Breton

Breton

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Les recettes de cuisine "Breton"


Petits gâteaux bretons de C. Felder

Petits gâteaux bretons de C. Felder

Aujourd'hui je vous propose des gâteaux bretons un peu bronzés mais ils on été bien appréciés, la boite est presque vide.

Air Fryer... La poitrine de porc

Air Fryer... La poitrine de porc

Ce midi, j'avais prévu BBQ.

Pâtes au pesto de courgettes

Pâtes au pesto de courgettes

Une recette inspirée du très beau magazine Bretons en Cuisine.

Bretons en cuisine : recettes plaisir et bien-être

Bretons en cuisine : recettes plaisir et bien-être

Aujourd’hui direction la Bretagne pour vous faire découvrir le très bel ouvrage de la cheffe bretonne Alexandra Beauvais Des recettes plaisirs et bien-être idéales notamment pour les personnes contraintes par des intolérances ou des régimes.

Volaille sur l'os au sarasin grillé

Volaille sur l'os au sarasin grillé

Cette recette de volaille cuite sur l'os après avoir été farcie sous la peau avec une farce à base de sarrasin torréfié est une recette de Olivier Bellin, chef breton qui tient une restaurant deux étoiles au guide Michelin à Plomodiern (entre Quimper,.

Le gateau breton

Le gateau breton

Il faut reconnaitre qu'ils ont des bonnes choses en Bretagne ! Certes, je ne suis pas une fan inconditionnelle du far au pruneaux.

Entremet pomme et caramel

Entremet pomme et caramel

Ce gâteau demande un peu de temps mais c'est mon préféré ! Plusieurs saveurs se mélangent et ça donne un goût terrible.

Sablé breton

Sablé breton

Aujourd'hui, je vous propose de préparer de bons sablés bretons pour le goûter des enfants.

Sablés bretons "mojito"

Sablés bretons "mojito"

Je vous propose une déclinaison de petits sablés bretons à la fleur de sel aux parfums du mojito.

Le palais d'amour : mousse au chocolat, framboises et palet breton pour la Saint-Valentin

Le palais d'amour : mousse au chocolat, framboises et palet breton pour la Saint-Valentin

Comme tout le monde la sait, le chocolat est l'ingrédient essentiel d'une recette amoureuse alors pour la St-Valentin, je ne prends pas de risque et je fonce avec une recette de l'Encyclopédie du chocolat de la maison Valrhona.

Tarte aux pomme de Michalak

Tarte aux pomme de Michalak

Ingrédients pour 6 personnes : Pour le sablé 250g de biscuit type palet breton ou galette 50g de beurre demi sel Pour le clafoutis 85g de poudre d'amandes 85g de sucre glace tamisé 85g de beurre demi sel 5g de maïzena 1 œuf 1 pomme Golden Pour la compote.

FONDANT AU CHOCOLAT

FONDANT AU CHOCOLAT

Bonjour les gourmands, voici la recette de Nesthlé, celle qui est écrite sur les plaques de chocolat!!! Vous l'avez déja essayé? Elle est top top top, et ce fondant.

Tarte aux fraises sur sablé breton

Tarte aux fraises sur sablé breton

Les fraises on ne s’en lasse pas.

Entremets fraise et noix de coco sur sablé breton

Entremets fraise et noix de coco sur sablé breton

J'ai réalisé cet entremets dans le cadre d'un concours sur le thème "fraises et framboises".

Tarte aux fruits

Tarte aux fruits

Tarte aux fruits: sable breton crème pâtissière, préparer au Thermomix en 20 min max 30 min de préparation, ( le plus long le refroidissement 😍😉) Pour le sablé : 2 jaunes d’oeufs 80 g de beurre mou demi-sel 60g de sucre en poudre 140g de farine 1cc de.

Far breton pommes-pruneaux

Far breton pommes-pruneaux

L'été commence, les vacances pour certains ; ça donne envie d'un peu de réconfort et quoi de mieux qu'un bon goûter bien gourmand.

Farz forn ( Far breton )

Farz forn ( Far breton )

Demat ! j'espère que je l'ai bien écrit et que vous me pardonnerez si il y'a une faute .

Far Breton

Far Breton

Le far breton est un dessert traditionnel de la Bretagne, en France.

Gâteau Breton à la Framboise

Gâteau Breton à la Framboise

Le gâteau breton à la framboise est une recette gâteau breton, un dessert breton gourmand où une pâte sablée riche en beurre salé rencontre la douceur acidulée de la confiture de framboises.

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