Bretagne

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266 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Bretagne"


Lieu jaune au beurre d'algues et purée de carottes à la clémentine - Les petits plats de Béa

Lieu jaune au beurre d'algues et purée de carottes à la clémentine - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui ce sera un plat iodé et fruité en même temps. J'ai utilisé pour parfumer ce beurre, des algues séchées rapportées de Bretagne. Une cuisson légère pour ce dos de lieu jaune qui cuit en papillote avec un peu de citron et un filet d'huile d'olive....

Une Brève !! - Breves de Luna

Une Brève !! - Breves de Luna

" Melly-Mello de Luna!" De la Bretagne à la Belgique en passant par l'Alsace, la cuisine, la boulang' mes chats....Et mes Réalisations de Cuisine Familiale... " A la Bonne Franquette !! "

Feuilleté aux sardines - Le Palais des Saveurs

Feuilleté aux sardines - Le Palais des Saveurs

Ramenée de nos vacances en Bretagne, cette délicieuse recette qui me permet ainsi de goûter aux excellentes sardines de mon partenaire .Pour...

Saucisse de Bretagne et chou fleur rôtis au four - Les petits plats de Béa

Saucisse de Bretagne et chou fleur rôtis au four - Les petits plats de Béa

Voici un plat bien pratique, où tout cuit en même temps. A condition de choisir une bonne saucisse maigre, on est sur un plat bien diététique et parfumé. Une nouvelle fois j'ai choisi d'utiliser des épices kari gosse pour assaisonner le chou fleur. Elles...

GALETTE DE BLÉ NOIR (Crêpes au sarasin) - Thermomix en Famille

GALETTE DE BLÉ NOIR (Crêpes au sarasin) - Thermomix en Famille

Les vraies galettes de Bretagne Idéales pour les repas crêpes légères et avec un index glycémique faible grâce à la farine de sarrasin,  (les diabétiques en feront leur crêpe fétiche) le sarrasin est en outre une farine sans gluten GALETTES DE SARRASIN pour 6 a 8 belles crêpes  175 g farine de sarrasin 350 g eau […]

Yaourts au caramel à la framboise

Yaourts au caramel à la framboise

Il y a quelques jours, j'ai reçu quelques produits à tester du site Tygalou, qui propose des produits d'épicerie fine d'origine de Bretagne. Dans mon p'tit colis, il y avait un pot de caramel à la framboise (9 % de framboise) et au lieu de le manger à la p'tite cui

Notre belle Bretagne  - Breves de Luna

Notre belle Bretagne - Breves de Luna

Le lac Huelgoat/La plage des amoureux Concarneau / le Chao Huelgoat Cette région est merveilleuse "Le Finistère"

Saucisse de Bretagne mijotée aux cocos de Paimpol - balade bretonne à Landévennec - Les petits plats de Béa

Saucisse de Bretagne mijotée aux cocos de Paimpol - balade bretonne à Landévennec - Les petits plats de Béa

De retour de Bretagne avec de belles et excellentes saucisses de Bretagne, j'ai choisi de bons ingrédients typiquement bretons pour les cuisiner : les cocos de Paimpol, les oignons Roscoff et une pincée d'épices kari gosse qui apportent une petite touche...

Duos d'oignons farcis - Les petits plats de Béa

Duos d'oignons farcis - Les petits plats de Béa

En faisant mes courses ce week end, je me suis laissée séduire par de jolis oignons, des oignons doux de Cévennes et des oignons roses de Bretagne. Alors pour cette recette je vais marier deux régions bien différentes. Il en est de même pour ces oignons....

Gratin de Chou-fleur de Bretagne

Gratin de Chou-fleur de Bretagne

Ingrédients pour 6 personnes: . 1 beau chou-fleur . 50gr de beurre salé . 50gr de farine . 50cl de lait 1/2 écrémé tiédi . 2 pincées de noix de muscade . 100gr de gruyère râpé . sel/poivre Lave…

Quatre quart - Les recettes de Zaza .

Quatre quart - Les recettes de Zaza .

Je suppose que vous connaissez tous et toutes le quatre quart ? vous savez ce gâteau originaire de Bretagne dont la spécificité est de contenir un quart de chacun de ses ingrédients principaux... Je vous donne ici la recette si toutefois bien sur vous...

Mes astuces pour une pêche à pied écologique et sans danger!

Mes astuces pour une pêche à pied écologique et sans danger!

Quand nous allons en Bretagne, si les marées (et la météo) s’y prêtent, je pars à la pêche à pied. Ne comptez pas sur moi pour vous donner de bons coins ni vous livrer des astuces pour une pêche fr…

Moelleux choco brousse - La table de Vio

Moelleux choco brousse - La table de Vio

Ingrédients : (Pour 4 très beaux moelleux) - 4 œufs - 200g de chocolat noir - 4 carrés de chocolat blanc (Barres Kinder) - 50g de sucre - 100g de brousse (allégée) Me voilà de retour après une semaine en Bretagne durant laquelle le temps a été plus que...

Lemon curd

Lemon curd

Lemon curd, crème de citron ,facile,inratable, recette anglaise,grande-Bretagne,royaume uni, recette anglo saxxonne,inratable,citron,sucre,oeuf,beurre,crème de fruit,pâte à tartiner,garniture,sans gluten

Praires farcies - Mariatotal

Praires farcies - Mariatotal

Une des spécialités de ma tante, pendant nos vacances en Bretagne. Pas la moindre difficulté, mais grosse impression.

Escargots en nids de Primabreizh

Escargots en nids de Primabreizh

Des escargots nous connaissons, mais en nids de Primabreizh.! Je remercie Prince de Bretagne de m’avoir adressé ces délicieuses pommes de terre pour réaliser une ou plusieurs recette

Gratin de chou-fleur au chorizo

Gratin de chou-fleur au chorizo

Bonjour mes gourmand(e)s Avec cette recette, je vais vous faire aimer le chou-fleur !!! Si si .... j'en suis persuadée, avec elle tous les récalcitrant(e)s vont désormais manger ce légume de saison produit en Bretagne, en Normandie et dans le Nord. Essayez...

Mimosa en Bretagne

Mimosa en Bretagne

Dès fin janvier, voire même derniers jours de décembre certaines années, la Bretagne se distingue par une floraison dorée illuminant tout le jardin