Viennoiserie

Viennoiserie

6 013 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Viennoiserie"


Brioche incroyable de Christophe Michalak - Croquant Fondant Gourmand

Brioche incroyable de Christophe Michalak - Croquant Fondant Gourmand

Vraiment délicieuse cette Brioche incroyable de Christophe Michalak, sans œufs, sans beurre et pourtant à la mie filante et si légère.

Brioche Buchty - Les gourmandises de Lyli

Brioche Buchty - Les gourmandises de Lyli

~~ Bonjour à tous aujourd'hui j'ai fait des petites briochettes Buchty 🍞🍞🍞 C'est très bon naturellement et ça se marie très bien avec de la pate à tartiner pour les enfants 😉 Je vous partage la recette Pour une dizaine de briochettes 500grs de la farine...

Pastis Landais - Les gourmandises de Lyli

Pastis Landais - Les gourmandises de Lyli

~~ Bonjour à tous comme je vous le disais hier soir j'ai préparé une spécialité de chez moi le pastis Landais. C'est une brioche pas un apero lol ⚠recette longue à commencer au soir⚠ Voici la recette 😉 Pour un pastis d'environ 4 personnes 150grs de farine...

Brioche tressée - Les gourmandises de Lyli

Brioche tressée - Les gourmandises de Lyli

Hier soir j'ai préparé une brioche tressé pour le pti dej de ce matin... Je vous partage la recette 500grs de farine 11grs de levure boulangère déshydratées 1 oeuf 60grs de beurre demi sel 1 gousse de vanille 50grs de sucre 25cl de lait 1 jaune délayé...

Brioches Suisses - Les gourmandises de Lyli

Brioches Suisses - Les gourmandises de Lyli

~~Bonjour à tous aujourd'hui j'ai testé les brioches Suisses. Elles sont très bonnes alors je vous partage cette recette Pour environ 6 Suisses Pour la brioche: 200grs de farine 100grs de lait 1 sachet de levure boulangère (5,5g) Un oeuf 40grs de sucre...

Brioche buchty fourrée chocolat - Les gourmandises de Lyli

Brioche buchty fourrée chocolat - Les gourmandises de Lyli

Maman de 3 enfants passionnés de cuisine et de pâtisserie. Voici un endroit pour partager toute mes recettes et astuces

Brioche sans GLO ni soja - Les Délices d'Alis

Brioche sans GLO ni soja - Les Délices d'Alis

Ce n'est pas parce que nous ne mangeons ni gluten ni oeuf ni soja (ni lactose aussi parfois!) que nous n'avons pas le droit à un bon petit-déjeuner brioché! Pour le coup, j'avoue m'être inspirée de la recette de brioche sans oeuf ni beurre de Michalak,...

Brioche légére au yaourt - Les Mets de Rosy

Brioche légére au yaourt - Les Mets de Rosy

A la maison, on adore déjeuner avec des brioches, j'ai trouvé mon bonheur toujours dans le livre "marabout chef" "pain maison", je voulais un peu d'originalité pour débuter dont celle là il y a du yaourt à l'intérieur. Pour une brioche pour 6 personnes,...

Brioche express - Les Mets de Rosy

Brioche express - Les Mets de Rosy

Cette recette provient de chez Stéphanie "Ma Maison Pain d'épices" , elle me faisait trop de l'oeil, et elle disait bien que c'était du rapide, effectivement pour un dimanche soir où nous rentrons de week end et je m'aperçois qu'il n'y a plus rien pour...

Brioches suisses - Les Mets de Rosy

Brioches suisses - Les Mets de Rosy

Brioches suisses ou tout simplement des suisses comme vous voulez. Cette idée est venue par mon mari qui en regardant les publicités hebdomadaires que nous recevons dans la boîte aux lettres, a vu des suisses en promo je ne sais plus quel magasin, et...

Saucisson en brioche rapide - Les Mets de Rosy

Saucisson en brioche rapide - Les Mets de Rosy

Excellente idée pour un repas du soir avec une salade ou même en apéro dinatoire. Cette recette venant de chez tupperware, comme dis le titre rapide et c'est vrai car en 10 minutes la préparation est finie. Pour un moule à cake ou l'ultra plus ovale de...

Brioche fleurie aux fruits rouges - Les Mets de Rosy

Brioche fleurie aux fruits rouges - Les Mets de Rosy

J'avais reçu depuis un moment déjà voire plusieurs mois, la préparation de la brioche fleurie aux fruits rouges envoyée par Francine. Malgré que la photo n'est pas au top, mais à l'intérieur de cette brioche bien moelleuse que vous pouvez préparer à la...

La brioche de Kinou - Les Mets de Rosy

La brioche de Kinou - Les Mets de Rosy

A force de voir les belles réalisations sur le forum "Plaisirs Gourmands"concernant les brioches, ça donne envie de s'y mettre un peu plus souvent et surtout de savoir le pourquoi je ne réussissais pas à tout les coups. Là sur le conseil de ma conseillère...

Brioche à la mie filante aux pépites de chocolat - Les Mets de Rosy

Brioche à la mie filante aux pépites de chocolat - Les Mets de Rosy

Cette recette vient de Charmela, la fameuse brioche à la mie filante, et pour mon côté gourmandise, j'y ai rajouté des pépites de chocolat, petit déjeuner réussi et garanti même avec les petits Pour une belle brioche, il vous faudra : 500 grs de farine,...

Gâteau neige aux pépites de chocolat - Les Mets de Rosy

Gâteau neige aux pépites de chocolat - Les Mets de Rosy

Des blancs d'oeufs qui attendaient d'être utilisés , c'est en fouillant dans mes archives que j'ai trouvé cette recette. Elle vient de chez tupperware avec l'utilisation du moule à brioche de chez Tupperware aussi. A la base, le gâteau est prévu nature,...

Roulés briochés ratés mais brioche réussie - Les Mets de Rosy

Roulés briochés ratés mais brioche réussie - Les Mets de Rosy

Au départ, c'était pour réaliser des roulés briochés aux pépites de chocolat dont la recette provient de chez Hélène qui m'avait fait beaucoup de l'oeil. Et puis c'est en voulant façonner les roulés que cela n'a pas tenu la route, soit parce que j'ai...

Brioche au lait ribot - Les Mets de Rosy

Brioche au lait ribot - Les Mets de Rosy

Je ne connaissais pas le lait ribot jusqu'à ce que je découvre plusieurs recettes avec, mais tout d'abord pour en trouver dans ma campagne, ce n'est pas gagné. En allant en ville, j'ai regardé dans les rayons frais et j'en ai trouve, une bouteille dans...

Doo Waps - Les Mets de Rosy

Doo Waps - Les Mets de Rosy

Vous devriez tous connaître ces fameuses briochettes que l'on peut trouver dans les rayons brioches des supermarchés, là faites maison, elles n'en seront que meilleures... Idéales pour les petits déjeuners ou les goûters, je vous assure qu'elles ne feront...

Cream de Parisienne (petites brioches fourrés à la crème pâtissière) - Les Mets de Rosy

Cream de Parisienne (petites brioches fourrés à la crème pâtissière) - Les Mets de Rosy

Tout d'abord, je vous souhaite une bonne heureuse et joyeuse année 2018, remplie de joie, bonheur, réussite, amour, argent, et surtout culinairement. J'étais lancée pour rechercher une recette de brioche parisienne et Google m'a affiché cette recette...

Brioche tressée aux fruits rouges

Brioche tressée aux fruits rouges

Une autre recette de brioche tressée ici avec une pâte à brioche traditionnelle ou au levain garnie avec de la confiture de fruits rouges fait maison

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