Risotto à la Bière Blanche, Cheddar & Bacon

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Ingrédients pour 2 personnes: . 175gr de riz arborio . 30cl de bière blanche (sans bulles) . 50cl de bouillon de boeuf . 1 échalote finement émincée . 25gr de beurre . 120gr de cheddar coupé en pet…

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Que j'avais accompagné avec un roti de boeuf. Ingrédients de la recette : - 250 g de riz - 250 g de petits pois - 100 g de parmesan - 1 oignon - 100 g de beurre - 1,5 l de bouillon chaud - 1 feuille de laurier - sel et poivre Hachez l'oignon et faites-le...

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Ingrédients pour 4 personnes: 300 g de riz à risotto 20 g de beurre 1 échalote 1 l bouillon de légumes 500 g d'asperges vertes (une botte) 8 champignons de Paris (ou autre, avec des girolles c'est super bon aussi) 10 cl de crème épaisse 50 g de parmesan...

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Recette N°563 Ingrédients pour 6 bols: 24 g d'échalotes 100 g de pomme de terre 600 g de brocolis 2 noisettes de beurre 10 cl de crème fraîche liquide 150 cl de bouillon de boeuf (1.5 litre d'eau plus 2 cubes de bouillons de boeuf) Préparation: Lavez...

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Ingrédients pour 4 personnes: . 240gr de riz arborio . 300gr de feuilles de blettes finement émincées . 15cl de vin blanc sec . 1,5 litre de bouillon de volaille chaud . 1 c.à.s d’huile d&rsq…

Risotto au Beaujolais Nouveau & Bacon

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Ingrédients pour 2 personnes: . 200gr de riz arborio . 30cl de Beaujolais Nouveau . 1 petit oignons émincé . 40cl de bouillon de volaille . 100gr de dés de bacon . 30gr de beurre . 50gr de parmesan…

Risotto au Chamois d’Or

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Ingrédients pour 2 personnes: . 200gr de riz arborio . 70cl de bouillon de volaille . 10cl de vin blanc sec . 160gr de Chamois d’Or coupé en petits dés (sans la croûte) . 1 oignon finement émincé .…

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Ingrédients : 500 g de pommes de terre  500 g de boeuf haché 20 cl de coulis de tomates 1 cube de bouillon de boeuf 150 g d'emmental râpé 2 oignons 1 gousse d'ail 20 cl de lait environ beurre,...

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Ingrédients pour 4 personnes: . 250gr de riz arborio . 1l de bouillon de légumes  . 10cl de vin blanc sec . 1 oignon finement ciselé . 300gr de saumon frais cuit  . 180gr d’épinards hachés . …

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Ingrédients pour 2 personnes: . 200gr de riz arborio . 150gr de fèves fraîches . 100gr de haddock coupé en lamelles (églefin salé et fumé) . 1 échalote hachée . 15cl de vin blanc sec . 1 litre de b…

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Ingrédients pour 4 personnes: . 1 kg de boeuf à bourguignon coupé en cubes . 4 c.à.s de farine . 4 c.à.s d’huile végétale . 2 oignons finement émincés . 2 branches de céleri finement émincées…

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Ingrédients: 1.2 kg de boeuf à bourguignon 8 carottes moyennes 250 g de lardons 3 échalotes 2 gousses d'ails 1 cuillère à café d'herbe de provence 2 brins de thym 1 grosse cuillère à soupe de farine 50 cl de bière 20 cl d'eau 1 cube de bouillon de volaille...

Risotto au Champagne

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Ingrédients pour 2 personnes: . 175gr de riz arborio . 250ml de champagne . 250ml de bouillon de volaille . 1 oignon finement émincé . 25gr de beurre . 50gr de parmesan . poivre Faire blondir l…

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Un repas simple mais très goûteux qui nous a régalés !! 4 paupiettes de dinde 4 échalotes 200 gr de champignons de Paris (ici surgelés) 1 marmite bouillon de boeuf 150 ml d'eau Beurre Épluchez et émincez les échalotes. Positionnez le cookeo en mode "dorer"...

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