Cocotte

Cocotte

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Les recettes de cuisine "Cocotte"


Haricots marocains à la coriandre

Haricots marocains à la coriandre

Hachez finement l'oignon rouge.

Le petit salé et fumé vosgien aux lentilles vertes de Lorraine

Le petit salé et fumé vosgien aux lentilles vertes de Lorraine

Recette de cuisine en cocotte au kamado ou classiquement en cuisine du petit salé et fumé vosgien aux lentilles vertes de Lorraine

Œufs cocotte au jambon Serrano

Œufs cocotte au jambon Serrano

Une recette rustique et gourmande prête en 15 minutes.

Filet mignon à l'italienne

Filet mignon à l'italienne

Aujourd’hui je vous emmène de l’autre côté des Alpes avec ce délicieux filet mignon à l’italienne.

 Paupiettes de dinde maison au chou kale et pleurotes

Paupiettes de dinde maison au chou kale et pleurotes

Une recette mijotée, généreuse et pleine de caractèreIl y a des plats qui sentent tout de suite la cuisine du dimanche, la cocotte qui mijote doucement et la table qui se remplit.

Gigot de 5 heures en cocotte roaster au  four

Gigot de 5 heures en cocotte roaster au four

Pour mon anniversaire, je voulais faire un gigot de 7 heures, par manque de temps, on va dire que j'ai changé le temps de cuisson.

Pintade en cocotte, orzo et cèpes

Pintade en cocotte, orzo et cèpes

Yotam Ottolenghi a proposé cette recette avec du poulet.

Pain cocotte au levain facile

Pain cocotte au levain facile

Il n'est jamais facile de trouver du pain au levain dans le commerce, à part dans les magasins bio, mais encore faut-il en avoir un à proximité de chez soi.

PAIN COCOTTE AU LEVAIN FACILE #VEGAN

PAIN COCOTTE AU LEVAIN FACILE #VEGAN

Il n'est jamais facile de trouver du pain au levain dans le commerce, à part dans les magasins bio, mais encore faut-il en avoir un à proxim.

 Rôti de porc : 8 recettes gourmandes + conseils pour réussir ce grand classique familial

Rôti de porc : 8 recettes gourmandes + conseils pour réussir ce grand classique familial

Dans bien des foyers, le rôti de porc fait partie de ces plats qui racontent une histoire.

RÔTI DE PORC DANS L'ECHINE EN COCOTTE

RÔTI DE PORC DANS L'ECHINE EN COCOTTE

Rien de tel d'un bon rôti, cuit tout doucement dans ma belle cocotte en fonte rouge reçue par mon fidèle partenaire de Ustensiles & cuisine .

MARKA OU DOLMA KROMB MAHCHI- FEUILLES DE CHOU FARCIES EN SAUCE ROUGE

MARKA OU DOLMA KROMB MAHCHI- FEUILLES DE CHOU FARCIES EN SAUCE ROUGE

Marka kromb ou dolma*de feuilles de chou farcies à la viande de veau sur un lit de viande d'agneau pour le fond de cocotte.

Potage Saint Germain

Potage Saint Germain

On profite du temps encore maussade et frais de ces derniers jours pour se réchauffer avec une bonne petite soupe: un potage Saint Germain.

Pain cocotte aux graines

Pain cocotte aux graines

J'adore ces pains cocotte qui ne nécessitent pas de pétrissage, qui se cuisent dans une cocotte et qui sont surtout délicieux.

Oeuf cocotte roquefort et thym

Oeuf cocotte roquefort et thym

Avec cette recette je participe au défi "le fromage" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .

Rôti de Porc au four cuit en cocotte – simplissime une recette parfaite !

Rôti de Porc au four cuit en cocotte – simplissime une recette parfaite !

C’est un plat facile et appétissant pour qu’il ne reste plus rien dans l’assiette…

Poulet Mijoté aux Olives en Cocotte – Sauce Dorée et Fondante

Poulet Mijoté aux Olives en Cocotte – Sauce Dorée et Fondante

Dans un grand bol, mélangez l’ail, les épices, le persil, la coriandre et l’huile d’olive.

❄️ 20 plats d’hiver que l’on aime savourer en janvier

❄️ 20 plats d’hiver que l’on aime savourer en janvier

Des recettes réconfortantes pour traverser le cœur de l’hiverJanvier a ce charme un peu rude : le froid pique les joues, les journées sont courtes, la maison devient cocon.

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