Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.
De retour de la ferme avec un potiron et un gros bouquet de persil plat, l'idée de mon traditionnel potage du dimanche soir était toute trouvée.
Voici une petite salade, croquante et bien goûteuse .
Pour accompagner une viande blanche ou du poisson, cette poêlée change de la purée de céleri.
Dans cette recette de soupe de céleri rave à la pomme, la saveur douce et épicée du céleri se marie parfaitement avec le côté frais et sucré de la pomme.
Un velouté au céleri rave délicatement parfumé au lait de coco et sublimé par du roquefort, je vous dis pas les saveurs en bouche.
Voici une recette de légumes de saison, du Céleri Rave, légume hypocalorique, que j’ai choisi de cuisiner simplement à la vapeur accompagné d’un pesto fait à partir de ses feuillles ou de cel…
La recette de Christophe Marguin, chef du Restaurant Le Président à Lyon et Président des Toques BlanchesNiveau de difficulté : moyen
C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.
Cette recette que j'ai gardée longtemps avant de la diffuser sur mon blog, est une recette madeleine de Proust pour moi.
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Retenez bien une chose : les noix sont délicates ! Et la meilleure façon, de mener leur cuisson, C'est dans une poêle très chaude, juste une minute par face, Plus serait un massacre : elles deviendraient coriaces.
Etant donné que le nouveau régime dans lequel je me lance pendant 15 jours, intègre du céleri dans les menus, étant donné.
Et voici un velouté bien onctueux de céleri boule ou céleri-rave.
En Italie, j’ai parfois du mal à trouver certains légumes et notamment le céleri boule.
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