Bretagne

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1 178 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Bretagne"


Sablé breton  - La cuisine de laeti

Sablé breton - La cuisine de laeti

La recette des sablés bretons : pour environ 10 sablés Blanchir au fouet - 2 jaunes d’oeufs avec 75g de sucre en poudre. Quand l’appareil est blanc et onctueux, incorporer 75g de beurre pommade et lisser le mélange. Tamiser dessus 100g de farine et 5g...

Tartelettes aux fraises sur sablés bretons - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Tartelettes aux fraises sur sablés bretons - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Une belle barquette de fraises made in France avec une saveur incomparable m'a permis de réaliser des tartelettes aux fraises sur sablés bretons. La réalisation des sablés bretons est une première pour moi, expérience que je recommencerai bien volontiers car les biscuits sont d'une simplicité et d'une grande rapidité à préparer. Une délicieuse chantilly au mascarpone à la vanille juchée

Galettes de blé noir aux lardons et à la crème fraîche - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Galettes de blé noir aux lardons et à la crème fraîche - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

C'est bientôt la chandeleur et avec toutes ces publicités et magazines qui annoncent des recettes de crêpes, j'ai eu envie de m'y mettre mais en version salée. J'ai choisi de faire des galettes au blé noir aux lardons et à la crème fraîche  que j'ai accompagné d'une salade. Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans un livre de cuisine bretonne

🍓 Cheese cake fraisier sur un biscuit breton 🍓 - L atelier de nanou

🍓 Cheese cake fraisier sur un biscuit breton 🍓 - L atelier de nanou

🍓 Humm ... douce gourmandise 🥰 pour un soir d été. Recette cercle 20cm: 1) preparez le fond , un sablé breton . Sablez 200g de farine + 150 g de beurre +5 g de levure + sel+vanille en poudre + 140g de sucre 2) ajoutez 60g d œufs, mettre la pâte au frais...

Tarte aux fraises sur sablé breton et créme fouettée au citron - kederecettes, bienvenue dans la cuisine de Vanessa

Tarte aux fraises sur sablé breton et créme fouettée au citron - kederecettes, bienvenue dans la cuisine de Vanessa

Salam, bonjours à tous!! Avec ce beau soeil d'aujourd'hui, voici un bon dessert de saison qui vous fairas trés plaisir en fin de repas ou même pour un bon gouter gourmand! Pour être honnête, je préfere trés largement cette tarte avec ce bon sablé breton...

Mise à l'honneur et petit week-end en Bretagne -   le blog culinaire pause-nature

Mise à l'honneur et petit week-end en Bretagne - le blog culinaire pause-nature

Aujourd'hui je mets à l'honneur ma cousine Coco qui a réalisé mon entremets mangue-vanille-fruits de la passion qui a beaucoup plu à ses invités je crois!!! Merci ma cousine pour avoir testé ma recette! Et j'en profite pour vous faire voyager du coté...

Tiramisu caramel au beurre salé - Gourmandises-zen  Recettes-zen

Tiramisu caramel au beurre salé - Gourmandises-zen Recettes-zen

Tiramisu caramel au beurre salé Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Repos : 3 h minimum Ingrédients : Pour 6 verrines 3 œufs 60 g de sucre 250 g de mascarpone 6 sablés bretons Pour le caramel : 120 g de sucre 50 g de beurre salé 80 ml de crème liquide...

Verrines pralinée  - Gourmandises-zen  Recettes-zen

Verrines pralinée - Gourmandises-zen Recettes-zen

Verrines pralinée Préparation : 40 min Cuisson : 10 min Repos : 2 h Ingrédients : Pour 6 verrines Pour la mousse : 6 sablés bretons au chocolat 250 ml de lait 2 œufs 50 g de sucre 40 g de Maïzena 50 g de pralinoise (ou pâte de noisette) 250 g de crème...

TOUT SAVOIR SUR : L'HUÎTRE - Gourmandises-zen  Recettes-zen

TOUT SAVOIR SUR : L'HUÎTRE - Gourmandises-zen Recettes-zen

L'HUÎTRE Les huîtres font partie des mets traditionnels de fin d'année. Plate ou creuse, de Bretagne ou de Méditerranée, chaude ou froide, ... nos conseils pour bien la déguster. L'origine de l'huître : L'homme mange des huîtres depuis toujours, mais...

Oeuf mollet sur lit de soba aux légumes -   le blog culinaire pause-nature

Oeuf mollet sur lit de soba aux légumes - le blog culinaire pause-nature

Des oeufs, des oeufs, encore des oeufs, j'en mange énormément en ce moment! Ayant passé 10 jours à la ferme bio de mon fils Victorien en Bretagne (100 poules et bientôt 200 en plein air qui pondent de jolis cocos) et ayant moi-même 3 poules, je ne manque...

Biscuits 1 pâte, 3 goûts -   le blog culinaire pause-nature

Biscuits 1 pâte, 3 goûts - le blog culinaire pause-nature

Pas vraiment une nouvelle recette car j'avais déjà fait ces biscuits ici, une recette toute simple qui permet de plaire à tout le monde! Chacun peut choisir sa garniture préférée, c'était pour emmener en Bretagne ou j'ai passé 10 jours chez mon fils et...

Courgette cake fève Tonka et pépites de chocolat -   le blog culinaire pause-nature

Courgette cake fève Tonka et pépites de chocolat - le blog culinaire pause-nature

Un gâteau que j'avais emmené pour mon petit séjour en Bretagne mais que j'avais oublié de prendre en photo, je l'ai donc refait ce week-end, pour mon plus grand plaisir! J'adore les carrot cakes, j'en ai quelques-uns sur le blog comme ici, ou là ou encore...

Aubergines à l'oeuf de Mamimone -   le blog culinaire pause-nature

Aubergines à l'oeuf de Mamimone - le blog culinaire pause-nature

Je suis rentrée de Bretagne avec de jolies aubergines bio de la ferme de mon fils, mais aussi avec une recette simple et délicieuse, recette de Rémi qui lui vient de sa grand mère Simone d'où le titre de cette recette! C'est une façon d'accommoder les...

Carrés gourmands à la crème de caramel au beurre salé  - du piment dans ma cuisine

Carrés gourmands à la crème de caramel au beurre salé - du piment dans ma cuisine

Pour le café ...le goûter ...ces petits délices sont exquis .. J'ai utilisé pour cette recette du beurre salé pour le biscuit et de la crème caramel au beurre salé .. De bons ingrédients made in Bretagne !! Ingrédients : 250 g de farine 200 g de beurre...

Far breton aux pruneaux - Les Sucrés Salés de Lorie

Far breton aux pruneaux - Les Sucrés Salés de Lorie

Le far breton est, comme son nom l'indique, un dessert que l'on prépare en bretagne et qui navigue entre le clafoutis (recette ici) et le flan pâtissier (recette ici). A l'origine, il s'agissait d'un dessert peu couteux, composé de bouillie de blé à laquelle...

Tarte citron meringuée revisité - Les Sucrés Salés de Lorie

Tarte citron meringuée revisité - Les Sucrés Salés de Lorie

Pour le sablé breton : 165 g de beurre mou 125 g de farine 2 jaunes d’oeufs 90 g de sucre glace 70 g de poudre d’amande Pour la crème au citron : 15 cL de jus de citron jaune 2 ou 3 citrons 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 cuillérée à soupe de maïzena...

Sablé Breton - Les douceurs D'Orély

Sablé Breton - Les douceurs D'Orély

INGREDIENTS : 200g de farine 5g de levure 2g de sel 150g de beurre 140g de sucre 60g de jaune d'oeufs PREPARATION : Rien de plus simple ... Mettez tous les ingrédients, sauf les jaunes d'oeufs, dans votre robot et mélanger avec la feuille. Lorsque l'appareil...

Financier au caramel beurre salé - Nath' Chocolat

Financier au caramel beurre salé - Nath' Chocolat

Un peu la Bretagne dans ce dessert avec un financier au caramel beurre salé. Pour 12 financiers - 130 g de sucre - 100 g de beurre - 50 g de caramel au beurre salé - 50 g d'amandes en poudre - 50 g de farine - 4 blancs d'oeufs soit 120 g Verser dans un...

Tarte au citron meringuée en verrine - Je cuisine... pour vous !!

Tarte au citron meringuée en verrine - Je cuisine... pour vous !!

Bonjour ! Pour aujourd'hui, une recette de tarte au citron meringuée revisitée !! Très sympa à faire et vraiment délicieux ! Recette prise sur le blog de Dominique. Ingrédients : (pour 8 personnes) 8 sablés bretons 3 citrons 4 oeufs 200g de sucre 100g...

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