Les croissants à la vanille (ou "Kipferl" en alsacien) sont de grands classiques des boîtes de sablés de Noël alsaciens (les "Bredeles).
En Alsace, pendant la période de l’Avent, on confectionne des bredeles.
En Alsace, pendant la période de l’Avent, on confectionne des bredeles.
J'enchaîne avec cette seconde variété de bredeles ; de croissants à la vanille façonnés à la main.
Des petits triangles très gourmands aux amandes effilées et au chocolat qui plairont à tous les gourmands !
Ingrédients : pour 35 biscuits La pâte à biscuits 35 g de sucre en poudre 120 g de beurre mou 140 g de farine type 55 (ou farine type 45) 60 g de poudre d’amandes 11 g de café moulu La décoration 100 g de sucre en poudre 1 pointe de graines de vanille.
Et si aujourd’hui nous partions faire un tour outre-rhin, en Allemagne plus précisément (ou en Autriche selon les histoires)? La chérie de mon grand frère, qui est Allemande, me donne souvent de jolies idées pour mes recettes de fin d’année.
<P>Petit biscuit d?Europe Centrale, le kipferl est parfait pour l?heure du thé ou le petit déjeuner (c?est l?ancêtre du croissant).
Les kipferl sont des petits biscuits que l'on prépare lors des fêtes de Noël.
Découvrez la recette du Vanille Kipferl ou Sablés à la vanille, simple et facile à réaliser chez vous pendant les fêtes de Noël au Thermomix.
Vanille Kipferl petits sablés à la vanille au thermomix, un délicieux petit gâteau pour votre petit déjeuner ou goûter.
Bredele au beurre (butter bredele ALSACIEN) au thermomix.
Parfaits pour Noël mais aussi le reste de l'année, les vanille kipferl de Christophe Felder sont des bredele absolument irrésistibles
Découvrez cette recette des noisettins ou Bredele aux noisettes, simple et facile à réaliser pendant les fêtes de Noël au Thermomix.
Je suis en pleine production de bredeles de Noël et cette année j’ai jeté mon dévolu sur cette petite recette, super simple à faire et très gourmande.
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