Des Spätzle aux Shiitake, patate douce et sauge, j’avais un paquet de ces petites pâtes alsaciennes que l’on m’avait offertes, je suis tombée sur une fiche recette Elle mais avec des pâtes différentes, le shiitake étant un champignon que j’apprécie.
Soupe au chou vert et champignons shiitake, avec petits oignons, ail et herbes aromatiques.
Une soupe au chou Pak choï (ou Bok choy) aux Shiitaké pour se réchauffer aux saveurs asiatiques.
Cette semaine dans notre panier bio, nous avons reçu deux belles bottes d'asperges ainsi que des shiitake.
J'aime énormément les champignons, et quoi de mieux que des Shiitake ? Ce champignon est une source de fibre, de vitamine B5, B2 et PP.
J’ai cuisiné des Spätzles sèches achetées dans une épicerie bio mais on en trouve dans certains rayons frais ou alors, il faut les faire soi-même si on possède la râpe à Spätzle.
Recette d'asperges grillées à la plancha aux foies de volaille confits, shiitake, crème balsamique
Découvrez notre recette healthy de shiitake au four, un accompagnement délicieux à partager et à dévorer en famille !
Recette : Ingrédients : 400 g de shiitake ; 2 carottes moyennes ; 1 brocoli ; 3 oignons blancs moyens ; 3 branches de céleri ; 1 poivron vert ; 1 gousse d’ail ; 20 g de gingembre frais ; 2 cuil.
Le goût boisé et délicat du shiitake, "lentin de chêne" en France, confère à cette tartinade très simple à réaliser, une saveur et une texture vraiment agréables.
Une recette japonaise à base de pâtes udon, de shiitaké et d'algues nori en paillettes.
Re Bonjour ! Allez, deuxième round, la sauce aux champignons shiitake ! Pour environ 4 personnes il vous faudra : 30 à 40 grammes de champignons déshydratés, 750 ml d'eau bouillante, 3 cuillères à soupe de sauce ajinomoto pour wok, (ce qui explique pourquoi.
Lorsque Nathalie (c'est Nathalie qui cuisine ) a proposé sa tatin de pommes de terre, je savais qu'elle ferait un heureux chez moi.
S'ils sont séchés, mettez les champignons à tremper dans l'eau tiède pendant au moins 20 min.
Cet amalgame réjouissant de type vide-frigo est fait de ceci; huile d'olive graines de fenouil et de moutarde pommes de te.
Un velouté de champignons crémeux et parfumé par les lentins de chêne
La saison des courges démarre! Il y a tellement de façon de les préparer que je ne suis pas prête de m'arrêter! J'ai trouvé sur le blog Carmen cuisine une double recette aux potimarrons, puisqu’elle proposait de servir un potimarron farci ET une soupe.
J’avais depuis longtemps envie de cuisiner ces jaunes d’oeufs dans leur coquille, une technique finalement très simple si l’on dispose.
Une tarte rustique aux choux de Bruxelles, Shiitakés et à la Scarmoza fumée, une recette qui m’a de suite séduite chez mon amie Sophie du magnifique .
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