Cacao

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Les recettes de cuisine comportant le tag "Cacao"


Bowlcake au chocolat - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Bowlcake au chocolat - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Salut Salut !! On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette de bowlcake. Cette fois-ci, c’est « un bowlcake au chocolat ». Très facile à réaliser, ce petit-déjeuner vous permettra d’attaquer la journée avec le ventre bien rempli !! Accompagné de fruits frais, c’est parfait !! Allez hop … en cuisine !!! Pour réaliser ce bowlcake, il vous faut : 45 g de flocons d’avoine complets 1 gros œuf 5 cl de lait demi-écrémé 1 CS de sirop d’agave 1 CS de cacao non sucré Nestlé® 1 cc de levure Huile de coco ou un peu de beurre pour le bol Pour le topping 2 kiwis 3 fraises 1 poignée d’amandes effilées Préparation Dans un récipient, mélanger les flocons d’avoine, le lait, l’œuf, le sirop d’agave, le cacao et la levure. Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène. Graisser un bol avec de l’huile de coco (ou un peu de beurre). Verser la préparation. Faire cuire au micro-ondes durant 2 à 3 minutes. Laisser refroidir avant de démouler sur une assiette. Découper les fruits frais, et les disposer tout autour du bowlcake. Parsemer d’amandes effilées. Régalez-vous bien!!!! Partager la publication "Bowlcake au chocolat" FacebookTwitterPartager... Vous aimerez sûrement : Clafoutis Poires & ChocolatSalut […]

Gâteau fondant chocolat & ricotta - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Gâteau fondant chocolat & ricotta - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Salut Salut !!  J’espère que vous allez bien ?? On se retrouve pour une nouvelle recette: « Un gâteau fondant chocolat & ricotta » La recette est très facile à faire!! Le plus long : c’est d’attendre qu’il refroidisse et qu’il repose quelques heures au frais avant de pouvoir le déguster !!  Ce gâteau au chocolat & ricotta est vraiment délicieux !!! C’est une recette que je fais très souvent lorsque je reçois des amis et que je n’avais pas encore eu l’occasion de publier sur le blog.. Chose faite aujourd’hui 🙂  Allez hop … stop les bavardages.. en cuisine !!  Pour réaliser ce gâteau, il vous faut :  Pour un moule carré de 25 cm  4 œufs frais (moyen) 100 g de sucre 250 g de ricotta 100 g de compote de pommes 30 g de farine 200 g de chocolat au lait pâtissier 2 CS de cacao non sucré 5 cl d’huile de tournesol Un morceau de beurre pour graisser le moule PRÉPARATION  Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le chocolat au micro-ondes.  Dans un cul-de-poule, casser les œufs, verser le sucre et fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter ensuite la compote, la ricotta, […]

Cookies tout chocolat - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Cookies tout chocolat - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Salut Salut !!  J’espère que vous allez bien !! La recette proposée ce jour est une recette de cookies .. Mais cette fois-ci « Des Cookies tout chocolat » Il y a des périodes où l’envie de grignoter des cookies est plus importante que les autres. Quelques recettes sont disponibles sur le blog, mais je n’avais encore jamais publié des cookies tout chocolat. Erreur réparée !!  La recette est encore une fois très facile à réaliser et surtout vraiment très bonne, avec des cookies craquants sur les extrémités et moelleux au cœur. Tout ce que l’on aime !!  Allez hop… en cuisine !!  Pour réaliser ces cookies tout chocolat, il vous faut :  Pour 25 cookies environ  150 g de beurre  80 g de sucre 1 gros œuf 150 g de farine 1 cc de levure chimique 1 cc de bicarbonate de soude alimentaire 3 CS de poudre de cacao non sucrée 180 g de pépites de chocolat  PRÉPARATION Mettre le beurre dans un petit bol à température ambiante 1h30 avant de commencer la recette afin d’obtenir une texture pommade. Préchauffer le four à 180 °C Dans un cul-de-poule, mélanger le beurre pommade, le sucre jusqu’à obtenir une préparation crémeuse. Ajouter l’œuf, […]

Bowlcake au chocolat & Nocciolata - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Bowlcake au chocolat & Nocciolata - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Salut Salut !!  J’espère que vous allez bien !! Il était temps que je reposte une nouvelle recette !! La recette du jour est une recette de petit-déjeuner: « Un bowlcake au chocolat & Nocciolata » Pour commencer la journée de bonne humeur, il ne faut pas oublier le repas le plus important : le petit déjeuner !!  Le bowlcake est une recette facile que j’adore réaliser et surtout modifier selon mes envies. Prête en trois minutes, c’est l’idéal si vous n’avez pas trop de temps le matin !!  Allez hop… en cuisine !!  Pour réaliser ce bowlcake, il vous faut :  1 banane 1 œuf frais (calibre moyen) 3 CS de lait de noisette 35 g de flocons d’avoine 1 cc de levure 10 g de poudre de cacao  Topping : 3 fraises | 3 framboises | Amandes effilées | noix de coco râpée | 2 CS de nocciolata PRÉPARATION  Dans un petit saladier, écraser la banane à la fourchette. Ajouter l’œuf et les cuillères de lait de noisette. Mélanger. Verser les flocons d’avoine, la cuillère de levure et la poudre de cacao. Mélanger de nouveau pour obtenir une préparation homogène.  Graisser le bol avec un peu d’huile de noix de coco ou […]

Tarte ricotta, crème de marrons & chocolat - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Tarte ricotta, crème de marrons & chocolat - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Salut Salut !  J’espère que vous allez bien !! Noël arrive à grands pas et ça c’est une bonne nouvelle !!!! 🙂  On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette pour ce 12 ème jour du Calendrier de l’Avent : « Une tarte à la ricotta, crème de marrons & chocolat » C’est une recette très très très gourmande, très légère en bouche et super simple à réaliser !!!  Allez hop … en cuisine !! Pour réaliser cette tarte, il vous faut :  Pour une tarte de 28 cm 1 pâte sablée prête à l’emploi 250 g de ricotta 2 CS de sucre à pâtisser 2 œufs frais (calibre moyen) 120 g de crème de marrons d’Aubenas 120 g de chocolat noir Force Noire™ 50 % cacao Cacao BARRY 10 cl de crème fluide entière Sucre glace pour la décoration (à votre convenance) PRÉPARATION  Tout d’abord, étaler la pâte dans le moule. Remettre la pâte au frais pendant 20 minutes. Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Verser la crème liquide puis mélanger pour avoir une préparation homogène. Dans un cul-de-poule, casser les œufs. Ajouter la ricotta, les cuillères de sucre et la crème de marrons. Mélanger le […]

Gâteau chocolat & pépites de chocolat - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Gâteau chocolat & pépites de chocolat - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Salut Salut !! J’espère que vous allez bien !! Voici la recette de ce Dimanche 11 Décembre. Une recette de « Gâteau chocolat & pépites de chocolat ».  Une recette facile à réaliser et surtout à garder précieusement dans son cahier de recettes pour pouvoir préparer un petit gâteau en toutes circonstances.  Allez hop … en cuisine !!  Pour préparer ce gâteau, il vous faut :  Pour un moule à charnière de 20 cm 4 œufs frais (calibre moyen) 190 g de chocolat noir Force Noire™ 50 % cacao Cacao BARRY® 80 g de sucre 125 g de farine 20 cl de crème fraîche épaisse 30% MG 1 sachet de levure (soit 11 g)  50 g de poudre de noisettes 130 g de pépites de chocolat PRÉPARATION  Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le chocolat au bain-marie. Réserver. Dans un cul-de-poule, casser les œufs, verser le sucre. Battre au fouet jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.  Verser la farine, la levure, la poudre de noisettes et la crème fraîche épaisse. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.  Incorporer le chocolat fondu. Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger le tout.  Beurrer un moule à charnière de 20 cm. Verser la préparation, parsemer de […]

Mousse au chocolat & marron - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Mousse au chocolat & marron - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Salut Salut !!! En ce mardi 6 Décembre, voici la 6ème recette du Calendrier de l’Avent : « Une mousse au chocolat & marron ».  Une recette gourmande et facile à réaliser , qui se déguste au goûter ou après un bon petit repas.  Allez hop … en cuisine !!  Pour réaliser cette mousse, il vous faut :  Pour 4 ramequins de 10 cm x 4,5 cm 3 œufs frais (calibre moyen) 120 g de crème de marrons d’Aubenas 130 g de chocolat noir Force Noire™ 50 % cacao Cacao BARRY® 70 g de chocolat pur lait ALUNGA™ 41 % cacao Cacao BARRY® 1 pincée de fleur de sel  Pralin en poudre ou sucre glace pour la décoration.  PRÉPARATION Faire fondre les deux chocolats au bain-marie. Laisser tiédir. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Mettre les jaunes dans un cul-de-poule. Verser le chocolat fondu, ajouter la crème de marrons et la pincée de fleur de sel. Mélanger pour obtenir une préparation homogène.  Monter les blancs d’œufs en neige. Les incorporer avec une maryse à la préparation précédente. Répartir la préparation dans quatre ramequins.  Mettre au frais pendant 5 h. L’idéal étant de préparer la mousse la veille.  Avant la dégustation, il est […]

Moelleux crème de marrons, chocolat & noisettes - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Moelleux crème de marrons, chocolat & noisettes - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Salut Salut !!! Je suis contente de vous retrouver pour un nouvel article !!! La recette du jour est « Des Moelleux crème de marrons, chocolat et noisettes »  Le mois de Décembre est ENFIN là !!! Je dois avouer que c’est le mois que je préfère !! 😀   Cette année, j’ai décidé de me lancer un petit challenge : Une recette par jour jusqu’au 25 Décembre… Pour résumer : Un calendrier de l’Avent gourmand !!! Une nouvelle recette sera publiée tous les jours à 19h !!!  Pour la recette du jour, j’ai décidé d’associer trois ingrédients que j’adoooooore : La crème de marrons,  le chocolat et la poudre de noisettes .  Une recette super facile qui vous régalera pour le goûter avec un bon chocolat chaud !!!!  Allez hop … en cuisine !!!!  Pour réaliser ces petits moelleux, il vous faut :  Pour 9 Moelleux 120 g de crème de marrons d’Aubenas 100 g de poudre de noisettes 150 g de chocolat noir 50% cacao Force Noire™ Cacao BARRY 80 g de beurre 8 cl de crème liquide entière 70 g de sucre à pâtisser 2 œufs frais (calibre moyen) 85 g de farine  25 g de pralin  PRÉPARATION Faire […]

Le choco-clémentine - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Le choco-clémentine - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Salut Salut !! J’espère que tout va bien !! On se retrouve aujourd’hui avec une recette gourmande du tonnerre !! Un gâteau chocolat & clémentine qui égayera vos papilles !  Il y a quinze jours, j’ai reçu un magnifique colis de l’Atelier du Chocolat avec des produits de la gamme « à faire chez soi » composé de : 500 g de pistoles chocolat noir 70%, 500 g de pistoles chocolat au lait 34% 250 g de poudre de cacao 160 g de bâtonnets d’amandes caramélisées 100 g de crêpes dentelles émiettées. Pour retrouver tous les produits de la gamme à pâtisser ==> Gamme « A faire chez Soi » C’est tout naturellement que j’ai voulu créér une petite recette sucrée. L’Atelier du Chocolat a été fondé en 1950 par Madeleine et Joseph Andrieu à Bayonne. L’année 1995, marque la création du Bouquet de Chocolat®, produit phare de la chocolaterie. Sans oublier les Ateliers-Boutiques, qui est un concept unique dans le monde des chocolatiers. Aujourd’hui, l’Atelier du Chocolat compte 36 boutiques à travers la France et deux dans le monde (une au Koweït, une au Qatar). L’Atelier du Chocolat a également créé un parcours découverte qui permet d’en savoir plus sur la fabrication du chocolat à Bayonne, […]

Clafoutis Poires & Chocolat - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Clafoutis Poires & Chocolat - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Salut Salut !! Après quelques jours de mauvais temps, pluie, vent et beaucoup de dégâts, le soleil a fait son retour pour la journée, et ça fait du bien au moral … Aujourd’hui pour le goûter, un petit clafoutis poire & chocolat … La recette est très simple à réaliser, j’ai choisi des poires, mais vous pouvez également utiliser des framboises, bananes, pêches ou les fruits que je vous aimez. Allez hop … en cuisine !!! Pour réaliser ce clafoutis, il vous faut : Pour un moule de 20×20 cm 3 Poires Williams 2 gros œufs 40 g de Maïzena® 80 g de farine 40 cl de lait demi-écrémé 1 sachet de sucre vanillé de Madagascar Vahiné® 50 g de sucre 15 g de cacao Nestlé® dessert Pour la déco Du sucre glace Des coeurs & ronds en sucre de Vahiné ® Du coulis de Crème de caramel de Traou Mad de Pont-Aven Préparation Préchauffer le four à 200°C Dans le bol du robot, verser la farine, la Maïzena®, le sucre et le sucre vanillé et le cacao. Ajouter les œufs et mélanger. Verser le lait lentement tout en continuant de mélanger afin de bien l’incorporer. Éplucher les poires, enlever […]

Mon menu de la semaine n°16 (maigrir en calculant mes calories) - cuisinesoraya.com

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Mon menu de la semaine 16 Du 13/09/2021 au 19/09/2021 (Mon parcours personnel) Petit-déjeuner Déjeuner Goûter Dîner Total Kcal Lundi 13 septembre 2021 - Ananas (110g) - Lait sans lactose (169ml - Cacao non sucré en poudre (4g) - Pain complet (72g) - Beurre...

Muffins Cacao Coeur Beurre de Cacahuètes

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Encore de belles journées que l'on passe à ramasser les feuilles dans le jardin, à cueillir les dernières pommes que l'on rangera bien soig...

Mélange Café Cacao Cannelle pour Chocolat Chaud

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Toujours absorbée par la réalisation de petites choses gourmandes à offrir, voici un "mix" facile et rapide à faire et qui a beaucoup de su...

Moelleux au Cacao amer et à la Bière brune

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La bière on l'utilise souvent dans les viandes mijotées. Et c'est vraiment bon! Mais la bière, on peut aussi l'utiliser dans les dessert...

Gâteau banane chocolat - Les douceurs D'Orély

Gâteau banane chocolat - Les douceurs D'Orély

INGRÉDIENTS : 3 bananes (2 pour la recette, 1 pour la déco) 100g de yaourt 2 oeufs 80g de chocolat noir 20g de cacao 125g de farine 1 sachet de levure PRÉPARATION : Préchauffer le four à 180°. Écraser 2 bananes puis ajouter le yaourt et les oeufs. Bien...

Confiture de lait au chocolat

Confiture de lait au chocolat

Préparation : 5 min  Cuisson :2 h 10 min  Ingrédients pour 4 Personnes:  1 L de lait  500 g de sucre en poudre  3 c.à soupe de cacao amer en poudre 

Glaçage chocolat

Glaçage chocolat

Ingrédients pour la Sauce au chocolat : Pour grand  gâteau  ou 6 petits gateaux: 25g de chocolat à 70% de cacao 5 cl d’eau 15g de sucre en poudre 2.5 cl de crème fraîche épaisse Ingrédients pour le Nappage chocolat : 100g de chocolat à 70% ...

Cannoli Orange, fruits confits et Chocolat

Cannoli Orange, fruits confits et Chocolat

Ingrédients : Tubes: 2 tasses farine 2 c. à table sucre 1 c. à thé cacao ½ c. à thé cannelle ½ c. à thé sel 3 c. à table huile d’olive 1 c. à thé vinaigre ½ t. vin blanc doux 1 blanc d’oeuf légèrement battu Huile (pour la friture) Ingrédients ...

Truffes aux éclats de pistaches

Truffes aux éclats de pistaches

Ingrédients: 200 g de chocolat riche en cacao 100 g de beurre fin 90 g de sucre glace 10 cl de crème fraîche épaisse 1 jaune d’œuf 100 g de pistaches décortiquées non salées 1 à 2 cuillerées à soupe de kirsch, selon le goût 50 g de cacao amer ...

Amandes caramélisées au chocolat et piment d'espelette

Amandes caramélisées au chocolat et piment d'espelette

Ingrédients : 100g d’amandes entières mondées 1/4 de gousse de vanille 3cl d'eau 75g de chocolat à 66% de cacao 50g de sucre en poudre 50g de cacao non sucré 1/2cc de piment d’espelette 1/2cc de cannelle moulue 1/4cc de poivre noir moulu

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