Côtes de porc aux épices douces et aux pruneaux - balade régionale au jardin remarquable de Séricourt

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Ainsi composé ce plat évoque la cuisine du nord.

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Tout en un viande et pomme de terre sont au rendez vous

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  Un reste de cidre au fond d’une bouteille… Il n’en fallait pas plus pour m’inspirer cette délicieuse assiette.

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Dans la variété des épices réside tout le charme de cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 60 ml de vinaigre.

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Ingrédients: Côtes de porc moutarde a la truffesaint nectaire Préparation: Préchauffer le four a180°C.

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3 cotes de porc 1 càs de farine 1 petite boîte de concentré de tomates origan huile d’olive sel Passer les cotes de porc dans la farine.

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