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Dessert

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Légume

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Gâteau

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Maïs

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Facile

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Fruit

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Entrée

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Europe

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Plat

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Les recettes de cuisine de "MECHOUIA - BLOG DE LATIFA"


TAJINE AUX BOULETTES DE VIANDE - MECHOUIA

TAJINE AUX BOULETTES DE VIANDE - MECHOUIA

Une recette de tajine facile... Si vous êtes sur Paris et sa région, vous pouvez vous procurer ce plat soit dans les magasins sur Place Voltaire à Asnières sur Seine, dans la rue de Paris à Porte de Montreuil, ou à Porte de Clichy ... dans tout les bazars...

Nems à ma façon... - MECHOUIA

Nems à ma façon... - MECHOUIA

Voici une recette de nems facile et à la façon marocaine ... Pour 4 à 6 personnes - 15 Feuilles de riz (ou plus en fonction de votre appétit) - 4 steak hachés surgelés (5% de MG) - 2 càs d'huile (Epi d'Or pour son parfum fruité) - 1 oignon - 1 càc de...

CHICONS EN GRATINS... - MECHOUIA

CHICONS EN GRATINS... - MECHOUIA

Voici un bon plat du Nord préparé par mon cher et tendre originaire de Belgique. C’est un plat familiale, facile et rapide, servit avec de la purée. Cette recette peut se préparer avec du Jambon. Ingrédients pour 4 personnes : - 8 petites endives (ou...

Soupe Douceur Thai au Poulet - MECHOUIA

Soupe Douceur Thai au Poulet - MECHOUIA

Après un voyage à Bali, j'ai découvert des plats pleins de douceur et d'épices. Que du bonheur pour le palais... Voici ma version light de la soupe thai. Ingredients pour 4 à 6 personnes : * 1,5 L de bouillon de poule * 2 Batons de citronelle * 2 CàS...

La Californie bis - MECHOUIA

La Californie bis - MECHOUIA

Tags: Été

Mon premier article résumait mon voyage en Californie, voici donc la suite de ce résumé … Los Angeles , Hollywood , Beverly Hills , Rodeo Drive …. Bref que des noms qui nous rappels nos séries américaines adorées. J’ai été très déçue par le côté « pauvre...

Par ici le bon fromage ! - MECHOUIA

Par ici le bon fromage ! - MECHOUIA

Ah le dimanche au soleil ! c'était devenu rare, du coup nous avions décidé de faire un petit tour au marché. Nous étions à la recherche d'un gouda aux épices et que trouvons nous à la place ???... "Le Trou du Cru" ! Un déliceux fromage (45% de MG), pas...

Coin lecture ... - MECHOUIA

Coin lecture ... - MECHOUIA

Tags: Maïs

Aujourd'hui , à l'heure où l'on parle d'immigration choisi, moi je voulais vous parler d'un jeune fille qui n'a pas choisie de naître ici ... mais qui écrit divinement bien tout ce qu'un "enfant d'immigré" a pu ressentir à un moment dans sa vie. Deux...

Mousse légère aux légumes - MECHOUIA

Mousse légère aux légumes - MECHOUIA

Voici une recette entièrement de ma composition ... Lasse de ne pas pouvoir faire manger des légumes à mon homme, j'ai décidé de feinter ! Voici donc ma découverte, que l'on peut déguster en verrine ou en gratin Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - Choux...

MAAKOUDA ou GALETTE DE POMME DE TERRE - MECHOUIA

MAAKOUDA ou GALETTE DE POMME DE TERRE - MECHOUIA

Voici une recette tout droit sortie d'un livre que j'ai réussi à trouver dans une librairie au Maroc. Souvent les bons bouquins de recette Marocaine sont en arabe et celui là j'ai eu du mal à le dénicher ... Cette recette est facile, elle plait au petit...

Le Moelleux au chocolat ... - MECHOUIA

Le Moelleux au chocolat ... - MECHOUIA

Voici une recette qui marche à tous les coups. Un moelleux au chocolat avec le coeur fondant.... Facile, pas cher et efficace ! Ingrédients : 125 gr de Chocolat Noir (Nestlé Dessert) 25 gr de beurre (pommade) 3 oeufs 5 gr de sucre Pour la déco, quelques...

Vinaigrette en folie ... - MECHOUIA

Vinaigrette en folie ... - MECHOUIA

Quoi de bon pour la ligne qu'une petite salade... voici des recettes de vinaigrette. De la plus simple à la plus exotique ... Vinaigrette aux Herbes et à l'Ail : - 3 Gousses d'ail non pelées, rôties ou bouillies pour les ramolir - 6 càs d'huile d'olive...

Dôme de mousse de courgettes au saumon... - MECHOUIA

Dôme de mousse de courgettes au saumon... - MECHOUIA

Voilà LA recette facile, rapide et dietétique .... encore une astuce pour faire manger des légumes à sa petite famille. INGREDIENTS pour 4 personnes : - 4 tranches de saumon fumé - 2 courgettes - 2 oeufs - 10cl de crème fraîche légère - 1 gousse d'ail...

MINI MUFFINS A LA ROSE ET PEPITES DE CHOCOLAT... - MECHOUIA

MINI MUFFINS A LA ROSE ET PEPITES DE CHOCOLAT... - MECHOUIA

Ingrédients : - 250 gr de farine de blé tamisée - 125 gr de sucre en poudre (ou 60gr de fructose pour faire light) - 3 càc de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 oeuf battu - 25 cl de lait - 60 gr de beurre fondu (bridelight 15% pour aussi faire light)...

Feuilleté Parmentier de Brick - MECHOUIA

Feuilleté Parmentier de Brick - MECHOUIA

Voici une recette que j'adore faire pour bleuffer mes invités ... facile et rapide ça fait son effet. Ingrédients pour deux assiettes : - 10 carrés de feuilles de brick - 5 pommes de terre (bio) - 100 gr de chèvre au poivre (petite boule recouverte de...

Mousse de melon et gingembre confit - MECHOUIA

Mousse de melon et gingembre confit - MECHOUIA

L'hiver arrive à sa fin, le printemps pointe son nez .... et la fatigue aussi.... voici donc une idée pour prendre des vitamines ! Cette mousse peut se déguster en verrine ou encore servir de coulis avec un fromage blanc. Moi qui suis au régime c'est...

CREME D'OLIVE A L'ORANGE..... - MECHOUIA

CREME D'OLIVE A L'ORANGE..... - MECHOUIA

Mmmm.... voici une préparation pleine d'odeur qui vous fait voyager les papilles.... idéale pour accompagner le poisson grillé comme le Bar ou la Dorade. Je l'utilise aussi pour accompagner le riz avec des crevettes.... idéale aussi pour les débutantes...

Entremet à la Fraise et Caramel - MECHOUIA

Entremet à la Fraise et Caramel - MECHOUIA

Les fraises arrivent enfin dans nos marchés .... voici une idée pour préparer des fraises , idéal pour les enfants et les adultes ! Ingrédients : - 250gr de fraise (bio si possible) - 25 gr de sucre fructose (ou 50 gr de sucre semoule) - 15 cl de crème...

Pistou de noix de cajou - MECHOUIA

Pistou de noix de cajou - MECHOUIA

Cette sauce saura mettre en valeur idéalement les viandes blanches rôties. Et bien évidemment elle saura accompagner un plat de pâtes. Un avant goût d'été et de méditerranée.... Les ingrédients - 15 cl d’huile d’olive Lesieur - 1/2 citron - 60 g de noix...

VELOUTE DE PANAIS AU MIEL - MECHOUIA

VELOUTE DE PANAIS AU MIEL - MECHOUIA

Depuis un bon mois, je commande mes fruits et légumes dans une boutique Bio qui propose un concept facile et peu cher ... Grâce à ce principe de pré commande, l'association (AMAP) choisit pour nous un assortiment de fruits et de légumes bio de saison....

CHAMPIGNONS FARCIS AU FROMAGE - MECHOUIA

CHAMPIGNONS FARCIS AU FROMAGE - MECHOUIA

Pour ceux qui se demandent comment accompagner leur banale et récurrente salade verte, cette recette de champignons farcis au fromage répond tout naturellement au problème ... Ingrédients pour 6 personnes : - 12 gros Champignons de Paris - Le jus d'un...

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