Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Fannélie THERMOMIX CANADA Ingrédients: 500 g de farine 300 g d'eau 25 g de levure fraîche 10 g de sel 60/80 g de mélange de graines au choix: pignon, tournesol, courge, pavot, sésame, lin Accessoire : l'Ultra...
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Fannélie Stammégna Thermomix Canada Ingrédients : 250 g de sirop d'érable 250 g de crème 35% 150 g de lait 40 g de fécule de maïs 2 œufs Préparation : mettre tous les ingrédients dans le bol mixer 5 secondes...
Les onions rings sont une spécialité des USA. On les retrouve aussi bien sûr au Canada, mais également en Asie. Ces petits beignets d'oignons sont composés de rondelles d'oignon passées en friture. On les déguste à l'apéritif, du bout des doigts, accompagnés de sauce telle que le ketchup. Il existe une multitude de rec
Une recette ultra rapide et facile pour un petit déjeuner de dernière minute ou un thé gourmand. Je me suis inspirée de recettes du Canada mais en utilisant du lait végétal et en remplaçant une partie de la farine blanche par de la farine d'avoine. Le résultat : des pancakes légères et irrésistibles !
Ingrédients pour 6 personnes: . 1 pâte sablée ou brisée . 120 gr de noix de pécan . 20 cl de sirop de maïs . 90 gr de cassonade . 30 gr de beurre . 2 oeufs . 1/2 c.à.c d’extrait de vanille .…
Les côtes de dos de porc sont précuites et emballées sous vide… Une cuisson rapide au barbecue ou au four… La viande est ultra tendre et imprégnée de sauce barbecue… C’est s…
Parmi les copines qui m'ont données envie de découvrir les recettes de pays lointain, il y a Véro pour tout ce qui tourne autour de l'Asie, et Joëlle pour les États Unis. Jusqu'à il n'y a pas longtemps, pour moi la cuisine US c'était les burgers, et les cheesecakes et puis c'est tout. Et puis je s
Comme promis, voici une recette de pain qui emploie des farines facilement trouvables aux Etats-Unis et au Canada. Les quantités ont dû elles aussi être modifiées par rapport à la taille du moule …
Cranberry relish – Sauce aux cannerberges – Sauce aux airelles La période de la Thanksgiving américaine approche à grand pas. Celle du Canada est déjà derrière nous. Alors, afin de prép…
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Une recette réalisée à partir de moutarde Fallot, souvenir d'un séjour en Bourgogne. La Maison Fallot est une des rares travaillant encore des graines de moutarde locales. Celles-ci proviennent malheureusement souvent du Canada (malgré l'appellation "moutarde...
Pour 6 personnes Pour un moule de 24 cm de diamètre Ingrédients pour la pâte : 200 g de farine, 100 g de beurre légèrement mou, 40 g de sucre, 1 pincée de sel, 1/3 de verre d'eau froide, Pour la garniture : 1 kg et demi de pommes, Canada grises, Boskoop......
Un peu de douceur dans cette recette canadienne et surtout de la légèreté pour cette recette weight watcher FILET MIGNON DE PORC CANADIEN WEIGHT WATCHER 4 personnes (3.5 points la part, comptabiliser les pommes de terre vapeur en plus) Preparation 15 mn Marinade 24 h cuisson 35 mn un filet mignon de porc dégraissé de 500 […]
Muffins aromatisés au jus et zeste d'orange et glaçage au sucre
Muffins aromatizados con jugo y ralladura de naranja. Llevan un glasé y nueces.
Muffins aux bleuets typiques de Newfoundland and Labrador, Terre Neuve au Canada
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C'est pour régaler ma grande soeur qui habite le Canada et qui est en visite chez nous actuellement que j'ai concocté ce pot au feu; elle...
Les scones sont ces petits gâteaux d’origine écossaise très appréciés des britanniques pour le fameux tea time. Mais on en trouve également au Canada, aux Etats -Unis en fait dans tous les pays dits du Commonwealth. Très faciles à réaliser ils se dégustent tièdes accompagnés de beurre et de confiture. Idéal pour un brunch dans […]
Suite à la réception du colis de Terre Exotique qui contenait un choix d’épices impressionnant et je remercie Estelle pour leur générosité, je voulais utiliser les épices mélange du Trappeur venant du Canada disons du Québec car le St-Laurent est le fleuve phare du Québec et beaucoup savent combien j’y ai mes attaches. Pour la […]