Brochettes de porc, marinade vin blanc et sauge fraîche

Brochettes de porc, marinade vin blanc et sauge fraîche

Délicieuses, ces brochettes, juste un peu déçue de ne pas retrouver le goût de la sauge qui se marie si bien avec le porc. La...

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Elles ne sont pas très photogéniques, mais ce sont les meilleures brochettes dégustées cet été. Le choix du jus de pomme dans...

Brochettes de porc mariné

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J'adore à cette saison cuisiner à la plancha. Mais tant qu'à faire, comme j'aime bien cuisiner un peu, je prépare des marinades pour parfumer mes morceaux de viande qui cuiront ensuite sur des pics à brochettes, bien plus pratique et plus joli à servir. Comme la viande de porc adore les saveurs sucr

Côtelettes de porc au jus de pomme + Couscous aux fruits

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Brochettes de porc, marinade aux deux moutardes

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Pour cette Journée des femmes, la cuisinière de la maison a eu droit à un repas délicieux fait par le goûteur: des grillades de ...

Grillades de porc à la moutarde à l’ancienne et citron - Shukar Cooking

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4 grillades de porc 2 càs de moutarde à l’ancienne 2 càs de jus de citron 1 càs d’herbes de Provence Mélanger le citron, la moutarde et les herbes dans un sac congélation. Y mettre les grillades de porc, fermer et malaxer le tout. Laisser mariner au frais...

Brochettes de porc marinées + Grosses frites au four + Champignons à l’ail

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Les saveurs de cette riche marinade parfumée à l’orange et au cari disparaissent sur le gril pour ne révéler que la tendreté ...

Travers de porc sur lit de spaghettis aux petits légumes

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INGREDIENTS : 1 petit travers de porc 70 gr de spaghetti « poids sec avant cuisson » 1 tomate ½ branche de céleri ½ poivron ½ oignon jus d’ ½ citron 3 cas de ketchup 1cas de miel 1cac de fond de veau 3 cas d’huile d’olive 1 cac d’épice à barbecue ½ cac de paprika sel poivre PREPARATION : La marinade ; Mélanger jus

Dés de porc, marinade au persil & citron

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Ca y est, la nouvelle plancha a pris ses fonctions dans le jardin. Ca n'a pas été sans mal, entre le livreur qui est venu jusqu'à la porte, n'a pas pris la peine de sonner et est reparti, un des éléments du support en pierres qui était cassé, un livreur à attendre et enfin jouer au maçon pour assemb

Brochettes de porc Moo Yang - Balico & co.

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On m’a fait découvrir, il y a quelques années lors d’un barbecue, des travers de porc marinés au soja et miel. Depuis, j’en fais chaque été et ça a beaucoup de succès. En Thaïlande, nous avons goûté le porc mariné version streetfood, sous forme de brochettes. Ce sont les meilleurs grillades que j’ai pu goûter ! […]

Brochettes de filet mignon de porc, marinade d’inspiration Thaï, cuit  à la plancha - Shukar Cooking

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2 filets mignons de porc 2 tiges de citronnelle 5 cm de gingembre 3 citrons verts 3 càs de sauce soja 2 càs d'huile de sésame 1/2 bouquet de coriandre Couper les filets mignons en gros morceaux. Mélanger tous les ingrédients de la marinade et les mettre...

Brochettes de porc, marinade aigre-douce à l’orange

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Le filet est sans contredit la coupe idéale quand on veut déguster de bonnes brochettes de porc. Inutile de les faire macérer longtemps, ...

Médaillons de porc bbq à l’aigre douce +

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D’abord imprégnées d’une marinade au jus de pomme où s’affrontent puis s’harmonisent le doux et l’amer, ces tranches de filet de porc gor...

Brochettes de porc bbq

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Une marinade comme celle-ci attendrit le porc et le parfume délicieusement. Il suffit de varier quelques ingrédients pour obt...

Côtelettes de porc, marinade mojo + Croquettes de courgettes +

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D’inspiration cubaine, cette marinade toute simple qui se sert aussi en sauce se compose principalement de jus de lime et d’orange ainsi...

Brochettes de filet mignon de porc au chorizo - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°357 Pour env. 10 brochettes Ingrédients pour les brochettes: 2 filets mignons de porc 1 chorizo 200 g de tomates cerises Ingrédients pour la marinade: 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 cl de jus d'ananas ou à défaut d'orange 6 pincée de...

Brochettes de filet mignon et chorizo marinés au paprika à la plancha - Shukar Cooking

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Pour 5 ou 6 : 2 filets mignons de porc 1 chorizo tomates cerises 1 càs de paprika ½ verre de bière ou de vin blanc 1 càs d’huile d’olive Couper les filets mignons en dés dés de mêmes taille. Mélanger la bière ou le vin avec le paprika et l’huile d’olive....

Joues de porc à la plancha marinées au citron - Shukar Cooking

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6 à 8 joues de porc 1 citron non traité huile d’olive herbes de Provence gros sel Couper les joues de porc en deux dans le sens de la longueur. Dans une assiette creuse ou un sac congélation zester le citron et presser son jus, ajouter 2 càs d’huile d’olive,...

Burger de porc aux lentilles

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Dimanche dernier, j'ai fait des brochettes avec un filet mignon de porc que j'avais coupé en morceaux et fait mariner dans un peu de miel et de porto. C'était délicieux, mais j'ai préféré manger mes brochettes chaudes plutôt que de les prendre en photos, mais si cette marinade vous tente c'est vraim

Brochettes de porc au zaatar & aubergines à la tomate

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Vive les vacances ! Alors pour fêter la saison des BBQ et autres déjeuners en extérieurs voici une recette que nous avons adoré. J'ai utilisé du zaatar, un mélange d'épices, pour faire mariner mes brochettes de porc qui étaient excellentes. Avec une compotée d'aubergines à la tomate on s'est régalé.

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