Galettes de sarrasin au boeuf haché et champignons - Les petits plats de Béa

Galettes de sarrasin au boeuf haché et champignons - Les petits plats de Béa

La galette de sarrasin est bretonne et je l'ai jusqu'à présent essentiellement utilisée avec des produits qui évoquent cette région. La façon la plus classique La galette à la saucisse de Bretagne ou encore à la sardine à l'huile et aussi la galette complète...

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Rôti de boeuf en croute et son accompagnement gratin de pommes de terre et pommes fruit

Rôti de boeuf en croute et son accompagnement gratin de pommes de terre et pommes fruit

INGREDIENTS : pour 4 personnes 1 rôti de boeuf sans barde 2 pâtes feuilletées 2 feuilles d'alu 5 oignons beurre 5 cl de Cointreau 1 verre d'eau 10 cl de crème fraiche 1 oeuf sel - poivre 3 cas de moutarde huile d'arachide 4 galettes de sarrasin Pour l’accompagnement gratin pommes de terre pommes fruit : 3 pommes de ter

TOP 10 des recettes du mois d?Aout - Fourneaux Et Fourchettes

TOP 10 des recettes du mois d?Aout - Fourneaux Et Fourchettes

Août est là, la chaleur aussi ! Les fruits et légumes sont présents partout, et il est important de manger ces produits de saison car? ils contiennent plein d?eau ! Parfait pour rester hydrater ?? Alors voilà notre top 10 des recettes du mois d?Aout qu?on a hâte de déguster ! Il suffit de cliquer sur le titre de la recette pour y accéder. TOP 10 des recettes du mois d?Août Muffins courgette, pépites de chocolat et miel La courgette donne à ces muffins un côté très aérien et léger, et en plus ils sont sans beurre  Aubergines en salade Une salade Super fraîche pour supporter les grosses chaleurs ! Les aubergines rôties donnent beaucoup de goût à cette salade parfaite pour l?été  Flan de tomate Vous l?avez peut être déjà vu passer car ce flan de tomate a eu beaucoup de succès, mais vraiment on ne s?en lasse pas ! Il est en plus super simple et rapide à faire  Galettes de thon à la tomate Une autre recette à base de tomate qui a eu beaucoup de succès à sa sortie et qui accompagne parfaitement une petite salade verte ! Salade de betterave Cette salade de pâte et betterave a un petit côté « comfort food » avec sa sauce au roquefort. Et puis un été sans salade de pâte, est ce vraiment un été ?  Muffins aux flocons d?avoine et framboises Un peu de sucré avec ces muffins aux flocons d?avoine et framboises ! Il reste très léger, et la fraîcheur de la framboise en fait un dessert d?été parfait ! Carottes rôties au four Un des plats qui m?a fait adoré les carottes cuites ! Ces carottes rôties au four sont juste fondantes, c?est une de mes recettes préférées !  Salade de tortellini à la grecque Du concombre, des tomates, de la fêta ,? on nage en plein bonheur pour moi la ! Une recette très fraîche que j?adore !  Tarte aux légumes du soleil Elle porte bien son nom cette tarte non ? La tarte parfaite de cet été, à base de courgette, aubergine et tomate bien sur. Risotto aux asperges et mozzarella Si vous voulez donner un air d?été à vos risottos et changer du traditionnelle risotto aux champignons ? Alors, il faut essayer ce risotto tomate mozzarella et asperges ! Voilà, c?est déjà tout pour ce mois ci. J?espère que vous trouverez votre bonheur, et rendez-vous le mois prochain pour une nouvelle sélection !

Avocat surprise (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Sur un lit de mâche ou de cresson, parsemé de carotte râpée et arrosé d?une vinaigrette, voici un demi-avocat bien mûr regorgeant de jolie choses diététiques (chair de l?avocat écrasée, rondelles de radis, lamelles de champignons de Paris) associées entre elles par un jus de citron et d?huile, des é

Galette à la saucisse de Bretagne - Bretagne (12) L'île de Groix - Les petits plats de Béa

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Ce type de galette nous l'avons déjà mangé lors de nos séjours en Bretagne, c'est un classique des fêtes de village. Je pensais que ces saucisses avaient une fabrication particulière. En fait elles s'appellent saucisses de Bretagne car elles sont fabriquées...

Oeuf cocotte en courge patidou - Région Nord (5) La mare à Goriaux en automne - Les petits plats de Béa

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Pour 2 personnes 2 courges patidou 3 champignons de Paris 50 g de lardons fumés 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 ?ufs bio 1 cuillère à café d'ail semoule sel et poivre Laver et couper le capuchon des courges....

Filet mignon en croûte - Les petits plats de Béa

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Pour 8 personnes 2 beaux filets mignon de porc 250 g de champignons de paris 2 échalotes 2 gousses d'ail 10 branches de persil 2 rouleaux de pâte feuilletée sel et poivre 1 jaune d'oeuf Dans une poêle, faire fondre du beurre et faire dorer les filets...

Pâtes Fusilli Lunghi & Polpette di carne (Italie)

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Ingrédients pour 4 personnes: . 400gr de fusilli lunghi (fusilli longs) . 200gr de viande de boeuf hachée . 300gr de coulis de tomates . 400gr de petits champignons de Paris frais . huile d’o…

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Ingrédients : 500 g de boeuf à bourguignon (à braiser)  1 kg de carottes  1 bouteille de vin de bourgogne 1 oignon 1 grosse boîte de champignons de Paris 4 gousses d'ail huile, 500 ml de...

Galettes bretonnes (100% sarrasin), garniture courgette + fromage de chèvre et œuf

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Vous avez vu ? Il paraît que c’est la pleine saison des allergies. Je le sais parce qu’ils ne manquent pas d’en parler à l’heure du bulletin météo. Sinon pour nous elle serait de nouveau passé…

Rôti de boeuf farci aux champignons - Une toquée en cuisine

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A déguster avec une béarnaise maison. Vous m'en direz des nouvelles Pour 3 personnes Ingrédients: - 500g de rôti de boeuf - 200g de champignons de Paris - 2 éclats d'ail - 1 peu de persil haché - Sel, poivre - Huile 1) Couper le rôti de boeuf en portefeuille...

Recette de Pizza sans Gluten façon Prisci - Nosrecettefaciles.com

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Une recette facile et super rapide pour cette délicieuse pizza jambon-champignon sans gluten - Prisci44390 - Préparation : 5 min - Cuisson : 7 à 8 min - pour 1 à 2 personnes - 2 galettes de sarrasin, Sauce tomate (maison ou base à pizza), Du jambon blanc, Du fromage râpé, Des champignons frais,...

1 Recette facile, Tarte tomate, mozzarella et boeuf haché

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Une recette facile, rapide et savoureuse que vous dégusterez chaude accompagnée d'un mesclin de salades - Sakina - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min - pour 4 personnes - 1 pâte feuilletée toute prête, 1 à 2 tomates, Mozzarella, Champignons, sauce tomate , viande hachée,...

Omelette roulée aux sardines

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Omelette roulée aux sardines Une recette réalisée avec les filets de sardines sans arrête en boîte à l'huile d'olive vierge extra biologique Dama, un produit de l'entreprise familiale portugaise Briosa qui commercialise des produits hauts de gammes à base de poissons et aux sauces très diversifiées.

Nems au boeuf haché  - Une toquée en cuisine

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Aujourd'hui des nems que je réalise régulièrement à la maison. Avec un peu de sauce pimentée c'est un délice Pour 8 nems Ingrédients: - 8 galettes de riz pour nems - 150g de hachis de boeuf - 1 bocal de poivrons grillés (maison) - 150g de champignons...

Tourte au saumon et champignons - Les plaisirs de la bouche

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Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 200 g de champignons de Paris (ou mélangé) 25 cl de béchamel 2 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 échalotes 400 g de saumon frais 1 jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe d'eau Sel ,p oivre...

Tourte aux champignons - Les plaisirs de la bouche

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Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 450 g de champignons de Paris (ou mélangé) 100 g de gruyère râpe 25 cl de lait 1 ail écrasé 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe d'huile 50 g de beurre 1 jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe d'eau Sel Poivre...

Galettes aux épinards, champignons et chèvre - Shukar Cooking

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6 galettes de sarrasin 500 g d’épinards frais 250 g de champignons 200 g de chèvre à 8% 6 tranches de fromage à raclette Cuire les épinards dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Faire de même avec les champignons émincés. Laisser un peu refroidir....

Moussaka

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 Moussaka   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 aubergines 4 grosses pomme de terre 1 grosse boite de tomates pelées 500g de viande hachée de boeuf 1 petite brique de béchamel 1 grosse oignon 2 càc de miel 1 càs d'herbes de provence huile d'olive sel / poivre   Laver et couper les aubergines en rondelles, les faire dégorger avec du gros sel dans une passoire. Emincer l'oignon et le faire blondir dans une sauteuse ou une casserole. Ajouter les tomates, les 2 càc de miel, 1 càs d'huile d'olive, 1 càs d'herbes de provence puis saler et poivrer (pour épaissir la sauce, vous pouvez ajouter 1 brique de coulis tomate). Laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes. Pendant ce temps, peler et laver les pommes de terre, les couper en rondelles. Les disposer dans un plat à gratin préalablement huilé puis arroser d'un peu de jus de tomates qui mijote. Placer  le plat au grill 10 à 15 minutes. Dans une poêle, mettre un peu de beurre et faire [...]

Poulet Stroganoff - sucreetepices.over-blog.com

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Les températures ont chuté brusquement et petit à petit on fait place aux plats d'automne. Aujourd'hui je vous propose un plat très connu d'origine russe. Habituellement, c'est un plat à base de viande de boeuf mijotée dans une sauce crémeuse aux champignons....