Crustacés

Crustacés

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Les recettes de cuisine comportant le tag "Crustacés"


Coquillages et crustacés, on en pince pour eux au réveillon de la St Sylvestre

Coquillages et crustacés, on en pince pour eux au réveillon de la St Sylvestre

Si les volailles ont le dessus pour le réveillon de Noël, ce sont surtout les crustacés qui se retrouvent sur nos tables pour la nouvelle année ! Huitres, plateaux de fruits de mer, homard, langouste, tourteau ou langoustines se donnent RDV pour un repas iodé et festif ! Alors bien entendu, les grosses pièces comme les homards et les langoustes sont onéreuses, et ne conviendront pas forcément pour une grosse tablée... mais les petites langoustines, les huitres, les crevettes et autres gambas pou

Coquillages et crustacés, on en pince pour eux au réveillon de la St Sylvestre

Coquillages et crustacés, on en pince pour eux au réveillon de la St Sylvestre

Si les volailles ont le dessus pour le réveillon de Noël, ce sont surtout les crustacés qui se retrouvent sur nos tables pour la nouvelle année ! Huitres, plateaux de fruits de mer, homard, langouste, tourteau ou langoustines se donnent RDV pour un repas iodé et festif ! Alors bien entendu, les grosses pièces comme les homards et les langoustes sont onéreuses, et ne conviendront pas forcément pour une grosse tablée... mais les petites langoustines, les huitres, les crevettes et autres gambas pou

MENU DE SAISON #30 : REPAS DE NOËL CRUSTACÉS ET AGRUMES

MENU DE SAISON #30 : REPAS DE NOËL CRUSTACÉS ET AGRUMES

Noël, c'est demain ou presque ! Pour l'occasion, je vous propose un menu gastronomique à thème, qui fait la part belle aux crustacés et aux ...

Récapitulatifs de quelques plats de fêtes : accompagnements, poissons et  crustacés 🌟 - auxdelicesdemanue

Récapitulatifs de quelques plats de fêtes : accompagnements, poissons et crustacés 🌟 - auxdelicesdemanue

Récapitulatifs de quelques plats de fêtes : accompagnements, poissons et crustacés Bonjour, Cet après-midi, je vous propose à nouveau quelques idées pour agrémenter les plats des réveillons qui arrivent à grands pas, bonne fin de journée et à demain 😊 Les...

Nage crémeuse de poisson et crustacés

Nage crémeuse de poisson et crustacés

Et si cette année, on laissait de côté les plats traditionnels ? Alors enchantons nos papilles avec de nouvelles recettes et surtout de nouvelles saveurs !

Bisques de crustacés (langoustines) - Valérie Passion Cuisine

Bisques de crustacés (langoustines) - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients : pour 500g de carcasses et têtes de langoustines (peut-être fait avec ,crevettes, homard, langouste...) 1 petit oignon 1 petits poireau ou la moitié d'un gros une petite carotte 1 verre de vin blanc 2cs de whisky (ou de cognac ou de rhum...)...

Nage de coquillages et crustacés au curry et coco - Le flo des saveurs

Nage de coquillages et crustacés au curry et coco - Le flo des saveurs

Saint-Jacques, crevettes, écrevisses, langoustines... de  jolies cousines qui se mêleront au grès de vos envies à cette nage de coco au...

PAELLA

PAELLA

Seulement poissons et crustacés

Paella revisitėe sans crustacés

Paella revisitėe sans crustacés

Pour ceux qui n’aiment pas les crustacés Cette paella est faite pour vous

Paëlla mixte

Paëlla mixte

Riz crustacés viandes légumes

SAUCE TARTARE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

SAUCE TARTARE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Une sauce qui accompagne à merveille les fish and chips, le boeuf grillé, les poissons ou crustacés ... Un régal ! SAUCE TARTARE Pour 8...

HUILE D'OLIVE VANILLE-AGRUMES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

HUILE D'OLIVE VANILLE-AGRUMES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Une huile à laisser macérer entre deux et trois semaines et qui viendra parfumer un rôti de veau ou de porc, ou des crustacés (avec des...

Fumet de langoustines anti gaspi

Fumet de langoustines anti gaspi

Voici une recette très facile et surtout une base indispensable pour différentes recettes. Vous pourrez facilement la congeler et vous en servir pour des recettes à base de poissons, de crustacés m…

Tagliatelle alla marinara -            Hum, ça sent bon ...

Tagliatelle alla marinara - Hum, ça sent bon ...

Aujourd'hui c'est une sauce à base de crustacés : des crevettes et des coques . J'ai ramené de mes vacances en Italie un petit bocal de Coques mais si vous en trouvez des fraîches, ce plat ne sera que meilleur. Pour 4 personnes, il vous faut : 500 g de...

Accords mets et vins

Accords mets et vins

Accord mets et vins pour vos repas de fêtes. Afin de sublimer votre table et d'accompagner le mieux possible vos plats je vous aide à définir les bonnes associations. : Les accords pour vos entrés : Fruits de mer et crustacés : il est conseillé d'opter...

Verrines de tomates à la tapenade végétalienne - Du foin dans mon assiette

Verrines de tomates à la tapenade végétalienne - Du foin dans mon assiette

Petits rappels pour les non-initiés* : Les végétariens ne mangent pas de chair animale, Les animaux sont des organismes multicellulaires se nourrissant de matière organique. Les poissons, crustacés et autres coquillages sont bien des animaux. La tapenade...

Une Blanquette aux deux Poissons et aux Crevettes - Pâtissons des Douceurs

Une Blanquette aux deux Poissons et aux Crevettes - Pâtissons des Douceurs

La blanquette de la mer est un plat savoureux et léger. Il est possible de varier les poissons et les crustacés selon les goûts et les arrivages du poissonnier. Ingrédients pour 8 personnes : 25 g de beurre une échalote 500 g de champignons 2 grosses...

Gambas au curry et à l'ananas Victoria - MimineCuisine -

Gambas au curry et à l'ananas Victoria - MimineCuisine -

Ces gambas au curry et à l'ananas Victoria sont parfaites pour les personnes aimant les crustacés et le sucré salé. Dosez bien le curry.

Bisque de crevettes - Espiègle gourmandise

Bisque de crevettes - Espiègle gourmandise

  Recette très étonnante : on obtient une délicieuse soupe de crustacés sans  les avoir  décortiquer. Ingrédients: ...

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