Québec

Québec

487 recettes

Les recettes de cuisine "Québec"


Pancakes aux bananes et au citron vert

Pancakes aux bananes et au citron vert

Les pancakes font souvent partie de notre petit brunch du dimanche.

Poutine méditerranéenne, bien  parfumée, avec légumes et saucisse

Poutine méditerranéenne, bien parfumée, avec légumes et saucisse

J'ai vu ce plat ultra tentant sur le menu d'un resto (où c'était appelé poutine maghrébine).

PET DE SOEUR

PET DE SOEUR

Le pet de sœur est un mets traditionnel canadien-français, typique du Québec et de l’Acadie.

Poutine aux crevettes { végétales }

Poutine aux crevettes { végétales }

Ça fait des semaines que j'ai en tête une "poutine" aux "crevettes".

Escalopes roulées jambon fromage aux champignons !

Escalopes roulées jambon fromage aux champignons !

(Façon Cuisinefl ♥ ) « Croyez-moi ! Cette recette est un pur délice, à s’en lécher les doigts hi☺, hi☺, hi☺ ».

Trio de trempettes – Dip

Trio de trempettes – Dip

Un trio de trempettes, ou dip pour les français.

Poutine brunch

Poutine brunch

Il faut des pommes de terre coupées en dés, cuites à l'eau, puis cuites à nouveau au four avec un peu d'huile et ail séché à 400 pendant 40 .

Sauce rosée à Élyne

Sauce rosée à Élyne

Voici une sauce qui avait fait fureur il y a longtemps quand il y avait un forum sur les  Recettes du Québec , elle avait été partagée par b.

Poutine aux fruits de mer

Poutine aux fruits de mer

Quoi de meilleur qu'une bonne poutine maison! Celle-ci est différente, elle est aux fruits de mer et bien gourmande.

La tarte au sucre du Québec (sugar pie)

La tarte au sucre du Québec (sugar pie)

La tarte au sucre est un dessert très apprécié au Québec, et est très différent de la tarte au sucre française.

Effilochée de porc (Pulled pork)

Effilochée de porc (Pulled pork)

Cette effilochée de porc était dans mes favoris depuis un petit moment.

Recette de la Poutine

Recette de la Poutine

La poutine est un plat emblématique du Québec, composé de frites croustillantes, de fromage en grains fondant et d'une sauce brune riche et savoureuse.

Poutine gréco-libanaise

Poutine gréco-libanaise

Des frites (au four comme toujours!) parfumées au zaatar Du tofu râpé, cuit au four lui aussi pendant une vingtaine de minutes avec des épic.

Poutine Végétalienne

Poutine Végétalienne

La poutine, ce plat emblématique du Québec, est traditionnellement composée de frites croustillantes, de fromage en grains et d’une sauce brune riche et savoureuse.

Drôle de nom pour gourmandise drôlement bonne : la poutine à trou

Drôle de nom pour gourmandise drôlement bonne : la poutine à trou

Ca n'est un secret pour personne, hormis peut-être pour moi.

Tarte au Sucre

Tarte au Sucre

La tarte au sucre est une pâtisserie traditionnelle qui trouve ses origines dans le nord de la France et la Belgique, mais qui est aussi populaire au Québec

Purée de pommes de terre au fromage en grains du Québec

Purée de pommes de terre au fromage en grains du Québec

Rien de tel qu’une bonne purée de pommes de terre pour accompagner vos plats préférés ! Cette version québécoise, agrémentée de fromage en grains, apporte une texture fondante et un goût irrésistible.

Poutine de potatoes au cheddar

Poutine de potatoes au cheddar

Niveau de difficulté : facile

Pouding chômeur aux pommes caramélisées à la mijoteuse

Pouding chômeur aux pommes caramélisées à la mijoteuse

  La belle saison des pommes du Québec et commencée! On saisit l'occasion pour cuisiner de divin pouding à la mijoteuse! La mie est bien fon.

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