Aujourd'hui je vous propose une recette super simple pour cuisiner l'aubergine.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Après le sucré avec le Krantz Cake, j’ai testé une recette végétalienne salée du grand Chef Yotam Ottolenghi.
Aujourd'hui je vous propose une jolie recette de tomates farcies au boulgour, champignons et parmesan.
3 tomates à farcir 3 courgettes rondes 1 petite boite de champignons de Paris 100 g de boulgour cru 1 oeuf 1 oignon 30 g de parmesan coriandre sel Chauffer le four à 200°C.
J'ai choisi d'y ajouter du maïs, du thon et quelques feuilles de persil ciselées pour préparer des tomates farcies au boulgour maïs et thon.
J'avais repéré cette recette de courgettes rondes farcies au boulgour sur un site que j'aime beaucoup celui de Maryse et Cocotte, aussi étant donné que les courgettes commencent à donner au jardin, j'avais planté deux pieds de courgettes rondes, j'ai.
J'ai fait ces petites courgettes rondes farcies au boulgour pour accompagné une viande grillée au barbecue.
J'ai donc deux choux verts dans mon panier et il faut trouver des idées pour les cuisiner Des feuilles de chou farcies avec du boulgour et des lentilles pour un plat végétarien.
En plat unique ou comme accompagnement, essayez le boulgour aux légumes et aux dattes.
Voilà, nous entrons dans la belle période des salades fraîches et estivales.
Le chef israélien Yotam Ottolenghi nous régale une nouvelle fois avec cette recette végétarienne de boulgour à la tomate, aubergines et yaourt citronné
Poêlée aux saveurs orientales avec des aubergines et oignons dorés, pois chiches, boulgour adoucie par de gourmands raisins secs et parsemée de menthe
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Des boulettes keftas végétariennes à base d’aubergines, de boulgour et d’aromates.
Aubergines, tomates, parmesan et boulgour pour faire le crumble
3 aubergines 150 g de boulgour 50 g de raisins secs ½ bouquet de coriandre fraîche ½ bouquet de menthe fraîche 50 g d'olives vertes amandes effilées 1 jus de citron 120 g de yaourt grecque sel pour la chermoula: 1 gousse d'ail 1 càc de cumin moulu 2.
Ces aubergines au boulgour gourmand, je les adore ! Un vrai plat d’été gorgé de soleil et qu’on s’imagine facilement le déguster en famille, avec les cigales qui chantent autour d…
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