Gratin de boudin noir (chutney d’oignon, potimarron & pain d’épice)

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Encore un plat peu photogénique.

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Croustillants au boudin noir (bricks au boudin noir, samossas au boudin noir)

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J'ai répéré depuis un bout de temps ces croustillants chez Béa  ,  réalisés ensuite par Not Parisienne avec des feuilles de brick.

Parmentier de potimarron au boudin noir, tuile de Comté et échalote confite

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Aujourd’hui une recette avec le dernier potimarron, ce parmentier a été apprécié sur notre table.

Voilà du boudin...Verrine de squash et de boudin noir

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Oui, le boudin n'est pas très photogénique, ni très glam dans les verrines.

Potimarron et 2 pommes au boudin noir et aux oignons

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Ingrédients pour 4 personnes : 2 potimarrons ou 4 petits ( 2 x 400 g ) 400 g de boudin noir 3 pommes de terre 1 pomme 2 oignons .

Potimarron et 2 pommes au boudin noir et aux oignons

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Pâtes au Boudin Noir Sucré au Potimarron

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Je me rappelle une chanson : les petits boudins, les petits boudins , hein, hein, hein , .

Poêlée de choux de Bruxelles au boudin noir et purée de potimarron

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Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de choux de Bruxelles ½ c.

Boudin noir en croûte de spéculoos

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  Serais-je dans une période « panés »?? Toujours est-il que cette fois la recette n’est pas issue de « Panés gourmands » mais de « Petits plats et desserts aux spéculoos » de José Maréchal.

Parmentier de courge au boudin noir

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C'est sur le blog de "Happy papilles" que j'ai trouvé cette recette simple, qui change, et bien savoureuse.

Avec de la purée de potimarron, qu'est-ce qu'on fait ?! Une assiette composée avec une sauce potimarron ou des muffins au potimarron!

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Velouté de courge (potimarron ou courge shiatsu) aux grains de sarrasin et vermicelles de panais

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A note to my English readers: this recipe has been translated  here Au vu des basses températures que nous subissons en ce moment, parmi les recettes qui sont répertoriées dans mon petit carnet, au…

Rougail boudin  (boudin à la créole)

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Pour mes fans de boudin, une recette relevée de ma cuisine bleu combava .

Boudin noir ou blanc et mousse de poireaux

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Cher & Tendre avait envie de boudin noir et moi de blanc : j'ai fait les deux.

Gratin de boudin noir aux deux pommes

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Vous manquez de fer, non ? Voilà de quoi remédier :) Jusqu’ici je faisais cuire des pommes de terre à l’eau, revenir quelques quartiers de pommes-fruits et cuire mon boudin avant de réunir tout le monde dans mon assiette et de déguster.

Toasts de boudin noir sur pain à la moutarde

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Pour une dînette rustique, voici des toasts avec ce bon pain préparé à la MAP, une rondelle de boudin noir plus un grain de raisin au moment de servir.

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Que celui qui n'a jamais mangé un plat de boudin/purée lève la main! C'est un grand classique, qu'on aime ou pas.

Parmentier de boudin noir à la butternut

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Cette version parmentier de boudin noir à la butternut est un délice.

Galettes de sarrasin au boudin noir - balade bretonne à vannes

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Si vous êtes fans de boudin cette galette de sarrasin garnie de rondelles de boudin, d'oignon et de pommes de terre légèrement sautées est faite pour vous.

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