Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.
Le chou-fleur n’est pas un légume qui fait l’unanimité, pourtant il est très intéressant d’un point de vue nutritionnel.
Velouté de chou fleur au saumon fumé avec thermomix.
Savez-vous que les choux sont excellents pour la santé? Il s’agirait même d’un des légumes les plus sains! Pourtant il est plutôt mal aimé et souvent laissé de côté notamment par les plus jeunes.
Mes plats préférés changent assez régulièrement, en fait je n’ai pas vraiment de plat préféré, mais ce que j’adore par dessus tout, c’est le mélange gingembre, soja, huile de sésame et sirop d’agave! Avec des pâtes, sur les légumes, les aubergines, le.
Velouté de chou-fleur au lait de coco légèrement épicé, servi glacé avec des lamelles de saumon fumé, à servir en entrée ou en verrines en guise de mise-en-bouche pour l'apéritif, à faire avec ou sans Thermomix
Ce velouté tout simple est délicieusement surmonté de lamelles de saumon pour lui apporter une touche gourmande.
Je ne cuisine pas souvent le chou-fleur et cette recette est l'occasion de l'exploiter à sa juste valeur en l'associant au saumon fumé dans.
Voilà un p'tit velouté qui serait parfait au moment des fêtes de fin d'année.
Sur mon buffet de Noël (et oui, je n'ai pas fini!!!), il y avait une soupe.
♻️Anti-gaspi : avec les tiges des bouquets et le coeur tendre du trognon♻️ 🌟 🍾 En préparant le gratin de chou-fleur léger au comté , vous vous êtes dit "quel gâchis, tout ce qui part à la poubelle".
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Avec le reste de mon chou fleur rôti, j'ai cuisiné ce delicieux velouté.
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