Ni sophistiquées, ni parfaites, retrouve ici des recettes de pâtisserie simples, parfois traditionnelles mais toujours gourmandes (avec et sans Thermomix).
J'enchaîne avec cette seconde variété de bredeles ; de croissants à la vanille façonnés à la main.
Le cœur qui balance entre le fondant d'un brownie et le craquant d'un cookie ? Suivez-moi pour une recette aux vertus antidépressives haha !
Retrouvez une touche subtile de caramel dans ces moelleux aux pommes, sublimés par l'un de mes moules préférés !
Les odeurs de Noël s'invitent dans ma cuisine.
Si comme moi, vous n'avez pas eu l'impression d'avoir eu d'été cette année, faites comme moi : réconfortez-vous avec un plat de saison (*joke*) !
Une touche provençale moelleuse et une garniture fraîche au St Moret : on trinque pour l'apéro ?
On poursuit la cuvée des bredeles 2021 avec une petite gourmandise chocolatée.
Voici la variété sur laquelle tout le monde se jette lorsque je sors l'assortiment de bredeles.
Une pâte à pain briochée fondante en bouche, une garniture hyper savoureuse à base de fromage, poulet & curry : on se rejoint pour l'apéro ?
A l'heure où le fait maison est à privilégier, même au goûter !
L'éternelle insatisfaite que je suis s'oblige à ne rien lâcher jusqu'à pleine satisfaction ! Alors si vous êtes comme moi, que vous adorez ce dessert, bien que commun, mais que vous jugez qu'il est important que la panna cotta ne soit pas trop figée, ni trop sucrée : cette recette est faite pour vous ! Tout comme la mousse au chocolat, j'ai essayé plusieurs recettes et bien souvent, après passage au frais, le rendu trop figé et trop gélatineux ne me convenait pas du tout. Allez, on lance les par
Un pain surprise revisité dont le visuel donnera faim à la majorité ! Son moelleux brioché s'adaptera à toutes les garnitures.
Celui ou celle qui n'est pas tenté par ces muffins tout choco, avec des chunk de Lindt et un coeur au Nocciolata Bianca, n'est pas humain !
La légèreté d'une mousse à la fraise juxtaposée à l'acidité d'une mousse citron : en route pour un dessert toute en fraîcheur !
Un biscuit au parmesan bien moelleux avec une mousse fraîche au goût fumé : de quoi épater vos convives sans vous compliquer la vie.
Je le conçois, je n'innove pas beaucoup avec le sujet de cette recette. Qui n'en a pas déjà fait dans sa vie ? Mais personnellement, avant d'avoir testé cette recette, je n'étais jamais satisfaite des mousses que je faisais : trop liquide, trop compacte, trop bourrative. Il y avait toujours un "trop" en trop haha. J'ai donc l'honneur de vous partager ma pépite, désormais classée dans mes "valeurs sûres". Pour environ 6 verrines - extraite d'une vidéo Youtube de la chaîne "750g" INGREDIENTS 90 gr
Voici une alternative à la véritable tropézienne dont la recette est un secret bien gardé !
La douceur de la pomme associée au sucré du caramel, le tout sublimé par le moule des mini Saint Honorés : rapide et fondant à souhait !
Un intérieur onctueux à la crème pâtissière vous attend dans cette recette ultra rapide !