Travers de Porc à la Moutarde & Vin Blanc

Travers de Porc à la Moutarde & Vin Blanc

Ingrédients pour 2 personnes: . 600/800gr de travers de porc selon les appétits . 6 c.à.s de vin blanc sec . 3 c.à.s de moutarde à l’ancienne + 3 c.à.s de moutarde forte . 1 c.à.s de cassonad…

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Poulet rôti aux clémentines et à l’arak - Shukar Cooking

Poulet rôti aux clémentines et à l’arak - Shukar Cooking

1 gros poulet ou des cuisses de poulet entières 10 cl d’arak, d’ouzo ou de pastis 4 càs d’huile d’olive 1 jus d’orange 1 jus de citron 2 càs de moutarde en graine 3 càs de sucre cassonade 1 bulbe de fenouil 4 clémentines du thym graines de fenouils sel...

Rouelle de porc maison

Rouelle de porc maison

INGREDIENTS : Rouelle de porc 2 kg 1 oignon 1 bouquet garni 4 têtes anis étoilés 4 piments oiseau 10 clous de girofle 1 cas de gros sel 100 gr de cassonade 5 cas de moutarde forte jus de 3 citrons 5 cas de miel PREPARATION : Demander à votre boucher de vous préparer une noix prise dans la rouelle de porc. Eplucher et c

Filet de porc à la moutarde - Recettes vertes pour cordons bleus

Filet de porc à la moutarde - Recettes vertes pour cordons bleus

Pour 4 personnes : Ingrédients : -600 g de filet de porc -800 g de pommes de terre -2 oignons -10 cl de vin blanc -4 cuillerées à soupe de moutarde à l'ancienne -thym, laurier, romarin -sel, poivre -huile de pépins de raisin Préparation : -Couper le porc...

Grillades de porc - Line Lisbonne Et Cie

Grillades de porc - Line Lisbonne Et Cie

Ingrédients 500 grammes d'escalopes de porc coupées assez fines 400 grammes de grillades de porc de 2 cm d'épaisseur Gros sel Pour la marinade: 1 citron jaune, 1 cuillère à soupe de moutarde blanche, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 poignée de feuilles d'origan séchées, 1 pincée de thym, 1 tour de moulin à … Read More

Blanquette de Porc à la Moutarde - Shukar Cooking

Blanquette de Porc à la Moutarde - Shukar Cooking

Pour 4 ou 5 : 800 g d’échine de Porc 6 carottes 1 poireau 1 oignon 500 ml de bouillon de volaille 40 g de farine 15 cl de vin blanc 2 jaunes d’œuf 2 càs de moutarde à l’ancienne 2 càs de crème épaisse huile d’olive 2 feuilles de Laurier du thym sel Émincer...

Filet mignon de porc au miel et à la bière - Shukar Cooking

Filet mignon de porc au miel et à la bière - Shukar Cooking

Pour 4 : 1 beau filet mignon 33 cl de bière 2 c à soupe de moutarde à l’ancienne 2 c à soupe de miel 1 oignon thym sel 1 càc de maïzena huile olive Mettre un peu d’huile d’olive dans une sauteuse ou une cocotte. Y faire dorer le filet sur toutes ses faces....

Rôti de porc et lard fumé

Rôti de porc et lard fumé

 Rôti de porc et lard fumé Ingrédients pour 4 personnes (cuisson 1h30) 800 g de rôti de porc dans le filet 7 tranches de lard fumé 10 pomme de terre 200 g de petits pois 1 tomate 1 oignon moutarde 2 c à s Un verre de fond de veau (2 cuillères à café diluées dans l'eau) Deux branche de thym huile d'olive Sel et poivre Cure dents   Préchauffez le four à 150 degrés (th 5/6) Lavez et pelez les pommes de terre puis coupez les en gros cubes. De même lavez la tomates et l'oignon et les couper en quartiers. Badigeonnez le rôti sur toutes les faces avec la moutarde. Puis sur la face bombée du rôti, mettre les tranches de lard fumé en les chevauchant légèrement, les maintenir avec des cure dents de chaque côté du rôti. Mettre le rôti dans un plat allant au four, ajouter l'oignon, les pommes de terre et la tomate. Arrosez avec le fond de veau et un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez et disposez dans le plat les deux branches de thym. [...]

Côtes de porc au fromage - Une toquée en cuisine

Côtes de porc au fromage - Une toquée en cuisine

Fan de sucré-salé et de fromage cette recette avait tout pour me plaire Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 côtes de porc - 1 cac de moutarde - 3 cas de confit d'oignons - 1 poignée de gruyère râpé - 1/2 cac de thym séché - Sel, poivre 1) Saler et poivrer...

Filets de porc au sirop d'érable - Une toquée en cuisine

Filets de porc au sirop d'érable - Une toquée en cuisine

Et c'est parti pour une nouvelle semaine gourmande Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 beau filet de porc - 1 cas de moutarde de Dijon - 50ml de sirop d'érable - 1 oignon - 80ml de vin blanc - 50ml de crème à 50% - Sel, poivre - Thym séché 1) Faire dorer...

Travers de porc au caramel

Travers de porc au caramel

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Travers de porc au caramel au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Travers de porc au caramel par Cookeo Mania

Jarret de porc à la broche - Les recettes de Zaza .

Jarret de porc à la broche - Les recettes de Zaza .

Mon chéri adore le jarret et il s'est donc mis en cuisine hier soir ... 1 jarret de porc de 650 gr 1 cuillère à café de moutarde 100 ml de bière sel / poivre Ail déshydraté 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 bouquet garni 4/5 pommes de terre Dans une...

Rôti de porc au Cookeo

Rôti de porc au Cookeo

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Rôti de porc au Cookeo au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Rôti de porc au Cookeo par Cookeo Mania

Filet mignon de porc en croute

Filet mignon de porc en croute

INGRÉDIENTS : 1 filet mignon 1 pâte feuilletée 3 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de miel 1 jaune d’oeuf 30 gr beurre clarifié 10 gr beurre normal sel poivre PRÉPARATION : Saisir dans une poêle le filet dans le porc avec le beurre clarifié « si vous n’avez pas de beurre clarifié » mettre de l’huile e

Filet mignon à la moutarde

Filet mignon à la moutarde

Un morceau de viande que j'adore sur le cochon, c'est le filet mignon. C'est un morceau maigre, riche en protéines, moelleux et savoureux. J'en ai donc souvent un d'avance dans mon congélateur, que je cuisine sous différentes formes selon mes envies : grillé, farci au Comté, caramélisé aux épices.

Rôti de porc aux pommes

Rôti de porc aux pommes

Ingrédients : un rôti de porc de 1 kg5 6 pommes 1 oignon 60g de beurre 1 bouquet de thym 1 feuille de laurier sel et poivre   Mettre le rôti dans un plat à four Saler ,poivrer, l'entourer de...

Rôti de porc en Mijoteuse - Les recettes de Zaza .

Rôti de porc en Mijoteuse - Les recettes de Zaza .

Rôti de porc en Mijoteuse: 1 rôti de porc d' 1kg 3 belles carottes 6 à 8 pommes de terre 3 éclats d'ail 1 oignon émincé du thym 3 ou 4 feuilles de laurier 1 briquette de vin blanc ou 1 verre 1 marmite de bouillon ou cub or sel Faire dorer le rôti de tout...

Carré de porc au beurre de pommes

Carré de porc au beurre de pommes

INGREDIENTS : 1 carré de porc 1 grosse échalote 2 gousses d’ail 1 pomme 2 CAS de moutarde 6 CAS de beurre de pommes voir sur le site jus d’un ½ citron 1 CAS d’huile d’olive Sel poivre PREPARATION : Eplucher et couper finement la pomme et l’échalote. Presser les gousses d’ail. Presser le ½ citron. Dans un casserole fait

Cassoulet à la façon

Cassoulet à la façon

INGREDIENTS : Pour 8 personnes 400 gr d'haricots blancs secs 5 tomates 70 gr de chapelure 1 petite boite de concentré de tomate 3 clous de girofle 1 bouquet garni thym laurier sel - poivre 2 gousses d'ail 3 oignons 130 gr de poitrine fumée 4 tranches de poitrine de porc fraiche 4 saucisses de Toulouse PREPARATION : Emo

Ribs marinés à la bière  - Une toquée en cuisine

Ribs marinés à la bière - Une toquée en cuisine

Et si on se faisait un barbecue en cette veille de week end prolongé? Pour 2 personnes Ingrédients: - 2 ribs de porc - 300ml de bière brune - 1 éclat d'ail - 1 branche de thym - 1 branche de romarin - Sel, poivre 1) Peler et hacher l'ail avec le thym...

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.