Bonjour les cuistamateurs, Boby revient avec une petite recette du soir fort sympathique : une papillote de saumon. Vous pouvez changer de poisson, c’est pas interdit ; un cabillaud ou autre.…
Ah, enfin le soleil revient !!! Vider l’eau de votre barbecue et préparer le charbon de bois, Boby va vous faire une recette très bonne pour la santé, et très moelleuse. OK ? Chauffe, chauffe…
Bonjour les copains, en allant me balader aujourd’hui, je suis tombé sur un poissonnier avec du super poisson : un saumon sauvage qui m’a donné envie pour ce soir. Et que faire avec, pour lui…
Niveau de difficulté : facile
Dans la lignée des papillotes de saumon aux courgettes et ravioles , voici leur pendant avec des aubergines. C'est tout aussi goûteux (voir...
Filet mignon en papillotes Ingrédients 1 filet mignon 1 oignon herbes de Provence Poivre, huile, Madère ou Porto … Préparation Eplucher l’oignon. Dans une poêle huilée faire revenir le filet …
Beaucoup de courgettes à utiliser en ce moment si possible en variant les plaisirs ! Et une envie de poisson... Le fromage frais et les...
En papillote, les morceaux de légumes divers mêlent leurs arômes à ceux des herbes et des condiments dans une enveloppe protectrice. Nous préférerons le film sulfurisé à l’habituel aluminium dont les émanations sont nocives à températures élevées. A l’intérieur, les morceaux de légumes varient selo
J'ai réalisé cette recette pour un défi culinaire sur les réseaux sociaux : "les grillades". J'ai donc eu envie de cuisiner la pomme de terre d'une nouvelle façon, et on a tous adoré!! J'ai un barbecue à gaz, si vous en avez un au charbon, réduisez le...
Bonjour à tous ! Je vous propose aujourd’hui une recette de poisson à réaliser au barbecue. il faudra un temps de marinade qui pourra être réduit en utilisant un appareil sous vide type BESAV…
Un plat ultra simple de Cabillaud sauce basilic où le poisson cuit en papillote est accompagné d'une sauce verte, de riz et de tomates.
Cru ou cuit, au four ou à la vapeur, en papillote, poché, poêlé et en grillade, le Saumon Écossais Label Rouge est l’allié plaisir et équilibre des repas du quotidien.
Bonjour, dimanche dernier j'ai acheté mes premières figues et je n'ai pas résisté
Papillote pomme de terre au bacon, oignons et champignons : un délicieux plat au four pour votre repas principal. voila la recette.
Avec sa chair tendre et juteuse, ses subtiles saveurs entre gibier et volaille et ses excellentes qualités nutritionnelles pour un faible apport calorique...
J’ignore si c’est de la paresse, mais quand vient l’été et la saison du barbecue, je deviens un peu allergique à la cuisson au four. Je dis « paresse » parce que la gestion des deux modes de cuisso…