Noix de Saint-Jacques à la crème de persil plat - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

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Retenez bien une chose : les noix sont délicates ! Et la meilleure façon, de mener leur cuisson, C'est dans une poêle très chaude, juste une minute par face, Plus serait un massacre : elles deviendraient coriaces.

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