Kipferl

Kipferl

14 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Kipferl"


Vanille Kipferls de Christophe Felder

Vanille Kipferls de Christophe Felder

     Oula mais c?est que j?ai pris du retard dans les recettes que je voulais vous partager cet hiver avant Noël ! L?avent est vraiment toujours une période de rush monumental c&r?

Vanille Kipferl

Vanille Kipferl

Bonjour!! Petite recette de bredele (après les canestrelli au citron), c’est rapide à faire (et rapide à croquer aussi !) Une recette issue de la bible rose de mon chouchou Christophe Felder,…

Kipferls et sablés noisette - Recettes vertes pour cordons bleus

Kipferls et sablés noisette - Recettes vertes pour cordons bleus

Des petits sablés pour patienter avant Noël ! Voici mes deux recettes favorites, réalisées par Charlotte l'année dernière. Kipferls Ingrédients : -250 g de farine -100 g de poudre d'amande -200 g de beurre mou -80 g de sucre vanillé (ou sucre + grains...

Vanille Kipferl

Vanille Kipferl

Selon une recette du fameux pâtissier alsacien Christophe Felder repérée sur le blog www.cestmafournee.com

Vanille kipferl - les délices d'ellena

Vanille kipferl - les délices d'ellena

Des biscuits oui mais pas n'importe lesquels aujourd'hui ce sera ceux de Christophe Felder.Parce que rien qu'en regardant la photo on...

Vanille Kipferl de Sebastian - Grain2Sucre

Vanille Kipferl de Sebastian - Grain2Sucre

Pour 40 biscuits environ Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 à 20 minutes Facile : Ingrédients : 35 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 120 g de beurre mou 140 g de farine 60 g d'amandes en poudre 1/2 cuillère à café de vanille...

Kipferl à la vanille

Kipferl à la vanille

Pour les fêtes je voulais amener des petits gâteaux de Noël au boulot. Et quoi de mieux que des bredeles et plus particulièrement des kipferl. J’en avais jamais fait mais qu’est ce que …

15 décembre: Vanille Kipferl - Noël en Allemagne - Quand Julie Patisse

15 décembre: Vanille Kipferl - Noël en Allemagne - Quand Julie Patisse

Et si aujourd’hui nous partions faire un tour outre-rhin, en Allemagne plus précisément (ou en Autriche selon les histoires)? La chérie de mon grand frère, qui est Allemande,  me donne souvent de jolies idées pour mes recettes de fin d’année. Après le Christollen de l’hiver dernier, je vous propose de réaliser des Vanille Kipferl. Ce sont des biscuits en forme de croissant à la vanille et à la poudre d’amande. Recette (pour une dizaine de Kipferl):  45g de sucre  55g de poudre d’amande  120g de beurre mou  130g de farine  1/2 cuillère à café de vanille en poudre  40g de sucre glace + 20g de sucre semoule Comme toujours, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, fouettez le sucre et le beurre mou pour obtenir une texture pommade et ajoutez la vanille. Versez ensuite  la poudre d’amande et la farine. Formez une boule de pâte homogène. N’hésitez pas à finir le mélange à la main. Formez ensuite des boudins de pâte que vous modèlerez afin de réaliser des croissants. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d’un silpat. Enfournez pour 15 minutes et laissez les refroidir sur grille. Mélangez ensuite les 40g de sucre glace …

Vanille Kipferl de Christophe Felder

Vanille Kipferl de Christophe Felder

Petite bouchée délicate, vanillée, sablée, gourmande et tellement addictive. Ces petits gâteaux sont juste très gourmands. Leur textu...

Vanille Kipferl - Gourmandises D'élo

Vanille Kipferl - Gourmandises D'élo

Tags: Vanille

Vous avez sans doute remarqué, je ne suis pas beaucoup sur le blog en ce moment, en novembre je m'ennuyais et n'avais pas de courage et là...

Croissants à la vanille - Kipferl - Bredeles de Noël - Grignotine

Croissants à la vanille - Kipferl - Bredeles de Noël - Grignotine

Les croissants à la vanille (ou "Kipferl" en alsacien) sont de grands classiques des boîtes de sablés de Noël alsaciens (les "Bredeles).

Kipferl aux noisettes de sebastian - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Kipferl aux noisettes de sebastian - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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