Lieu jaune au beurre d'algues et purée de carottes à la clémentine - Les petits plats de Béa

Lieu jaune au beurre d'algues et purée de carottes à la clémentine - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui ce sera un plat iodé et fruité en même temps. J'ai utilisé pour parfumer ce beurre, des algues séchées rapportées de Bretagne. Une cuisson légère pour ce dos de lieu jaune qui cuit en papillote avec un peu de citron et un filet d'huile d'olive....

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CAROTTES FONDANTES A LA CREME (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

CAROTTES FONDANTES A LA CREME (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 800g de petites carottes 1 oignon 1 gousse d'ail en purée 1 cuillère à soupe de coriandre ciselé 2 c à s d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de crème fraîche 100 ml d'eau 50 ml de vin blanc Noix de muscade Sel et poivre Préparation: Peler...

Carpaccio de courgette, huile d'olive & citron

Carpaccio de courgette, huile d'olive & citron

Ca y est le soleil arrive, l'occasion de plonger en plein dans les recettes d'été. Il n'y a rien de mieux qu'un carpaccio pour savourer un plat léger et bien parfumé, idéal à cette saison. Pour changer du carpaccio de thon, de saumon ou de boeuf, on peut également faire des carpaccio de légumes, com

Asperges sur lit de purée citronnée

Asperges sur lit de purée citronnée

INGREDIENTS : Pour 2 personnes 500 gr d'asperge blanche 500 de pomme de terre 1 oignon 20 cl de lait 5 cl de vin blanc persil 10 cl de crème fraiche jus d'1 citron vert 1/2 cac de paprika sel poivre 50 gr de beurre 1 citron jaune pour son zeste 3 cas d'huile d'olive PREPARATION : Couper finement l’oignon. Peler et coup

Poichichade (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Poichichade (végétalien, vegan) ? France végétalienne

La poichichade est une purée de pois chiche, plus ou moins lisse, à la teinte beige claire, verdie, en surface, de hachures persillées. Les pois chiches, cuits et mixés avec de l'huile d'olive, se verront parfumés d'un trait de jus de citron, d'ail, de sel et de poivre. Étalée sur des croûtons gri

Brochettes d'Halloumi au zaatar et salade de tomates anciennes - Les petits plats de Béa

Brochettes d'Halloumi au zaatar et salade de tomates anciennes - Les petits plats de Béa

L'halloumi est un fromage chypriote à cuisiner. Il ne fond pas à la cuisson et il est donc facilement de le présenter en brochette. Ici j'ai coupé ce fromage en cubes et les ai laissés mariner dans un filet d'huile d'olive et parfumés de zaatar. Accompagnées...

Carottes à l'orientale - Les petits plats de Béa

Carottes à l'orientale - Les petits plats de Béa

Je résiste difficilement à une jolie botte de carottes fanes. Bien souvent je les cuisine avec du cumin, servies avec un filet de citron et un trait d'huile d'olive j'adore. (une recette est ici) Ici je vous propose une autre version personnelle qui m'a...

Salade de carottes rôties - Les petits plats de Béa

Salade de carottes rôties - Les petits plats de Béa

C'est une petite salade de carottes de couleurs différentes, comme une salade de carottes marocaines, assaisonnées de menthe, de citron et de cumin. La différence, ces carottes sont rôties au four avec un filet d'huile d'olive. 1 grosse carotte jaune...

Crème glacée à la banane

Crème glacée à la banane

Une recette rapide et inratable : la purée de bananes fraîches donne la saveur et le moelleux, le sirop sucre légèrement et le lait concentré donne l’onctuosité et une légère saveur lactée limitée en matières grasses. Choisir un citron vert ou un citron jaune qui ne soit pas acide. Il empêche juste les bananes de noircir. Optez pour de petites bananes style Cavendish, bien plus parfumées que les grandes bananes venant du bout du monde dans des conteneurs.

Salade de carottes à la marocaine - Les Papilles de Karen

Salade de carottes à la marocaine - Les Papilles de Karen

Voici une salade de carottes découverte chez ma grand-mère. Fraîche et très parfumée, elle est originale par sa sauce à l'orange, fleur d'oranger et huile d'olive. Un accord parfait qui m'a beaucoup plu ! Je l'ai refaite chez moi et après la validation...

Recette de Tatin de fleurs de courgettes au pesto - Les recettes de Bijoe

Recette de Tatin de fleurs de courgettes au pesto - Les recettes de Bijoe

Croquez l'été avec cette tarte tatin légère et parfumée à la courgette, aux fleurs de courgettes et au pesto de persil et basilic - Bijoe - Pour la tarte, 12 fleurs de courgette, 250gr de ricotta, 1 Pate à pizza, jambon de parme, huile d'olive, fleur de sel, Pour le pesto, Basilic, Fruits secs (pignons, noix),...

1 Recette facile, Zaâlouk de carottes à la marocaine

1 Recette facile, Zaâlouk de carottes à la marocaine

Plat de l'Atlas marocain, le zaalouk se réalise traditionnellement avec des aubergines mais on peut également comme le propose Ariane, le préparer avec des carottes - Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min - pour 4 personnes - Carotte, ail, persil, coriandre, cumin, huile d'olive, paprika, piment, citron confit,...

1 Recette facile, Papillote de crevettes aux saveurs d'Asie

1 Recette facile, Papillote de crevettes aux saveurs d'Asie

Servez de l'exotisme et régalez votre table en toute légèreté avec ce plat complet, facile à réaliser et délicatement parfumé - Marie Rechou - Préparation : 20 min - Cuisson : 1 h 20 min - pour 2 personnes - 1 tige de citronnelle, 2 tomates, 1 carotte, 1 oignon, légumes asiatiques : bokchoy, choysam,...

1 Recette facile, Cake moelleux à la noix de coco et polenta

1 Recette facile, Cake moelleux à la noix de coco et polenta

Une recette facile et rapide, un dessert gourmand et pas cher, un gâteau maison bio délicieusement parfumé - lolibox - Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min - pour 9 mini-cakes - 2 œufs, 80 g de sucre, 60 g de purée d’amande blanche, 4 cl d’huile d’olive, 10 cl de lait, 100 g de farine bio,...

1 Recette facile, Épaule d'agneau et légumes de printemps

1 Recette facile, Épaule d'agneau et légumes de printemps

Une viande tendre et savoureuse qui mijote longuement entourée de carottes, de pommes de terre et de petits pois - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 120 min - pour 4 à 6 personnes - Émincer l'oignon et les échalotes. Détailler les carottes en batonnets. Faire chauffer un filet d'huile d'olive...

Recette de Papillote de Requin au four - Nosrecettesfaciles.com

Recette de Papillote de Requin au four - Nosrecettesfaciles.com

Envie d'une recette légère et riche en goût ? Tentez l'expérience de la darne de requin en papillote, une recette proposée par mimi - Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min - pour 2 personnes - Ingrédients : 2 tranches de requin, poivron jaune, tomate, piment vert, curcuma, romarin, ail, huile d'olive,...

1 Recette facile, Poissons sauce soja et légumes croquants

1 Recette facile, Poissons sauce soja et légumes croquants

Une recette rapide et légère au doux parfum d'Asie qui ravira les palais les plus fins - Ben Bou - Préparation : 10 min - Cuisson : 8 min - pour 4 personnes - 3 à 4 filets de poisson blanc à chair ferme, 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide, 4 à 6 cuillères à soupe de sauce soja épaisse, 2 carottes, brocoli,...

Boulette de veau et ses légumes croquants - cccuisine

Boulette de veau et ses légumes croquants - cccuisine

Ingrédients 500 gr de veau haché, 3 oignons, 2 œufs, 1 concombre,3 carottes , 1 poivron vert, 2 càs d'épices mélange italien, 1 citron jaune, càs de chapelure, 30 gr de beurre + 1 noisette , huile d'olive, 2 càs de farine, 100 gr de crème fraîche, 20...

Filet de Lieu Noir mariné à l'huile d'olive de Paslestine . - Les Gourmandises de Bénédicte

Filet de Lieu Noir mariné à l'huile d'olive de Paslestine . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à tous , un bon poisson bien préparé c est divin , j 'adore le poisson avec des petits légumes . Une recette rapide et facile . Il vous faut pour cette recette : Des filets de lieu noir De l'huile d'olive de Paslestine très bien parfumée Deux...

Homard poêlé au beurre moussant et sa bisque, asperges croquantes. - Les plaisirs de la bouche

Homard poêlé au beurre moussant et sa bisque, asperges croquantes. - Les plaisirs de la bouche

Recette N°750 Ingrédients pour 2 personnes : 2 homards 1 blanc de poireau 1 oignon 2 carottes 2 ails 3 c à café de fumet de poisson en poudre 1 verre de vin blanc 1 litre d'eau 3 c à soupes d'huile d'olive 30 g de beurre manié 140 g de tomate concentrée...

Escalope de veau au vin blanc ,citron et persil - Les plaisirs de la bouche

Escalope de veau au vin blanc ,citron et persil - Les plaisirs de la bouche

Recettes N°552 Ingrédient pour 4 personnes: 4 escalopes de veau 20 cl de vin blanc sec plus le zeste d'un citron jaune bio 30 g de beurre + 2 c à s d'huile d'olive 2 c à s de persil haché Un peu de farine Préparation: Farinez légèrement les escalopes...