Lorsque David a publié cette recette le 12 mai 2021, j'ai tout de suite su qu'à un moment ou un autre, elle ferait partie de mes réalisations.
Bonjour les amis et amies Il y a quelques jours je vous ai présenté une soupe de daurade.
Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
En ce beau jour mes frères, ce jeudi 28 mai….
Dire que ce dessert a failli ne pas exister.
Les précautions à prendre, la préparation, quels poissons choisir, des idées de recettes
Crémeux bergamote,agrume,citron bergamote,citron beldi,agrume,fenouil confit,streusel,amandes,dessert,fou de pâtisserie, fabien Lefebvre,demi-sphère,pourquoi pas Isa ivoire de valhorona
Le citron Bergamote est un agrume un peu particulier qui fait son apparition que peu de temps dans l'année Moins acide que le citron jaune avec une amertume semblable au pamplemousse Son zeste est très parfumé et donne un goût unique doux et très agréable.
Ingrédients pour 2 personnes : 4 filets de daurade ½ courgette 1 fenouil ½ c.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 Filets de daurade 1 Fenouil Tomates cerises de couleurs 2 Oignons rouges 2 Gousses d’ail 20 cl de Vin blanc sec 1 Branche de romarin Basilic frais 20 cl d&rsq…
Une belle daurade royale cuite à la vapeur en papilloten sur un lit de fenouil, parfumée au citron et à l'orange
Aujourd’hui encore je vous propose une recette de poisson! Mais cette fois, c’est une recette simple, qui ne nécessite que peu de temps de préparation.
Je vous propose de déguster un déguster un délicieux tartare de daurade au citron vert et aux fruits de la passion.
Quand j’ai regardé les daurades me faire de l’œil sur l’étal du poissonnier, celui-ci s’est écrié « un bon tartare».
Ingrédients pour 2 personnes: – 400gr de filet de daurade (sans peau) coupé en petits dés – 150gr de tapenade d’olives noires – quelques feuilles de basilic ciselées –…
Cette recette est tiré du dernier Saveurs, et bien mal m’en a pris, c’était excellent.
Le défi de ce mois ci du site Recettes.
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