 plats mijotés d’automne, faciles et savoureux, pour réchauffer ta table avec des recettes cocottes pleines de goût et d’émotion.

PUREE DE POMMES DE TERRE ET PANAIS

PUREE DE POMMES DE TERRE ET PANAIS

Pour 4 personnes Dans une cocotte minute, mettez : 500 gr de pommes de terre + 500 gr de panais OU SI ON N’AIME PAS LE GOÛT DES PANAIS, ON METTRA : 700 gr de pommes de terre + 300 gr de panais, 2 litres d’eau froide, Sel.

Sauté de porc au chorizo et au miel

Sauté de porc au chorizo et au miel

Et voici le plat que j'ai servi avec la purée de carottes d'hier.

Oeuf cocotte endives et Maroilles

Oeuf cocotte endives et Maroilles

Repérée chez Béa ,   Viviane et Jackie , cette délicieuse recette au Maroilles ne pouvait que me séduire, d'autant que j'ai pas mal de rése.

WHEY BREAD OU PAIN COCOTTE AU PETIT-LAIT (SANS PÉTRISSAGE)

WHEY BREAD OU PAIN COCOTTE AU PETIT-LAIT (SANS PÉTRISSAGE)

Issu entre autres de la fabrication du  cottage cheese , le petit-lait permet de faire du bon pain moelleux, celui qu'on voit beaucoup ces d.

Tajine de poulet aux olives

Tajine de poulet aux olives

Avec ce mauvais temps je vous propose un peu de soleil dans vos assiettes avec ce tajine de poulet aux olives et au citron confit.

WHEY BREAD OU PAIN COCOTTE AU PETIT-LAIT (SANS PÉTRISSAGE)

WHEY BREAD OU PAIN COCOTTE AU PETIT-LAIT (SANS PÉTRISSAGE)

Issu entre autres de la fabrication du cottage cheese , le petit-lait permet de faire du bon pain moelleux, celui qu'on voit beaucoup ces de.

Courges cocotte

Courges cocotte

*Sans gluten* Des jolies petites courges que l'on rend bien gourmandes avec de l’œuf, de la crème et des lardons ! Les ingrédients (pour 4 personnes) 4 courges Jack be little 4 œufs 200 g de crème fraîche épaisse 150 g de lardons 2 brins de persil plat.

 Blanquette de veau version d’automne aux champignons sauvages, potimarron et châtaignes

Blanquette de veau version d’automne aux champignons sauvages, potimarron et châtaignes

Il suffit d’ouvrir une cocotte pour que les souvenirs remontent : le velouté d’une sauce blanche, le parfum discret du bouquet garni, et cette tendresse dans la viande qui fond sous la fourchette.

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