Morue fraîche ou cabillaud, haricots blancs et vinaigrette tiède aux choux de Bruxelles - Les carnets de Miss Diane

Morue fraîche ou cabillaud, haricots blancs et vinaigrette tiède aux choux de Bruxelles - Les carnets de Miss Diane

Un nouveau magazine vient de naître au Québec, il s'agit de Maison & Demeure. Dans le premier numéro, en plus de belles idées de...

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Brandade de morue de Maminou

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La brandade de morue est une spécialité à base de poisson, du cabillaud salé et séché, que l'on retrouve dans le Sud de la France, mais également au Portugal.

Black cod mariné façon Nobu - FabiCooking

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Voici la célèbre recette de Black cod mariné façon Nobu. Mirin, saké, pâte miso et sac congélation sont les seuls éléments nécessaires pour réussir ce mets de choix.

Les Croquettes de morue ou croquetas - FabiCooking

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Fondantes, moelleuses, délicieuses et si simples à faire, voici dans la famille des tapas, les croquettes de morue ou croquetas. Laissez vous tenter!

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Brandade de cabillaud - Le Palais des Saveurs

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Oui, ce n'est pas une erreur, car il s'agit bien de cabillaud et non de morue salée qu'utilise JL Rabanel dans son livre "Les recettes de...

Cabillaud à la lisboète - Mariatotal

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Normalement, on parle morue à la lisboète… mais, pour éviter de dessaler la morue et aller beaucoup plus vite, j’ai pris tout simplement du cabillaud, de la morue fraîche, en somme. Un plat rustique, plein d’huile d’olive et des saveurs portugaises.

Salade croquante aux saveurs marines

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Endives,radis rose,algues,dulse,nori,laitue de mer,vinaigrette,foie de morue fumée,salade du cueilleur,algo manne,poisson,gomasio,ti bio, échalotes,les Mouettes d'Arvor, Crunchy salad with sea flavors, algae,smoked cod faith

Brandade de morue

Brandade de morue

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Black cod mariné façon Nobu - FabiCooking

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Parmentier de brandade de morue - Popote de petit_bohnium

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Petite improvisation pour un soir de semaine qui m'a permis d'utiliser un produit de mon partenaire Coudène, plat rapide simple et super bon! Que demande le peuple?! de la purée faite au momo ou maison un pot de brandade de morue Coudène Placer le pot...

Fish and chips (Le poisson-frites) - amafacon

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Fish and chips (Le poisson-frites) Ingrédients : 1 filet de cabillaud ou morue déssalée ou d'églefin (180 g), 100 g de farine, 10 cl de...

Quiche poireau et saumon

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Ingrédients pour 6 parts : 1 pâte à tarte (maison) 3 blancs de poireau 100 g de saumon (frais ou fumé, les 2 sont bons) 3 œufs 20 cl de crème fraîche 50 g de gruyère râpée (encore meilleur avec du comté) Assaisonnements : sel, poivre, muscade... Instructions : Emincez les blancs de poireau. Passez-les sous l'eau pour l

Flans de légumes - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 6 flans 2 carottes 2 blancs de poireaux 5 petits bouquets de brocoli 1 petit oignon 20 cl de crème fraîche épaisse entière à 30 % MG 3 œufs 10 brins de ciboulette Sel, poivre du moulin et piment d’Espelette Préparation : Epluchez, lavez...

Gaufre de pain, crème di buffala, pesto d’herbes et coppa - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 4 personnes 8 tranches de coppa La pâte à pain 250 g de farine type 65 160 g d’eau tiède 4 g de sel fin 3 à 4 g de levure fraîche d boulanger 40 g de levain (ou replacer le levain par 3 g de levure fraîche de boulanger supplémentaire)...

Salade au jambon et à l'ananas, vinaigrette à l'érable, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Belle journée encore aujourd'hui sur le Québec, ensoleillée quoique un peu fraîche. Après une visite au marché Jean-Talon ce matin, une...

Sauté de porc à la sauce moutarde et ses haricots blancs - Ma cuisine débutante

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Recette fait avec le companion Pour 4 personnes Avis perso : Franchement c'est à faire la viande très bonne et la sauce hummm Accessoires : lame ultrablade + mélangeur Ingrédients : 650 gr de sauté de porc 6 belles cas de crème fraîche 4% 6 champignons...

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Brandade oui de cabillaud, ou de morue (qui est aussi du cabillaud) ou colin  ou tout autre poisson juste attention aux...