Côtes
1 214 recettes
Côte de porc et chutney à la rhubarbe et aux épices
Il y a quelques années je vous avais proposé un plat repéré dans un restaurant belge : des saucisses de campagne et une compote de pommes et de rhubarbe.
Comment Lisser un layer Cake
Apprenez à lisser un layer cake facilement avec la bonne crème et les bons gestes.
Réinterprétation du Pêcher Provençal de Nicolas Bacheyre : crumble amande, biscuit amande, confit de pêches blanches, ganache montée basilic, quartiers de pêches jaunes
Pourquoi réinterprétation ? Depuis 2 ou 3 ans, j'avais envie de refaire "Le Pêcher Provençal" (cf le 4/8/2014) mais plus sous la forme de parts individuelles bordées des 2 côtés de plaques de chocolat blanc qui, certes, amènent visuellement un look élégant,.
Moules Marinières à la Crème
Les moules marinières sont un plat traditionnel de la cuisine française, particulièrement apprécié sur les côtes de l’Atlantique.
Croque-monsieur aux saveurs automnales
Hello les gourmands, Quoi de mieux qu'un croque-monsieur accompagné d'une petite salade pour le dîner … Chez nous dans le Nord de la France, il ne fait que dracher… du coup adieu grillades, côtes à l'os, poisson au barbecue.
Orzo méditerranéen ultra-frais : votre escapade estival
Découvrez la fraîcheur de l’orzo méditerranéen pendant l’été L’été est là, et avec lui, l’envie de savourer des plats légers et rafraîchissants.
Ribs ou petites côtes cuisson basse température, sousvide, glaçage au kamado
Recette de cuisine sousvide basse température des petites cotes ou ribs de porc grillées au kamado, sauce barbecue.
Côtes de porc panées
Protégée par la panure, la viande de porc ne sèche pas à la cuisson et resté bien juteuse.
Recette de Côtes Levées Collantes au Miel et à l’Ail
Les côtes levées collantes au miel et à l’ail sont un plat réconfortant et gourmand, parfait pour les amateurs de saveurs sucrées-salées.
Côtes filet d’agneau, carottes rôties au miel et sésame
Raffinée et généreuse, cette recette a tout pour plaire ! Ses saveurs sucrées salées subliment avec goût le filet d’agneau.
Quel vin avec une côte de boeuf ?
Dans cet article, nous explorerons quel vin avec une côte de boeuf, en tenant compte des différentes cuisson et des préférences personnelles.
Côte de porc au air fryer
Une délicieuse recette de côtes de porc au air fryer réalisable en un rien de temps
Mogettes de Vendée au cookeo
Ingrédients : 4 pers : 250gr de mogettes de Vendée ou autre quelques couennes quelques coustelous (bout de cotes de porc) 2 ou 3 carottes 1 oignon 3 gousses d'ail 1 tomates 1 bouquet garni 1 marmite de bouillon de poule 750ml d'eau sel, poivre.
Coquille Saint-Jacques normande ou bretonne ?
La coquille Saint-Jacques normande ou bretonne, laquelle choisir pour sublimer vos repas ? Ce dilemme culinaire intrigue bien des gourmets.
Quiche à la mimolette et aux blettes
*Végétarien* Une bonne quiche ça donne toujours envie ! Ici j'utilise les côtes et les feuilles des blettes, pas de gaspillage ! Les ingrédients (pour 4 personnes) Pour la pâte brisée Si vous ne souhaitez pas faire votre pâte brisée, choisissez une pâte.
Côtes de Bœuf Braisées à la Sauce Épicée
Les côtes de bœuf braisées à la sauce épicée, inspirées des techniques du chef Cyril Lignac, sont un plat réconfortant et riche en saveurs, parfait pour un repas convivial ou une occasion spéciale.