Poisson vapeur et sa sauce fraicheur - Quoi de meilleur qu’un beau morceau de poisson juste cuit à la vapeur ? Accompagné d'un sauce colorée.
Œufs parfaits cuits à la vapeur, purée de petits pois et parmesan - Les œufs, même bios et fermiers restent une solution pour manger à moindre coût.
Recette de Chine, les dim sum vapeur, petites bouchées chinoises farcies au porc.
Le poisson à la vapeur, au citron vert et à l’ail est un grand classic de la cuisine thaïe.
Lorsque nous sommes allés au Vietnam nous avons eu l'occasion de voir les grands bassins où sont élevées les crevettes.
Comment réussir la recette du Poêler une sole aux pommes de terre vapeur ail herbes de Provence.
Encornets vapeur au citron, à l'ail et au piment : recette thaïe savoureuse et légère
Aujourd'hui, une recette de saison, cuisson VAPEUR, sans matière grasse .
Les Gourmands disent .
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de colin 20 crevettes roses 3 poireaux 4 pommes de terre 200 ml de crème fraîche épaisse 12.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud 3 courgettes 1 oignon 5 gousses d’ail ½ c.
Chez "La cuisine de Doria", c'est la cuisson originale qui m'a plu.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 chorizos portion ou 1 grand chorizo doux ou piquant 8 gousses d’ail 500 g de haricots plats 6.
J'avais repéré ces boulettes sur mon programme télé.
1 kg de grosses crevettes crue (ici surgelées) 2 tiges de citronnelle fraîche 2 cm de gingembre frais 2 gousse d'ail 1 jus de citron vert 1 càs de graine de sésame 1 càs de cassonade 1 bouquet de coriandre 1 c.
Triste la cuisine à la vapeur ? Bien sûr que non ! Voici l'exemple d'un plat très savoureux avec très peu de matière grasse.
De temps en temps, j'aime bien me compliquer un peu la vie en essayant de faire "maison" quelque chose que j'adore dans le commerce, comme par exemple les bouchées vapeur de chez mon traiteur Asiatique.
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Et pour débuter la semaine, une énième recette de risotto! Mais celui-là me rend d’autant plus fière que j’ai fait moi-même le fumet de crevettes pour le cuire… divin! Vraiment ce risotto aux crevettes est un des meilleurs que j’ai pu faire, le bouillon.
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