Sauge

Sauge

564 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Sauge"


Poulet à la sauge

Poulet à la sauge

La sauge dans le jardin joue de la résistance à notre météo aussi j’en ai profité pour tester la recette de Syl du blog « Thé, lectures & macarons » .Ingrédients pour 2 personnes&nbsp…

Pizza blanche sauge & stracciatella

Pizza blanche sauge & stracciatella

Cette pizza ovale est follement appétissante avec sa garniture foisonnante, elle coche vraiment toutes les cases de la gourmandise.

Mozza sticks à la sauge

Mozza sticks à la sauge

Tags: Facile

Niveau de difficulté : facile

Pizza blanche à la sauge et stracciatella

Pizza blanche à la sauge et stracciatella

Tags: Facile, Pizza

Niveau de difficulté : facile

Jarret de veau à la sauge en croûte de sel Le Guérandais

Jarret de veau à la sauge en croûte de sel Le Guérandais

Saveurs et tradition sont à l'honneur, une recette dédiée aux amateurs de plats authentiques de nos terroirs.

Rôti de porc à la sauge en croûte de pain

Rôti de porc à la sauge en croûte de pain

La sauge et les viandes blanches font toujours bon ménage. Et vous aurez compris que j'ai une prédilection particulière pour les viandes ou poissons en croûte, de façon à emmagasiner les saveurs et préserver la tendreté. Pour changer, je me suis amusée avec une pâte à pizza toute prête.

Beignets de feuilles de sauge

Beignets de feuilles de sauge

Une préparation découverte lors d’une Balade Gourmande très sympathique à Ampus, petit village de Provence dans lequel le temps d’une...

Fougasse à la sauge

Fougasse à la sauge

Une déclinaison simplissime de ma recette ‘de base’ de focaccia (similaire à la fougasse provençale): garnie de feuilles de sauge l’accord...

Saltimbocca

Saltimbocca

On m’a récemment proposé une collaboration avec comme-a-la-boucherie.com une boucherie en ligne familiale (la famille Dubois) basée à Rungis. Le principe est simple : vous commandez et vous recevez la commande partout en France dans des cartons isothermes pour une sécurité absolue de la chaine du froid. Toutes les viandes y sont proposées, mais également des viandes d’exception ou de la charcuterie. Comme nous approchons de la Pentecôte, je vous propose une recette italienne de veau, le fameux saltimbocca ! Littéralement « saute en bouche », ce plat en apparence très simple (presque trop?) est en fait un délice absolu. Le jambon cru, la sauge et le vin blanc s’associent à merveille pour créer un plat explosif en saveurs.

Penne au bœuf et beurre de sauge

Penne au bœuf et beurre de sauge

Un petit plat de pâtes facile et rapide pour un déjeuner sur le pouce ! Normalement, il ne devrait plus rester une miette...

Raviolis au boeuf poêlés au beurre de sauge - balade italienne aux 5 Terres.

Raviolis au boeuf poêlés au beurre de sauge - balade italienne aux 5 Terres.

En mai, ma fille Daphné a passé une semaine en Italie. Avant d'aller en Toscane, elle a passé quelques jours aux Cinq Terres. Un endroit que j'ai vraiment envie de découvrir. Durant son séjour elle m'a envoyé des photos tant de paysages que bien sûr de...

Huile sauge et citron

Huile sauge et citron

Je suis en train de feuilleter tous mes vieux journaux de cuisine... et voici de belles recettes de condiments trouvés dans un vieux cuisine actuelle! A l'approche des repas au jardin, vite on se lance. Ingrédients 1 citron non traité, 3 brins de sauge...

Saltimbocca

Saltimbocca

On m’a récemment proposé une collaboration avec comme-a-la-boucherie.com une boucherie en ligne familiale (la famille Dubois) basée à Rungis. Le principe est simple : vous commandez et vous recevez la commande partout en France dans des cartons isothermes pour une sécurité absolue de la chaine du froid. Toutes les viandes y sont proposées, mais également des viandes d’exception ou de la charcuterie. Comme nous approchons de la Pentecôte, je vous propose une recette italienne de veau, le fameux saltimbocca ! Littéralement « saute en bouche », ce plat en apparence très simple (presque trop?) est en fait un délice absolu. Le jambon cru, la sauge et le vin blanc s’associent à merveille pour créer un plat explosif en saveurs.

Aiguillettes de poulet au citron et à la sauge

Aiguillettes de poulet au citron et à la sauge

Voici une des nombreuses façon de préparer des filets de poulet au citron. Celle-là, à la sauge, d'inspiration italienne, est particulièrement raffinée et mérite d'être dégustée. Essayez de troquer les filets de poulet contre des grillades de porc, particulièrement goûteuses.

P'tit rôti de porc au lait, pommes de terre, sauge et ail

P'tit rôti de porc au lait, pommes de terre, sauge et ail

J'ai remis un p'tit peu d'ordre dans mon carré de plantes aromatiques et j'ai vu que mon pied de sauge a tendance à bien s'étaler. J'avais...

Spaghetti à la sauge et au lime - Citronelle and Cardamome

Spaghetti à la sauge et au lime - Citronelle and Cardamome

Comment faire des Spaghetti à la sauge et au lime - recette express - Citronelle and Cardamome

Rigatoni à la crème d'asperges vertes, ail et sauge de Julie Andrieu - balade italienne à Assise

Rigatoni à la crème d'asperges vertes, ail et sauge de Julie Andrieu - balade italienne à Assise

J 'ai repéré cette recette sur la page Facebook de Julie Andrieu. De part sa composition elle est faite pour moi, je ne vous parle plus de mon gout pour les asperges vertes, je peux vous rappeler celui pour la sauge dont j'ai un pied dans le jardin et...

Poulet rôti au beurre de sauge

Poulet rôti au beurre de sauge

Le poulet rôti au beurre de sauge est grillé et croustillant. Je glisse le beurre de sauge sous la peau du poulet puis le poulet est grillé au four . La chair reste moelleuse C'est une recette toute simple et  vraiment délicieuse !   Poulet rôti au beurre de sauge Recipe Type: Plat principal Author: …

Pintade rôtie à la sauge et petites pommes de terre

Pintade rôtie à la sauge et petites pommes de terre

Un plat idéal pour le dimanche midi ! La pintade est rôtie au four, les pommes de terres aussi. Ingrédients 1 pintade 1,5 kg 1 Kg de pommes de terre grenaille bio( de préférence) 6 à 7 feuilles de sauge Gousses d'ail en chemise 2 branches de romarin 4 CS d'huile d'olive  Préparation Préchauffer le four …

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