Les Patouseries de Patou

Les Patouseries de Patou74 recettes

Une cuisine simple qui plaît aux petits comme aux grands gourmands !

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Végétarien

Végétarien

71 recettes
Sucré

Sucré

33 recettes
Sucre

Sucre

33 recettes
Légume

Légume

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Dessert

Dessert

31 recettes
Farine

Farine

28 recettes
Beurre

Beurre

27 recettes
Gâteau

Gâteau

24 recettes
Café

Café

22 recettes
Oignon

Oignon

17 recettes
Gousse

Gousse

17 recettes
Oeuf

Oeuf

16 recettes

Les recettes de cuisine de "Les Patouseries de Patou"


Mes petites madeleines amandes et noisettes - Les Patouseries de Patou

Mes petites madeleines amandes et noisettes - Les Patouseries de Patou

Pour une dizaine de madeleines Recette : Ingrédients: 40 g de poudre d'amandes ; 40 g de poudre de noisettes grillées ; 70 g de sucre de canne ; 1 cuillère à soupe de farine de riz blanc ; 3 œufs ; 1 cuillère à soupe de margarine. Préparation : Mettre...

Tarte aux Pommes - Les Patouseries de Patou

Tarte aux Pommes - Les Patouseries de Patou

Recette : Ingrédients pour 6 personnes : 1 Pâte feuilletée sans gluten ; 3 pommes ; 3 jaunes d’œufs ; 1 œuf ; 30 g de sucre roux ; 20 Cl de lait de coco. Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Etaler la pâte à tarte dans le moule à tarte et la piquer...

Burger Végétarien - Les Patouseries de Patou

Burger Végétarien - Les Patouseries de Patou

Recette : Ingrédients : Pour la garniture : 2 pains burger sans gluten ; Quelques feuilles de salade ; 2 tranches de fromages végétaux ; 1 tomate ; Moutarde. Pour le Steak de légumes : 2 Petites pommes de terre ; 1 Carotte ; 100 g de légumes coupés en...

Magret de Canard Laqué - Les Patouseries de Patou

Magret de Canard Laqué - Les Patouseries de Patou

Recette : Ingrédients : 2 cuillères à soupe de miel liquide ; 1 gros magrets de canard ; 1/3 cuillère à café de quatre-épices ; 1 pincée de poivre de Cayenne ; 1 pincée de gingembre en poudre ; 1 cuillères à soupe d'huile de sésame ; 1/2 cuillère à soupe...

Pasteis de Bacalhau ou Acras de Morue Portugais - Les Patouseries de Patou

Pasteis de Bacalhau ou Acras de Morue Portugais - Les Patouseries de Patou

Recette : Ingrédients : 400 g de morue ; 400 g de pommes de terre ; 3 œufs ; 1 oignon ; 1 pincée de sel ; 1 bouquet de persil ; poivre ; Huile de friture. Préparation : La vieille Faire dessaler la morue, pour cela, la placer dans un récipient avec de...

Tartare de Légumes - Les Patouseries de Patou

Tartare de Légumes - Les Patouseries de Patou

Recette : Ingrédients pour 4 personnes : 2 tomates ; 1 échalote ; 1 concombre ; 1 poivron vert ; 1 carotte ; 1 avocat ; 1 petit bouquet de basilic ; Huile d’olive ; Vinaigre balsamique ; Fleur de sel de Guérande ; Poivre. Préparation : Couper en petits...

Dessert au Lait de Coco, Graines de Chia et Fraises - Les Patouseries de Patou

Dessert au Lait de Coco, Graines de Chia et Fraises - Les Patouseries de Patou

La recette doit être faite au moins 4 heures avant de la déguster. Recette : Ingrédients pour 4 desserts : 400 ml de lait de coco ; 1/2 c. à c. de vanille en poudre ; 3 c. à s. de sirop d'agave ; 6 c. à s. bombées de graines de chia ; Coulis de fraise...

Poulet Tandoori - Les Patouseries de Patou

Poulet Tandoori - Les Patouseries de Patou

Recette : Ingrédients : 2 cuisses de poulet fermier (coupées en deux) ; 1 c à s d’épices tandoori ; 1 c à s de garam masala ; ½ c à s de curcuma ; 1 c à s de coriandre moulue ; 1 c à s de paprika ; ½ c à s de gingembre en poudre ; 4 gousses d’ail ; 1...

Soupe marocaine aux pois chiches - Les Patouseries de Patou

Soupe marocaine aux pois chiches - Les Patouseries de Patou

Pour 6 personnes Recette : Ingrédients : 400 g de pois chiches en conserve ; 600 g de concassé de tomates ; 2 oignons ; 3 gousses d'ail ; 1/2 litre d'eau ; 1/2 c. à café de cumin en poudre ; 1/2 c. à café de curry en poudre ; 1/2 c. à café de curcuma...

Panna Cotta au Lait D' Amande et Coulis de Framboise - Les Patouseries de Patou

Panna Cotta au Lait D' Amande et Coulis de Framboise - Les Patouseries de Patou

Recette Ingrédients pour 4 personnes : 200 ml de lait d’amande ; 200 ml de crème de riz ; 1 cs de maïzena ; 1 cc d’agar agar ; 1 gousse de vanille ; Quelques gouttes d'extrait d'amande amère ; 2 cs de sucre de canne ; 1 cs de sirop d’agave ; Coulis de...

Tarte aux tomates cerises - Les Patouseries de Patou

Tarte aux tomates cerises - Les Patouseries de Patou

Recette : Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée rectangulaire ; 180 g de ricotta ; 200 g de tomates cerises ; 1 c à c d'herbes de Provence ; 1 gousse d'ail ; 50 g de copeaux de parmesan ; 1 poignée de roquette ; 6 c à s d'huile d'olive ; 1 c à c de moutarde...

Tarte aux framboises et aux myrtilles - Les Patouseries de Patou

Tarte aux framboises et aux myrtilles - Les Patouseries de Patou

Cette tarte peut aussi se faire avec des fraises. Il faut commencer par faire une pâte sablée Ingrédients : 250 g de farine ; 100 g sucre glace ; 135 g de beurre à température ambiante ; 50 g de poudre d'amandes ; 1 oeuf ; 1 pincée de sel. Préparation...

Fleur apéritive au pesto et au caviar d'aubergine - Les Patouseries de Patou

Fleur apéritive au pesto et au caviar d'aubergine - Les Patouseries de Patou

Recette : Ingrédients : 2 pâtes feuilletées ; 4 c à c de pesto ; 4 c à c de caviar d'aubergines ; fromage râpé ; 1 jaune d’œuf ; graines pour la décoration. Préparation : Étaler le pesto la moitié d'une pâte feuilletée en laissant 2 cm au bord sans garniture,...

Ma petite mousse au chocolat - Les Patouseries de Patou

Ma petite mousse au chocolat - Les Patouseries de Patou

Recette : Ingrédients : 250 g de chocolat noir ; 30 g de beurre ; 5 œufs ; sel. Préparation : Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le beurre puis les jaunes d’œufs un à un, tout en mélangeant énergiquement entre deux. Monter les blancs en neige...

Mini roulé au jambon et au fromage - Les Patouseries de Patou

Mini roulé au jambon et au fromage - Les Patouseries de Patou

Recette : Ingrédients : 6 grandes tranches de jambon ; 6 tranches de pain de mie sans croûte ; 150 g de comté ; 20 g de beurre 50 g de purée de tomate confite ou de caviar d'aubergine. Préparation : Étaler les tranches au rouleau à pâtisserie (comme pour...

Risotto aux betteraves  - Les Patouseries de Patou

Risotto aux betteraves - Les Patouseries de Patou

Pour 4 personnes Recette : Ingrédients : 4 càs d’huile d’olive ; 1 oignon ; 1 blanc de poireau ; 1 gousse d’ail ; 300 g de riz arborio ; 20 cl de vin rouge ; 1,2 l de bouillon de légumes ; 500 g de betterave cuite, coupé en petits dés ; 60 g de parmesan...

Haricots Rouges à l'Indienne - Les Patouseries de Patou

Haricots Rouges à l'Indienne - Les Patouseries de Patou

Pour 4 personnes Recette : Ingrédients : 300 g de haricots rouges cuits ; 2 oignons ; 1 cuillère à café de cumin ; 1 cuillère à café de curry ; 1 cuillère à café de curcuma ; 1 cuillère à café de paprika ; 2 gousses d'ail ; 200 g de concassé de tomates...

Tarte amandine aux poires et au chocolat - Les Patouseries de Patou

Tarte amandine aux poires et au chocolat - Les Patouseries de Patou

Recette : Ingrédients : 1 pâte brisée ; 2 oeufs ; 75 g de sucre ; 20 cl de crème d'amande ; 60 g d'amande en poudre ; 200 g de chocolat à dessert ; 4 poires bien mûres ; quelques gouttes d'extrait d'amande amère ; une poignée d'amandes effilées. Préparation...

Amaretti - Les Patouseries de Patou

Amaretti - Les Patouseries de Patou

Recette : Ingrédients : 2 blancs d’œufs ; 50 g de farine ; 180 g de poudre amande ; 150 g de sucre ; 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère ; 1 pincée de sel ; 3 cuillères à soupe de sucre glace. Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Monter les...

Tarte aux myrtilles - Les Patouseries de Patou

Tarte aux myrtilles - Les Patouseries de Patou

Ingrédients : Recette : Pour la pâte : 50 g de sucre glace ; 100 g de beurre à peine mou ; 160 g de farine ; 40 g de poudre d’amandes ; 1 œuf ; 1 pincée de sel. Pour la garniture : 500 g de myrtilles ; 15 g de sucre ; 25 g de poudre d'amandes. Recette...

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