Sablés de Noël au chocolat : bredele

Sablés de Noël au chocolat : bredele
Ingrédients : une cinquantaine de petits biscuits 125 g de beurre doux à température ambiante 50 g de sucre glace 1 pincée de sel fin 1 blanc d’œuf (30 g) 130 g de farine type 45 ou type 55 15 g de cacao amer (non sucré) 1/2 cuillerée à café de cannelle.

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Les Sablés de Noël, les Bredele

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Pas de Noël sans petits biscuits, c'est avec les mains expertes de mes filles que j'ai préparé ces sablés.

Bredele d’Alsace, les petits sablés de Noël

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Les Bredele d’Alsace sont les petits biscuits à la cannelle qui se dégustent et s’offrent à Noël.

Sablés de Noël ou bredele

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Ingrédients : pour 46 sablés 125 g de beurre doux 50 g de sucre cassonade 100 g de miel mille fleurs (ou miel d’acacia) 1 œuf 300 g de farine type 55 (ou farine type 45) 7 g de levure chimique 1 cuillerée à café d’épices pour pain d’épices 1 cuillerée.

SABLES DE NOËL (BREDELE) A LA CANNELLE

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SORTEZ LE BEURRE A L’AVANCE Pétrissez à la main 150 gr de beurre pommade avec 120 gr de sucre .

Bredele façon Linzer à la confiture de Noël (Noël, Alsace)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Bredele 2014 : Sablés aux amandes et cannelle (6)

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Sablés au chocolat – Bredele

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Recette du blog « ULRIQUE Cuisine ! » - http://ulriquecuisine.

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Avant de la découvrir à travers les réseaux, je ne connaissais pas cette tradition alsacienne de préparer tout un tas de petits biscuits (bredele) à offrir et à grignoter pendant le mois de décembre et les fêtes.

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Sablés du Ried - Bredelé et gourmandises 2019

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Sablés aux noix - Bredelé et gourmandises 2019

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Ces sablés aux noix sont délicieux avec leur pointe d e chocolat ! J'utilise très peu les noix dans mes gâteaux, cette année je me suis lancée ! J'ai acheté des noix puis je les ai mixées, pas plus compliqué que ça.

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Voici la première recette de biscuits de Noel allégés : les rhum-bredele.

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Les bredele sont, en alsacien, les petits fours ou sablés que l'on prépare en attendant Noël.

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